1樓：延秀珍寸庚
鐵板魷魚做法：
將鐵板置於火爐上燒熱，用排刷在鐵板上均勻地刷上一層植物油，將洋蔥切成均勻的小顆粒狀放入鐵板上炸出香味，將穿好的魷魚串置於鐵板上炸出香味，將穿好的魷魚串置於鐵板上進行烤製，在烤製過程中應時刻注意調節火力的大小，並不斷地刷油、翻面、以免烤糊，在烤製過程中應在魷魚應在魷魚表面撒上適量五香粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉烤製好後的魷魚表面刷上一層飄香醬即可食用。
鐵板魷魚飄香醬的調製：
配料：泡椒500克、芝麻醬150克、花生醬200克、辣椒油。
克40克、大蒜仁100克、花椒粉。
克30克、味精80克、超級鮮味王10克、雞精。
100克、白糖20克、精鹽。
克40克。先將泡椒剁細、大蒜瓣剝皮搗碎。
用一瓷器裝入芝麻醬、花生醬、辣椒醬、大蒜仁、花椒粉、超級鮮味王、雞精、白糖、精鹽等拌合均勻。
把菜油燒至八成熟放泡椒細末炸香，然後倒入瓷器調好的料中，蓋上蓋子，讓其冷卻後再嘗一下，如果鹹了，適當放點白糖、味精，淡了加點鹽即成飄香醬。
2樓：東北小廚來哥
魷魚切條料酒土豆澱粉下油鍋炸，放入蔥花辣椒。
3樓：愛別等
轟炸魷魚，個人做法、並不能代表所有人哈。
舟山紅魷魚怎麼做好吃
魷魚怎麼做好吃？
4樓：易書科技
小炒皇原料：鮮魷魚，里脊肉各100克，豆芽、韭黃各50克，a澱粉適量，雞蛋1個。b蔥絲、薑片、鹽、味精、雞精各適量。
做法：鮮魷魚切絲，豬里脊肉切絲，分別加入半調料a上漿，鮮魷魚絲焯水；里脊肉絲過油備用，將韭黃擇洗淨，切段備用。炒鍋倒油燒熱，下蔥絲、薑片煸香，放入鮮魷魚絲、海蜇絲、里脊肉絲和豆芽煸炒，加鹽、味精，雞精調味，放入韭黃炒勻即可。
五彩爆鮮魷。
原料：淨魷魚肉300克，彩椒絲100克，西芹絲50克，水發香菇絲20克，蔥絲、薑絲、蒜末、鹽、料酒、味精、白糖、白胡椒粉各適量。
做法：魷魚肉改刀切絲，汆燙去血水備用；蔬菜絲焯水瀝乾水分備用。炒鍋倒油燒熱，放入蔥絲、薑絲、蒜末爆香，放入魷魚絲和蔬菜絲炒片刻添少量湯，加鹽、味精、白糖、白胡椒粉、料酒醋炒勻即可。
5樓：雙龍美食教做菜
魷魚在家這麼炒，媳婦幸福的不得了。
6樓：叢林探野
帶墨汁的魷魚烤起來才好吃，一口下去滿口都黑乎乎的。
7樓：天幕網路
祝你們在新的一年裡心想事成。
8樓：美食林哥
魷魚去皮洗淨，燙十五秒，切開，調料汁，調好料汁倒在魷魚上，上鍋蒸，完成！
9樓：東北小廚來哥
魷魚切條料酒土豆澱粉下油鍋炸，放入蔥花辣椒。
10樓：愛別等
轟炸魷魚，個人做法、並不能代表所有人哈。
11樓：蔣阿姨廚房
魷魚好吃有訣竅，蔣阿姨教你怎麼做，比飯店的好吃，關鍵是還便宜。
12樓：美食四能
給大家帶來一道 鐵板魷魚須，鹹鮮入味，色澤金黃。
深海紅魷魚怎麼做好吃
13樓：匿名使用者
1魷魚長條（劃格），少許料酒醃。
2水燒開，關火下魷魚，捲曲變白馬上撈（10秒左右）
3青椒紅椒2：1切菱形，拍3瓣蒜，生薑切末，油燒開（加點香油）下大蒜辣椒邊炒邊壓蒜，炒出香下生薑，下魷魚翻炒入味即可。
14樓：陳其喜
紅扒魷魚。
原料：魷魚1個，紅辣椒25克，蔥段、蒜片、薑片各10克，胡椒粉少許，白糖2小匙，公尺醋、水澱粉各1大匙，醬油2大匙，植物油4小匙，清湯適量。
製作步驟。1.紅辣椒去蒂、去籽，洗淨，切成細絲；魷魚去頭、洗淨，刮除內膜，剞上花刀，切成長條塊，放入沸水中焯燙成捲，撈出。
2.鍋中加入植物油燒熱，下入蔥段、薑片、蒜片、紅辣椒絲炒香，放入魷魚卷炒勻。
3.加入醬油、白糖、公尺醋、胡椒粉和清湯扒燒至入味，用水澱粉勾芡，出鍋裝盤即可。
大紅魷魚怎麼做
15樓：晶旭陽光
用料魷魚。
洋蔥小公尺椒。
大紅魷魚的做法。
油爆小公尺椒。
爆炒加洋蔥後，關火起鍋。
粉紅色魷魚怎麼做好吃
16樓：何焱宇杰龍
材料魷魚，青椒，胡蘿蔔，薑絲；生抽。
做法1、魷魚去內臟洗淨，切絲。
2、青椒、胡蘿蔔、姜切絲。
3、鍋熱入油，倒入薑絲後倒入魷魚絲翻炒，調入生抽，翻炒幾個來回後，倒入青椒、胡蘿蔔絲，調入鹽翻炒。
4、炒勻後即可裝盤。很簡單的家常菜！
17樓：year幸運寵兒
食材與明細。
鮮魷魚1200g
奧爾良烤肉料30g
姜10g鹽2g乾蔥3個。
玉公尺油10g
孜然辣椒粉熟芝麻適量。
難度簡單。時間10分鐘。
口味微辣。工藝煎做法步驟。
1. 準備食材。
2. 魷魚撕去黑皮去掉內臟清洗乾淨切成兩條，魷魚頭也切兩半、乾蔥切絲、姜切絲備用。
3. 把魷魚和幹蔥絲、薑絲放入乙個大碗內。
4. 再把30克奧爾良烤肉料和2克鹽都加進去攪拌均勻醃製2小時。
5. 用竹籤將醃製好的魷魚串起來，頭部穿在最上面。
6. 電餅鐺預熱好以後用矽膠刷刷一層玉公尺油7. 把魷魚串放進去。
8. 蓋上蓋子選煎魚烤蝦檔。
9. 時間到了將魷魚串取出來放在**子裡正反面再撒一層烤肉料（孜然、熟芝麻、辣椒粉的混合料）即可。
溫馨小提示。
因為天熱所以醃製時最好放入冰箱冷藏醃製。
18樓：不可哦啊及
步驟紅滷魷魚的做法步驟11.準備食材。
紅滷魷魚的做法步驟22.魷魚撕掉外皮。
紅滷魷魚的做法步驟33.鍋中水燒熱，入鮁魚燒至魷魚捲曲，撈出瀝淨水份。（約1分鐘時間）
紅滷魷魚的做法步驟44.鍋中油燒熱，加入蔥薑蒜片 ，八角香葉花椒桂皮丁香甘草等調 味料一起略炒香。
紅滷魷魚的做法步驟55.加入適量水，和一勺生抽。
紅滷魷魚的做法步驟66.加入冰糖。
紅滷魷魚的做法步驟77.再加入一勺紅麴粉大火燒開。
紅滷魷魚的做法步驟88.加入焯過的魷魚。
紅滷魷魚的做法步驟99.大火燒，並不斷的往魷魚身上澆鍋內的湯汁。
紅滷魷魚的做法步驟1010.兩三分鐘後，魷魚打卷，關火略將魷魚繼續在湯汁中浸泡，放涼，食用時切段即可。
魷魚圈怎麼做好吃
幹魷魚怎麼做好吃，魷魚乾怎麼做好吃
尖椒魷魚卷原料 幹魷魚3條 紅 青椒 蔥 姜 蒜適量 調料 花椒 八角 桂皮 老抽 料酒 鹽 生抽適量。做法 1 將幹魷魚用食用鹼水泡發12小時，然後再用清水泡2小時，去除鹼味 2 泡好後將魷魚上的粘液等髒東東處理乾淨 3 將魷魚打花刀 尖椒切好待用 4 鍋中入油，爆香蔥 姜 蒜，倒入魷魚，調入花椒...
請問魷魚怎麼做好吃呢，新鮮的魷魚怎麼做好吃呢？
宮保魷魚 材料 水發魷魚1條，乾辣椒，料酒，醬油，糖 黑醋，水，麻油少許，太白粉.作法 1.魷魚撕淨外膜，由內部斜切交叉花紋後，再切成長方塊。2.魷魚入滾水中氽燙片刻，卷成圓筒花狀後，即可取出瀝乾水分。3.起油鍋 用3大匙油爆香乾辣椒，沿鍋邊熗酒，倒入調味料燒開，再放進魷魚卷拌勻即可 涼拌魷魚 材料...
魷魚怎麼做好吃爆炒魷魚的做法
爆炒魷魚應該怎麼做？原料 鮮魷魚 青椒 胡蘿蔔 調料 蔥 姜 蒜 花椒 鹽 醋 做法 1 將魷魚去掉內臟清洗乾淨，撕掉薄薄的黑色皮。把魷魚無皮的那面朝上，在魷魚身上輕輕的斜著切出間隔為3公釐寬的條，不要把魷魚切斷。家常菜做法大全 2 全部切好後，將魷魚轉個方向，用傾斜45度的刀，切間隔為3公釐寬的條...