1樓：科仔又要補
黃瓜肉片湯。
原料：豬瘦肉一小塊，黃瓜一小段，香菜少許，熟油幾滴，澱粉、雞精（味精）、胡椒粉、鮮湯、食鹽、料酒、醬油、蔥各適量。
做法。1、豬肉切成薄片，黃瓜切成片。
2、豬肉片盛碗內加醬油、料酒、澱粉拌勻。
4、下黃瓜、香菜、食鹽、雞精（味精）、胡椒粉、熟油、蔥末調好味即成。
二、吃此道菜好處。
黃瓜含水量為96%～98%，它不但脆嫩清香，味道鮮美，而且營養豐富。但吃黃瓜不能隨心所欲，其中頗有講究。
作用一。黃瓜是一味可肆裂以美容的菜蔬，被稱為「廚房裡的美容劑」，可防止唇炎、口角炎。
作用二。黃瓜有降血糖的作用，對裂逗閉糖尿病人來說，黃瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黃瓜中的苦味素有抗癌的作用。
黃瓜肉絲湯怎麼做好吃
2樓：地球之宋
用老黃瓜進行煲湯喝，相信是很多人都比較喜歡喝的，老黃瓜煲湯喝不僅味道非常的鮮美，而且營養也非常全面，對於人體存在一定的保健作用，黃瓜煲湯的種類有很多，接下來將為大家介紹五種關於老黃瓜湯的做法，希望能夠給各位在製作老黃瓜湯時提供一些參考。
瘦肉老黃瓜湯。
1、瘦肉老黃瓜湯。
準備三斤左右老黃瓜，一斤左右瘦肉，一百克黃豆，蜜棗4粒，陳皮1小塊。選購黃澄澄皮色之黃瓜，洗淨切邊去瓜瓢，切成大件。瘦肉原塊洗淨，黃豆洗淨。
陳皮熱水燙軟。把適量清水煲滾，放入老黃瓜、瘦肉、黃豆、蜜棗，陳皮同煲2小時，燙成調味即可。
瘦肉老黃瓜湯味道鮮美，而且可以健脾胃。
2、番茄老黃瓜湯。
準備兩個新鮮的番茄，一根老黃瓜，鹽、味精各適量。番茄洗淨切塊，老黃瓜去皮切成塊。坐鍋熱油，放番茄炒到出紅油，加水。水開後放老黃瓜塊一起煮，煮開後轉小火10分鐘後加鹽、味精出鍋。
番茄老黃瓜湯味道酸甜可口，可以開胃消食。
3、薏公尺扁豆老黃瓜湯。
準備八十克薏公尺，四十克扁豆，半斤豬腿肉，一百五十克黃瓜，四克鹽，一百五十克老黃瓜，先把準備好的老黃瓜用水洗淨，開邊去瓜瓤，切成大件。生薏公尺，扁豆和陳皮用水浸洗。蜜棗和豬腱用水洗淨。
蜜棗、豬腱加入煲內，煲至水滾。放入全部材料，候水滾起。用中火煲3小時。
加入細鹽調味，即可飲用。
薏公尺扁豆老黃瓜湯可以補血養氣，非常適合女性食用。
4、老黃瓜羊肉湯。
材料：準備三斤老黃瓜，一斤羊肉，一百克黃豆，蜜棗4粒，陳皮1小塊。老黃瓜洗淨切邊去瓜瓢，切成大件。
羊肉原塊洗淨，黃豆洗淨。陳皮熱水燙軟。把適量清水煲滾，放入老黃瓜、羊肉、黃豆、蜜棗，陳皮同煲2小時，燙成調味即可。
功效：補血，緩解脾胃虛寒。
5、老黃瓜河蝦湯。
老黃瓜1根，河蝦100g，鹽，油，生薑，黃酒。老黃瓜去皮去瓤，切片，要趕時間可以切薄點。河蝦洗淨瀝乾待用，生薑切片待用。
湯鍋裡放水，加黃瓜片，河蝦，生薑，黃酒，開煮。煮開後小火再煮10分鐘即可。
功效：味道鮮美，美容養顏。
以上介紹的這幾款老黃瓜湯，非常鮮美，而且營養也非常的全面，大家在平時可以經常選擇飲用這些老黃瓜湯，來滋補調理身體，不僅能夠享受一番美味，更能為自己的身體健康起到一定的保護作用，但是老黃瓜湯製作的食材必須要保證新鮮，這樣吃起來才更健康，更美味。
3樓：芊芊梓沫
用料黃瓜 一根。
豬肉 一塊。
料酒 適量。
生粉 適量。
鹽 適量。雞精 適量。
玉公尺油 適量。
步驟1 準備食材。
2 將黃瓜去皮洗淨後切成薄片。
3 把豬肉先切片再切成絲。
4 肉絲裝進碗中，加入適量的料酒、生粉和鹽抓勻醃製一會。
5 鍋中燒開水後加入一小勺熟玉公尺油。
6 把黃瓜片放進鍋裡大火煮5分鐘。
7 把肉絲放入鍋裡。
8 用筷子把肉絲滑散，大火煮至肉絲變色。
9 加入適量的鹽。
10 再加入適量雞精調味，撇去浮末即可。
4樓：健康快樂
黃瓜肉絲湯，首先就是選材上要選新鮮的肉，新鮮的黃瓜，那要做他就要少放一點鹽，要少放油，主要是湯汁要先先把肉絲炒熟了，放熱水天適當的湯，然後再湯燒熱之後放上黃瓜嗯，一兩分鐘，黃瓜熟了。起鍋貼裡面加上自己喜歡的調味都可以了。
老黃瓜瘦肉湯怎麼做？
5樓：薄荷**專家
主料： 黃瓜 1500克 豬肉(瘦) 400克 赤小豆 100克輔料： 蜜棗 10克 陳皮 5克。
調料： 鹽 4克 各適量。
老黃瓜瘦肉湯的做法：
1.選用皮色黃澄的老黃瓜，洗淨切邊去瓜瓤，切成大件。
2.瘦肉原塊洗淨，赤小豆也洗淨。
3.陳皮浸軟，洗淨。
4.把適量清水高火6分鐘至滾，放入老黃瓜、瘦肉、赤小豆、蜜棗、陳皮，中火35分鐘，湯成調味即可。
節瓜豬肉湯怎麼做節瓜肉片湯怎麼做
主料里脊肉200g節瓜320g 輔料史雲生高湯2包 史雲生調味雞汁適量 天津冬菜適量 生粉適量 清水適量 節瓜肉片湯的做法步驟 節瓜肉片湯的做法 11.食材 節瓜 里脊肉和史雲生高湯包。節瓜肉片湯的做法 22.將2包史雲生高湯倒入煮鍋中。節瓜肉片湯的做法 33.倒入適量的清水。節瓜肉片湯的做法 44...
老黃瓜怎麼做湯好喝，老黃瓜湯怎麼做 喝起來酸酸的那種
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肉滷麵怎麼做好吃，黃瓜肉滷麵的家常做法
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