薏公尺怎麼做,薏仁公尺怎麼做???

2023-03-12 11:15:07 字數 4349 閱讀 2848

1樓:美味新吃法

薏公尺和紅棗、銀耳做羹,特別適合缺乏運動的上班族喝。有利於健脾臟、去濕氣、養心安神、潤肺養顏,補氣益血, 是一道可以經常吃的滋補甜羹。薏公尺營養價值很高,易消化吸收,有健脾除濕、利水消腫、改善膚色等作用,平時家裡可以常備。

2樓:曹巍昂

可以蒸熟後油炸幹烙加糖的,會口感很好也可以混在大量糧食裡做八寶粥。

3樓:來自日光巖欣喜的小蒼蘭

和鱉,枸杞,人參一起燉湯。也可以單煮成甜湯。

薏公尺本來就不粘,怎麼可能煮到粘。

4樓:香嗅黑土地

我吃的就是薏公尺和豬肝、排骨煮湯喝!

薏仁公尺怎麼做???

5樓:匿名使用者

果仁排骨(屬溫性)

材料:草果仁10克、憊薏公尺仁50克、豬排骨2500克、生薑30克、蔥30克、花椒5克、紹興酒30克、冰糖25克、鹽3克、芝麻油3克、滷汁適量。

做法:1.將草果仁、薏公尺仁分別放入鍋內炒成黃色,再略搗碎待用。2.排骨洗淨,剁開,蔥、姜洗淨。

3.鍋內注入清水,放入果仁、薏公尺仁、姜、蔥、花椒、酒、排骨同煮,燒開後去浮沫,煮至6~7成熟時,撈出稍晾,原湯不用。4.滷汁倒入鍋內,溫 火燒沸,下入排骨滷至熟透,撈出裝盤。5.炒鍋置於火上,加 入適量滷汁、冰糖、鹽,收成濃汁,均勻地塗在排骨上,抹上芝麻油即可。

紅棗薏公尺粥:

[組成]:紅棗25枚,薏公尺50克,粳公尺50克。

[制法]:將紅棗、薏公尺、粳公尺淘洗乾淨;鍋內放水,燒開後放入薏公尺先煮,30分鐘後加入紅棗、粳公尺,至公尺熟粥稠即可食用。

[功效]:健脾養血潤膚。

[用法]:每日一碗。

6樓:匿名使用者

薏公尺百合粥。

將薏公尺、百合放入鍋內,加水適量,煮沸後微火煮一小時即成。早晚空腹食用。可適量加糖或蜂蜜調味。

清熱潤燥。適用於面部扁平疣、痤瘡、雀斑、**乾燥等。

美容薏仁湯。

薏仁粉、鮮奶 做法:將鮮奶煮沸後加入薏仁粉大約5~10克,攪拌一下即可。

綠豆薏公尺粥。

是將炒過的薏仁當作茶泡來喝,或是將炒熟後的薏仁磨碎,每天服薏仁粉。也可以加上綠豆粉一起做成豆沙,煮成綠豆薏公尺粥。

薏公尺美容酒:

薏公尺粉100克裝瓶內,加入公尺酒400毫公升浸泡,一週後即可飲用,每次服20毫公升,若用橘汁、檸檬汁、蘋果汁等水果汁調和飲用效果更好。有健膚美容、美豔肌膚作用,可治**粗糙、**扁平疣等症。

7樓:匿名使用者

有高壓鍋是很快就能煮好的,沒有也可以用普通鍋煮,如下:

1. 薏仁淘洗乾淨,用冷水浸泡3-5小時,撈出,瀝乾水分;

2. 鍋中加入冷水(多放些,),放入薏仁,用旺火燒沸,再煮個十分鐘左右。

3、加入洗淨的公尺(公尺飯也可以的)同煮,公尺煮好薏仁也就可以了。

4. 調入冰糖,稍煮片刻,即可盛起食用。

建議放些蓮子和紅棗同煮,味道會更好,

薏公尺的做法有哪些?

8樓:廣西師範大學出版社

葛根薏公尺仁粥。

材料葛根50克,生薏公尺仁30克,粳公尺100克。

操作葛根去皮,洗淨切片。生薏公尺仁、粳公尺洗淨。把全部用料一起放入鍋內,加清水適量,文火煮成稀粥,隨量食用。

功效清熱止渴,利尿降壓。適用於高血壓病、肥胖症、冠心病屬肝陽亢盛或痰溼壅塞者,症見頭昏腦漲、脅悶心煩、口苦咽乾、肢體麻木、小便不利;亦可用於風濕性關節疼痛屬濕熱者。

薏公尺杏仁粥。

材料薏公尺100克,杏仁10克,冰糖少許。

操作薏公尺淘淨,杏仁去皮尖洗淨,冰糖打成碎屑。薏公尺入鍋,加入適量水,武火燒沸,再用文火熬煮至半熟,放入杏仁,繼續用文火熬熟,加入冰糖即成。

功效健脾,利濕,祛疾,滲濕,宜肺,降氣。適用於體型肥大、喜食甘美肥膩之品、胸痞、脘痞、痰多、肢體沉重、舌苔厚膩等。

9樓:匿名使用者

做法1:薏公尺紅豆湯。

準備食材如下:紅豆150克,薏公尺50克,冰糖適量。

具體做法如下:將紅豆、薏公尺提前一晚泡好,泡好的紅豆薏公尺放入砂鍋中,加入適量的水,想喝湯水就多放點,大火煮開後轉成小火煲2個半小時,再放入冰糖,攪拌均勻,煮至冰糖融化即可。

做法2:冬瓜老鴨薏公尺湯。

準備食材如下:鴨肉500克,冬瓜500克,薏公尺100克,食鹽1茶匙,胡椒碎1湯匙,生薑1塊。

具體做法如下:薏公尺提前一晚用清水泡發,將鴨肉清洗乾淨之後,剁成小塊,然後冷水下鍋,加入幾塊薑片,加入料酒,焯水後撈出沖洗乾淨,然後轉移到砂鍋,再放入泡好的薏公尺,放入切小塊的冬瓜,然後加入1湯匙的胡椒碎,加入食材2倍的清水,放入爐中,大火煮開後轉成小火,煲1個半小時,煲好之後,根據口味加鹽調味即可!

做法3:薏公尺山藥甜湯。

準備食材如下:薏公尺500克,鐵棍山藥1根,冰糖35克。

具體做法如下:將薏公尺提前1晚上用清水泡發,再清洗乾淨,放入鍋中,加入1000毫公升的清水,大火煮開後轉成小火煲1個小時,在煲薏公尺的過程中,我們把鐵棍山藥清洗乾淨,然後削去外皮,再切成小段,切好之後放到鹽水裡泡著防止氧化發黑,等薏公尺煲好之後,放入山藥,放入冰糖,再轉成中火煲20分鐘即可!

薏公尺仁怎麼做

10樓:匿名使用者

主要是煮粥的做法,百合薏公尺粥,綠豆薏公尺粥。

11樓:匿名使用者

直接煮,不加糖或少量。

薏公尺怎麼樣做才好吃

12樓:匿名使用者

1、薏仁湯:洗淨,加5碗水,慢慢煎煮約3、4小時。 先把湯汁濾出來。 薏仁渣再加2碗水煎煮半小時,即可。

2、薏仁茶:早晚兩次,每次5克左右熟薏公尺粉,用溫開水沖服。飯後服用。能潤澤肌膚,美白補溼,行氣活血,調經止痛。

3、解暑茶:將熟薏公尺粉5克泡500毫公升溫開水,做茶水飲料飲用,能降署解渴,利水消腫,清熱解毒。具有營養頭髮,防止脫髮,並使頭髮光滑柔軟。

4、蓮實美容羹:先將蓮子、紅棗、芡實、薏仁公尺用清水浸泡30分鐘,再將桂圓肉一同放入鍋內,用文火煮至爛熟加蜂蜜調味食用。桂圓肉大補元氣,蓮子補脾養胃,薏仁公尺、芡實為健脾利水之品。

薏公尺的營養價值很高,被譽為「世界禾本科植物之王」。薏公尺可用作糧食吃,味道和大公尺相似,且易消化吸收,煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯,既可佐餐食用,又能清暑利濕。

由於薏公尺營養豐富,對於久病體虛、病後恢復期患者,老人、產婦、兒童都是比較好的藥用食物,可經常服用。

薏公尺治病的成份薏苡仁酯,不僅具有滋補作用,而且還是一種抗癌劑,能抑制艾氏腹水癌細胞,可用於胃癌及子宮頸癌。薏公尺的根中所含的薏公尺醇,除具有上述的薏苡仁酯的作用外,還有降壓、利尿、解熱和驅蛔蟲的效果,適用於高血壓、尿路結石、尿路感染、蛔蟲病等。

薏公尺粥:薏公尺30-60克,粳公尺50克,同煮粥,用適量白糖調味食用。有健脾和胃,除濕利水,抗癌消炎作用,適用於體虛或老年人浮腫,下肢腳氣,食慾不振,脾虛腹瀉,風濕痺痛,牛皮癬,濕疹,風濕腰病等症。

此方可作為防治癌腫的一種輔助食療孕施,但孕婦不宜食。

13樓:仁賀撥奧

薏公尺可以磨成粉用開水衝喝。

14樓:匿名使用者

煮薏公尺粥時,應該把薏公尺多泡幾個小時,最好泡隔夜。煮粥時,先用大火燒開在用小火慢熬,這樣熬出的粥又香又糯,特別好喝。須要提醒的是,薏公尺寒涼,月經期,懷孕,感冒初也不宜食用。

綠豆薏公尺粥。

材料; 綠豆,薏公尺,白糖或著蜂蜜。

把綠豆,薏公尺泡隔夜,放入鍋內加水煮熟即可,吃時加白糖或蜂蜜即可。

山藥薏公尺粥。

材料; 薏公尺, 山藥切塊,蓮子去芯,大棗去核,小公尺,白糖。。

把薏公尺泡隔夜,鍋內放水,加入薏公尺,蓮子大火燒開15分鐘,在加入山藥,大棗,小公尺,用小火熬煮成粥即可,吃時加入白糖。

薏公尺百合粥。

材料;薏公尺泡隔夜,幹百合[在超市雜糧區可買到],蓮子去芯,銀耳用水泡好撕成小朵,大棗去核。

鍋內多加水,除大棗外,所有材料都加入鍋內,大火燒開轉小火熬煮,待薏公尺開花,加入大棗在煮10分鐘即可,放涼儲存。夏天可冷飲,冬天可熱飲,飲用時,可加入蜂蜜。早晚1杯,堅持飲用,可美白膚色,養顏。

15樓:那爾柳歸行

1.把薏公尺洗乾淨,像洗大公尺一樣。

2.用乾淨的水泡上,至少泡四個小時以上。薏公尺非常難熟,所以要久泡。就算煮熟了,吃起來也有點硬。

3.然後,吃的時候,直接加水裡煮就行了。不過煮出來,你看到的不是像普通的粥,那樣稠稠的,而是更像薏公尺水,吃起來口感也不是很好。

所以,建議。

①把薏公尺和其它的公尺放在一起煮食。多放其它公尺,少放薏公尺,搭配著吃,口感既好,營養又豐富。

②或者用高壓鍋煮。用普通鍋煮即使很久,吃起來還是有點硬。

16樓:卜卜廚房

薏公尺鮮檸檬特飲,簡單易做,不要再大口喝碳酸飲料,祛濕健康天然飲料,蜂蜜,薏公尺炒過後更佳。

薏仁蔬菜飯怎樣做好吃呢?薏仁公尺怎麼做才好吃?

材料。薏仁35公克,四季豆20公克,紅蘿蔔20公克,青江菜2顆,香菇2朵,青蔥1根,鹽1小匙,橄欖油1小匙。做法。1.薏仁洗淨,以清水浸泡約4小時後瀝乾,注入高於薏仁約1公分的水量,放入電鍋中煮熟 青蔥洗淨切末備用。2.將四季豆 紅蘿蔔 青江菜 香菇洗淨並切丁,以加了1 2小匙鹽的沸水汆燙後,隨即撈...

糯公尺紅糖糕怎麼做,薏公尺紅糖糕怎麼做

用料糯公尺粉 500g 水 250g 紅糖 250 白糖 100 丙藥 碳酸鈉 1g 可不放 甜粄 紅糖糯公尺糕的做法 紅糖白糖放入水裡小火加熱到糖融化,放涼之後,把所有材料放斤麵包機裡,和面檔。直接手揉均勻成也可以 和好麵可以放半個小時到幾個小時,口感粘性更好。盤鋪上粽葉,容易脫盤,也增加了粽葉的...

薏仁蓮子粥怎麼做?薏仁蓮子粥做法

用料。主料。蓮子30克。粳公尺50克。薏公尺30克。輔料。冰糖。適量。水。適量。蓮子薏公尺粥的做法。用料 蓮子30克,薏公尺30克,粳公尺50克,冰糖適量,水適量。將各材料洗淨瀝水,放入燉盅。加入清水。在電燉鍋中加少量水,放入燉盅,蓋好蓋子,低溫檔隔水燉煮2小時左右。公尺爛豆酥,加入冰糖,攪拌至溶化...