柿子和鵝肉能同時吃嗎，柿子和鵝肉能一起吃嗎

1樓：文

鵝肉和柿子屬於相剋的食材，最好不要一起吃。鵝肉是全價蛋白質，蛋白質與柿子裡的鞣酸相遇，容易凝結成鹹鞣酸蛋白，聚於腸胃中，使得腸胃不適，輕度會使得脾胃虛弱，嚴重的會導致死亡。

鵝肉是鴨科動物鵝的肉，它含有人體生長發育所必需的各種氨基酸，而且它不僅脂肪含量低，品質也很好，不飽和脂肪酸的含量高，特別是亞麻酸含量均超過其他肉類，對人體健康有利。鵝肉脂肪的熔點亦很低，質地柔軟，容易被人體消化吸收。

但是鵝肉不可以和高蛋白食物一起吃，鵝肉本身就屬於高蛋白食物，大量的蛋白質在食用之後就及其難消化，高蛋白食物在食用之後就需要及其難以消化，若是在吃鵝肉之後再食用高蛋白食物，對消化系統負荷極大，吃過多容易消化不良。

鵝肉也不可以和寒性的食物同食，鵝肉中含有大量的蛋白質和脂類，比較難消化，而寒性食物中含有大量的寒氣，和鵝肉一起吃之後，會引起脾胃虛寒，降低胃腸的消化功能，和鵝肉一起吃容易引起消化不良。其中柿子就是寒性食物。

2樓：匿名使用者

柿子和鵝肉：嚴重者會導致死亡。

鵝肉是全價蛋白質，優質蛋白質。蛋白質與柿中鞣酸相遇，易凝結鹹鞣酸蛋白，聚於腸胃中，嚴重者會導致死亡。

柿子和鵝肉能一起吃嗎

3樓：晴

鵝肉建議和柿子最好可以分他來吃，這樣對腸胃的吸收消化，有非常積極性的作用，同時有利於腸胃的正常運作健康。

鵝肉蛋白質含量高，富含必需氨基酸、維生素和微量元素，脂肪含量低。

鵝肉營養豐富，脂肪含量低，不飽和脂肪酸含量高，對人體健康非常有益。

鵝的蛋白質含量高於鴨、雞、牛肉和豬肉，鵝的賴氨酸含量高於肉雞。

鵝肉味甘平，具有滋陰益氣、溫胃活血、祛風防老的功效，是中藥的頂級飲食**。適用於身體虛弱者。

氣血不足者營養不良。不虛一氣，暖胃生津。經常口渴、虛弱、呼吸困難、食慾不振的人可以經常喝鵝湯和吃鵝肉，這不僅可以補充老年糖尿病患者的營養，而且可以控制疾病的發展。

它還可以**和預防咳嗽，特別是對感冒、急性和慢性氣管炎、慢性腎炎和老年水腫。

首先，鵝肉的功效與作用是補虛益氣。

鵝肉營養豐富，含有大量的維生素和微量元素。並且鵝肉還有益氣補虛、止咳化痰等作用。尤其適宜身體虛弱、氣血不足、營養不良之人食用。

是增強免疫：鵝肉中含有大量的蛋白質，並且多屬於優質蛋白。分解之後可補充大量的蛋白質，為自身體內免疫蛋白的合成提供充足的原料，能增強人體的體液免疫。

是改善心血系統：鵝肉中脂肪含量較低。但是它所含有的脂肪中有大部分屬於不飽和脂肪酸，佔比高達在。

不飽和脂肪酸是人體血液中重要的抗氧化成分。對減少低密度脂蛋白的合成十分有效。