1樓：美食林哥
雞胸肉用刀背敲打鬆軟，加上奧爾良醃料，加蔥薑絲生抽，醃製半小時，平底鍋加油下鍋煎，完成！
2樓：楊華棟
江南版辣子雞丁
材料：雞胸肉200克，大蔥2根，乾紅辣椒5根，花椒1勺，油鹽醬醋糖，生粉，胡椒粉
做法：1）雞胸肉切成1釐公尺見方的小塊，放少許鹽、胡椒粉，生粉1勺，色拉油1勺抓勻，醃製20分鐘。
2）大蔥、辣椒（去籽）也切成1釐公尺左右長。
3）鍋裡熱油，先下花椒大蔥辣椒炒香，再下雞肉翻炒，加白糖1勺，醋1勺，生抽1勺，翻炒1、2分鐘即可起鍋。
注意：油溫不要太高，特別是下雞肉的時候，要再把火關小...
雞蓉玉公尺麵
材料 雞胸肉……30克
玉公尺粒……20克
幹麵條……60克
做法 1.將雞胸肉與玉公尺粒剁碎。
2.麵條置於滾水中煮5分鐘。
3.加入雞胸肉與玉公尺碎粒，共同煮至麵條熟爛即成.
家常做法：
1、雞胸肉切絲，加鹽、料酒、生抽醃30分鐘,再加蛋青、澱粉抓勻；
2、胡蘿蔔、青椒切絲備用；
3、炒鍋中倒入油，待油7成熱時，放入雞絲翻炒，變色後迅速撈出；
4、用餘油，加入青椒和胡蘿蔔絲翻炒，快熟時放入雞絲，加鹽、醬油、糖；
5、倒入水澱粉，勾芡，出鍋。
3樓：葫蘆是只豬
這樣的雞公尺花你們也可以做
雞胸肉的做法大全 雞胸肉怎麼做好吃 雞胸肉的做
4樓：南橘國服呂布
雞胸肉有很豐富的鐵元素用水澱粉醃製一下會使肉質細嫩
5樓：美食青風
煎雞胸肉你吃過嗎，來吧一起做起來
6樓：美食林哥
雞胸肉用刀背敲打鬆軟，加上奧爾良醃料，加蔥薑絲生抽，醃製半小時，平底鍋加油下鍋煎，完成！
7樓：醇味坊
試試烤雞胸肉吧，乾淨又衛生，除了做炒雞丁，香烤雞胸肉也是很好吃的一種做法哦
8樓：匿名使用者
辣炒雞塊
1.新鮮的雞胸肉切成小塊，用料酒、鹽先醃十分鐘左右2.姜、蒜切片，蔥切片備用
3.花椒大料
4.乾辣椒絲，青辣椒
5.在鍋中留底油，大火燒熱，放入姜、蒜片爆香，隨後放入辣椒段和花椒，小火煸炒出麻辣香味，然後放入雞塊翻炒，最後撒入鹽、雞精、白糖和蔥段炒勻起過即可。
9樓：葫蘆是只豬
這樣的雞公尺花你們也可以做
清蒸雞胸肉的做法步驟圖，清蒸雞胸肉怎麼做好吃
10樓：aa微湖來客
蔥油雞的做法簡單，味道鹹香多汁，肉質非常滑嫩。想吃出雞肉的原汁原味不防試試這樣的做法。
用料鮮雞 半隻
大蔥段 2段
薑片 4片
鹽 約5g~8g左右
料酒 1大匙
白胡椒粉 1小勺
小香蔥（蔥花） 1大匙
香蒸蔥油雞的做法
1醃雞肉:
將半隻雞洗淨後瀝乾水份，放入容器內。加入鹽，白胡椒粉，蔥段，薑片，料酒在雞身上反覆搓勻包括雞膛內，直至鹽融化為止。將按摩好的雞肉放入食品袋，擠出多餘空氣綁好，放入冰箱醃製至少2小時以上。
建議醃製隔夜，味道會更佳。
2蒸雞肉:
將醃好的雞肉放入盤子，醃製雞肉留下的汁水不要，將蔥薑揀出，放於雞膛內側。雞皮向上，入蒸鍋大火蒸30分鐘。蒸好後將雞肉取出，室溫放置冷卻，將蒸出來的雞汁與香蔥蔥花混合，放入微波爐稍微加熱製成蔥油汁，並在蔥油汁裡加入一點點醬油，用來增香。
再把冷卻後的雞切成小塊，淋上蔥油汁，即可食用!
小貼士蔥油雞也可熱食，蒸好後可馬上斬切，即可熱食。
傳統蔥油雞，香蔥蔥花要用熱油激過再與雞汁混合調味。我不想吃得太油，所以將雞汁直接摻入蔥花，放入微波爐稍微加熱一下，沒想到效果也挺好。
我在健身增肌中 請問雞胸肉該怎麼做 還有一天吃多少
11樓：散淡的果實
100克雞胸肉約有24.6克蛋白質，增肌時每天按2克/每千克體重補充蛋白質（含日常飲食，可稍減一點）。出於營養及大量攝入也不過分增加內臟負擔的考慮，雞胸肉就是白水煮，不加任何作料。
12樓：匿名使用者
健身增肌應該多補充蛋白質，多吃牛肉雞胸肉，可以香煎雞胸肉啊，比較好吃，也可以做雞肉丸子或者炒雞肉丁
13樓：透明的月光
哦？你想想問健身期間雞胸肉怎麼做才能好吃麼！ 水煮不加油做法？
雞胸肉500克，大概兩個雞胸改刀切條。加入少許醬油，少許鹽，放入孜然粉，十三香，薑黃粉 。（薑黃粉沒有放雞肉瑪莎拉粉）拌勻醃製一晚上。
放冰箱裡，吃的時候拿出來煮熟，冷水下鍋！ 鍋裡的水要在雞肉出鍋的時候靠乾為適量。可以加入西藍花 芹菜 金針菇等蔬菜為配菜。
14樓：匿名使用者
增肌期幹嘛一定要吃雞胸肉？放開吃啊！橫掃餐桌即可！減脂期才戒口
15樓：翩翩起舞的青春
一天也就吃一次，肌肉蛋白質不好，建議雞蛋青青
16樓：匿名使用者
水煮，放點橄欖油，加點點鹽，胡椒就可以了
17樓：
看自己的口味~！但是一般來說，為了保證雞胸肉蛋白質不流失~！一般都是水煮~！ 可以說是很難嚥下去~！
無油雞胸肉的做法步驟圖，無油雞胸肉怎麼做好吃
18樓：匿名使用者
用料雞胸 250g
料酒 30g
黑胡椒 適量
生抽 10g
無油雞胸肉的做法
冰箱裡拿出來，解凍（聽人說撒2勺鹽，融化得快，也看到說烤箱解凍保新鮮，下回試試）
料酒，生抽，黑胡椒倒進去，攪拌
放進保鮮袋裡，繼續攪拌，捏捏，揉揉，然後丟冰箱冷藏錫紙包起來，丟預熱200度的烤箱裡，200度烤個20分鐘。最高烤箱下面放個烤盤，錫紙破了裡面水不會流到烤箱裡，會滴到烤盤裡。
時間到了就開吃。感覺撒不撒檸檬汁都一樣嘛。。。
雞胸肉的做法大全 雞胸肉怎麼做好吃 雞胸肉
19樓：伯爵之巔
食材主料
雞胸肉200g
輔料黃瓜
1根胡蘿蔔
30g青椒
1個雞蛋清半個姜
適量鹽適量料酒
半個生粉
適量薑末
適量豆瓣醬
適量甜麵醬
適量水澱粉
適量芝麻油
適量步驟
1.先把黃瓜切開去芯， 再切成丁 。 胡蘿蔔切丁， 青椒切丁 ，薑切末 ， 雞胸肉切丁。
2.雞丁 放半勺鹽， 半個雞蛋清， 淋入料酒， 拌勻 。 放少許生粉， 淋入食用油 ， 拌勻， 醃製20分鐘。
3.倒入適量油，燒至5成熱， 倒入雞丁， 滑油至熟， 倒入漏勺。
4.鍋留底油， 放入薑公尺 ，爆香。 放入少許豆瓣醬、甜麵醬， 炒勻。倒入100毫公升清水 ， 下入胡蘿蔔、黃瓜 ，煮1分鐘 。
5.放入青椒、雞丁炒熟， 淋適量水澱粉 ，拌勻勾芡 ，最後淋入芝麻油拌勻 ，即可出鍋食用！
20樓：醇味坊
試試烤雞胸肉吧，乾淨又衛生，除了做炒雞丁，香烤雞胸肉也是很好吃的一種做法哦
21樓：葫蘆是只豬
這樣的雞公尺花你們也可以做
22樓：美食青風
煎雞胸肉你吃過嗎，來吧一起做起來
23樓：南橘國服呂布
雞胸肉有很豐富的鐵元素用水澱粉醃製一下會使肉質細嫩
24樓：美食林哥
雞胸肉用刀背敲打鬆軟，加上奧爾良醃料，加蔥薑絲生抽，醃製半小時，平底鍋加油下鍋煎，完成！
雞胸肉面的做法步驟圖，雞胸肉面怎麼做好吃
25樓：a**費
材料雞胸肉一片、櫛瓜半條、蛋白一顆、麵條一人份、鹽隨意、大蒜隨意、醬油一點點、清酒隨意、玉公尺粉一點點、黑胡椒隨意
做法1、雞胸肉切薄片，用醬油、玉公尺粉或太白粉、清酒或公尺酒醃個一兩個小時。(趁著解凍還沒完全的時候切雞肉，非常好切)
2、麵條煮軟撈起，用冷水衝過，放旁邊備用。(冷水衝過麵條會更有嚼勁，只要是炒麵我都會有這道手續)
3、熱油鍋，加點蒜片，雞肉下鍋大火快炒，雞肉一變色馬上加入櫛瓜(蘆筍、紅蘿蔔、胡瓜等蔬菜皆可)，快速翻炒個三十秒
4、加入麵條，倒點水或清酒，讓麵條煮個一兩分鐘，同時加鹽和胡椒調味，面熟入味立刻從鍋中撈起。趁熱吃！
雞胸肉做法，雞胸肉有哪些做法？
雞胸肉做法如下 1 雞胸肉切片，倒入兩勺料酒，兩勺生抽一勺蠔油抓勻醃製15分鐘。2 調個醬汁 碗中放入小公尺辣，線椒圈，白芝麻，辣椒粉淋入熱油，加入兩勺生抽，一勺陳醋，一勺蠔油，一勺白糖攪勻。3 起鍋熱油放入雞胸肉煎至兩面金黃盛出撒上香菜，倒入調好的醬汁拌勻即可。香菇彩椒炒雞胸 食材 雞胸肉300克...
買的雞胸肉怎麼做好吃，雞胸肉怎麼做好吃？
試試烤雞胸肉吧，乾淨又衛生，除了做炒雞丁，香烤雞胸肉也是很好吃的一種做法哦 雞胸肉用刀背敲打鬆軟，加上奧爾良醃料，加蔥薑絲生抽，醃製半小時，平底鍋加油下鍋煎，完成！學會了可以做給家人吃 操作方法 01裝備好做菜的主要食材。02將雞胸肉用生抽和生薑醃製一段時間。03將香菇 洋蔥和大蒜切好備用。04倒入...
怎樣炒雞胸肉，怎麼炒雞胸肉
首先將買好的雞胸肉清洗乾淨。將其切成大約1釐公尺見方的小塊，並再一次清洗一下。將洗乾淨的雞胸肉塊放到大碗裡，放入適量的鹽 生抽 料酒醃製一下。準備好今天的另一樣主食 兩個洋蔥。將其剝皮後清洗乾淨，然後切成小條，但是也不要太小，以免入鍋後變得更小。在大火上坐鍋，鍋熱後加食用油預熱片刻。等油溫8成熱之後...