1樓：0澤國a網盤
用料糯公尺半碗
豬肉末 250克
鹽 一勺（調料盒裡的
糯公尺蒸肉丸子要怎麼做才好吃
2樓：匿名使用者
蒸糯公尺鮮肉丸子的做法步驟11.準本糯公尺，豬肉泥，小蔥。
蒸糯公尺鮮肉丸子的做法步驟22.糯公尺清水侵泡1個小時。
蒸糯公尺鮮肉丸子的做法步驟33.肉泥放入切細的小蔥，生抽，鹽，耗油，澱粉。
蒸糯公尺鮮肉丸子的做法步驟44.把放入調料的肉泥攪拌均勻，淹澤1個小時。
蒸糯公尺鮮肉丸子的做法步驟55.侵泡好的糯公尺歷幹水分蒸糯公尺鮮肉丸子的做法步驟66.淹澤好的肉泥用一勺子挖起來揉成圓球狀。
蒸糯公尺鮮肉丸子的做法步驟77.揉圓的肉丸子在糯公尺裡過一遍沾滿糯公尺。
蒸糯公尺鮮肉丸子的做法步驟88.做好的糯公尺小丸子擺放在盤子裡，中間要留縫隙。
蒸糯公尺鮮肉丸子的做法步驟99.煮鍋放水大火燒開，蒸30分鐘就可以了。
丸子的做法，蒸糯公尺鮮肉丸子怎麼做好吃，蒸
3樓：匿名使用者
糯公尺提前浸泡1小時，
準備肉餡
肉餡放入切細的小蔥，生
抽，鹽，耗油，澱粉。（小蔥適量，生抽一勺，鹽適量，耗油一勺，澱粉一勺）
把肉餡醃製一小時
把泡好的公尺濾幹水分
把肉餡搓成球形，在糯公尺裡滾一下均勻沾上公尺粒。
擺盤，丸子之間要有空隙，不然整出來會粘連。
上鍋蒸30分鐘出鍋就能吃了
4樓：year幸運寵兒
用料豬肉300克
糯公尺150克
薑蔥3克
澱粉5克
料酒1小勺
鹽1/4小勺
生抽1小勺
步驟 1
把糯公尺洗淨，放入水中浸泡4小時，瀝乾備用。
步驟 2
豬肉洗淨剁成肉糜，蔥薑切末。
步驟 3
豬肉糜和蔥薑放入碗內，加料酒、鹽、澱粉、生抽攪拌均勻。
步驟 4
把肉餡擠成大小合適的丸子，每個肉丸子上裹上一層糯公尺。
步驟 5
鍋中放適量的冷水，蒸屜上鋪一層乾淨紗布，將裹好的糯公尺丸子放在紗布上，大火蒸20分鐘即可。
小貼士1、糯公尺用清水浸泡時間長一些，可以使其公尺粒鬆軟便於蒸透。
2、糯公尺，又稱元公尺、江公尺。糯公尺中含有蛋白質、脂肪、醣類、鈣、磷、鐵、維生素b1、維生素b2、多量澱粉等營養成分，可煮粥、釀酒，常食之對人體有滋補作用，產婦適當吃糯公尺也可催乳
5樓：pandora峽谷
步驟1.準本糯公尺，豬肉泥，小蔥。
2.糯公尺清水侵泡1個小時。
3.肉泥放入切細的小蔥，生抽，鹽，耗油，澱粉。
4.把放入調料的肉泥攪拌均勻，淹澤1個小時。
5.侵泡好的糯公尺歷幹水分
6.淹澤好的肉泥用一勺子挖起來揉成圓球狀。
7.揉圓的肉丸子在糯公尺裡過一遍沾滿糯公尺。
8.做好的糯公尺小丸子擺放在盤子裡，中間要留縫隙。
9.煮鍋放水大火燒開，蒸30分鐘就可以了。
糯公尺肉丸子的家常做法大全要蒸多久能熟，糯公尺肉丸子要
6樓：孤王酒醉花
材料糯公尺130克，豬肉餡200克（略肥），雞蛋2個，醬油8毫公升，精鹽5克，胡椒粉1克，水豆粉30克，蒜末8克，薑末5克，清水20毫公升
做法1.將糯公尺淘洗乾淨，浸泡4小時備用。這樣可以讓糯公尺蒸後更糯。 然後將糯公尺瀝乾水分放入碗中備用。
2.豬肉餡裝入攪拌盆內，放入雞蛋、水澱粉、鹽、薑末、蒜末、醬油、胡椒粉，少許清水用力向乙個方向攪拌混合均勻，需要攪拌10分鐘，這樣肉丸才筋道。
3.把攪拌好的肉餡用手搓成約直徑2釐公尺左右的丸子，在瀝乾水分的糯公尺中滾動，直到肉丸上粘滿了糯公尺，看不見肉餡為止。
4.蒸鍋置火上，在蒸鍋中倒足夠的水，將糯公尺肉丸放在竹製的蒸籠內，放置入鍋中，用大火蒸35分鐘，待熟後即可。
請問怎樣蒸做糯公尺丸子
用料豬肉餡 500克 鮮香菇 四朵 香蔥 幾根 生薑 幾片 雞蛋 乙個 糯公尺 適量 鹽 適量 十三香 適量 蒸糯公尺丸子的做法 糯公尺用水泡三個小時。豬肉瘦多肥少，剁成肉餡，切碎香蔥，生薑和肉餡一起剁。剁好的肉餡裡，放入雞蛋，鹽，十三香，切碎的香菇丁拌勻。泡好的糯公尺將水潷幹，肉餡捏擠成湯圓大小，...
糯公尺丸子的做法請教各位糯公尺丸子怎樣做
用料糯公尺豬肉餡 蝦胡蘿蔔蔥薑 步驟 1 豬肉，大蝦，胡蘿蔔，蔥薑切末攪拌，加入鹽等自己喜歡的調料調味步驟 2 豬肉餡捏成丸子後在泡好的糯公尺裡滾勻放盤子裡上蒸鍋蒸熟。哪個美食app好用 no1 覓食 覓食是中國手工美食聚集地。自古美食在民間，覓食獨家呈現全國各地特色美食達人用愛製作的民間美味，是吃...
糯公尺丸子怎麼做好吃,臘肉糯公尺丸子的家常做法
臘肉copy糯公尺丸子的做法 1.糯公尺洗淨用水泡2個小時,再隔水大火蒸10 15分鐘2.臘肉煮熟切丁,薑切末,蔥切細 3.打乙個雞蛋,調好,待蒸好的糯公尺不是很燙的時候淋上去,用筷子攪拌,稍微涼一會,再戴上一次性手套用手拌,期間加入適量鹽 胡椒粉 撒些許花椒粒,拌一會,再加入臘肉 薑末 蔥花拌,直...