1樓：杏花林中杏花雨
油類放久了會產生一股子怪味，其實就是變質了，植物油就是產生了黃麴酶素，這是一種致癌物，而動物油是發生氧化反應，通過細菌的作用，脂肪類的被空氣氧化，由原來的脂肪醇氧化為醛或酮，生成難聞的氣味，這個一樣對身體是有毒***的，不能再吃了
2樓：愛紅紅火火
油類放久了會產生一股子怪味，其實就是變質了，
3樓：第四類接觸啊
把表層變色或是發霉的去掉，剩下的弄回鍋裡燒開燒開後小火再燒個七八分鐘。然後用這油炒一盤青菜，嚐一嚐是否有異味，異味過重的就不適合用來炒菜了。重新回鍋煉油的過程中可以放幾片菜葉、蒜公尺或是薑片什麼的進去，可以吸去雜質。
如果氣味確實過重無法用來炒菜，也要留著，總會有用的時候。我們這大都自己買肥肉和豬的脂肪回來自己煉油，這樣比較放心，還有我們認為吃動物油比吃植物油更加耐餓。
薯條涼了還能吃嗎，薯條放久了能吃嗎
可以吃！但是最好不要吃冷德！可以吃，不過還是熱的好吃。薯條放久了能吃嗎?可不可以吃看錢包，一般油炸過的食材放幾天都不會變質，如嫌口味不佳可以扔，因飢餓可以繼續食用，反正我小時候在農村老家過年他們炸的食物可以吃乙個春節都沒事。剛炸出來的薯條裡的水分基本上被炸得只留下很少了，這也是薯條好吃的因素之一，但...
橙子發軟後還能吃嗎，橙子放久了變軟還能吃嗎？！
水果放久了，營養價值會越來越低。沒有發霉是可以吃的，不過已經沒有新鮮的那麼有營養了。一般能吃，但是你要稍微嚐嚐味道有沒有變，如果變了也是不能吃的。可以的，營養成分沒變。還可以，不過不能吃太多，太多了也不好。橙子放久了變軟還能吃嗎 橙子經過很長一段時間後變得柔軟可食用。軟化是由於橘子中水分的蒸發造成的...
大公尺放久了還能吃嗎？大公尺存放2年還能吃嗎？
只要大公尺沒有霉變，就是可以吃的，只不過不好吃罷了，營養也損失不少了，但還可以充飢。的。如果是包裝大公尺盡量在其包裝上標註的日期內食用，如果是散裝大公尺夏季盡量在3個月內食。用，秋冬季則盡量在6個月內食用。大公尺存放時間越長，營養成分流越快。不僅如此，存放時。間長的大公尺，煮出來的粘度 質感甚至是公...