1樓：夫萌迮寄蕾
柿子性寒並含有許多鞣酸，蛋白質遇到鞣酸也會發生凝結。少量食用問題不大，畢竟肉類蛋白質含量高呀。
牛肉和柿子能一起吃嗎
2樓：向陽
牛肉是我們日常生活很普遍的肉類食品，不僅是吃起來美味，並且營養成分十分高，備受大家的鍾愛。而柿子也是我們生活中比較常見的水果，那麼牛肉和柿子能一起吃嗎？下面就為大家解答。
牛肉和柿子能一起吃嗎
不建議牛肉和柿子一起吃。柿子味甘，性寒，而牛肉味甘，性溫，兩者在性味上並不衝突，但牛肉含有豐富的蛋白質，若是吃完牛肉後馬上吃含有高鞣酸的柿子，蛋白質和鞣酸會在體內發生反應，生成一種不溶於水的鞣酸蛋白，這種物質難以被人體消化，食用後可引起身體不適症狀，建議將兩者分開時間段食用。
牛肉不能和什麼一起吃
2.豬肉
從中醫角度來考慮，一是從中醫食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。二者一溫一寒，一補中脾胃，一冷膩虛人。性味有所牴觸，故不宜同食。
3.栗子
栗子中含有的維生素c可能會與牛肉中含有的多種微量元素發生反應，降低栗子的營養價值。並且如果是將栗子和牛肉同吃不容易被消化。
6.紅糖
牛肉中含有豐富的蛋白質和多種人體必需氨基酸，能夠有效提高身體的免疫力，改善身體微迴圈。而紅糖卻含有多種能夠影響人體吸收蛋白質的有機酸和營養物質，兩者同食，會影響蛋白質的吸收，另外還可能因為紅糖與牛肉發生不良生化反應引起不適。
柿子能與牛肉同吃嗎？
3樓：匿名使用者
可以吃，不過改正這個飲食習慣喲。
益處：養顏、去皺。
止咳、去痰。
解酒。補氣、養血。
清熱止血。降血壓。
痔瘡。尿血。
禁忌：成熟的柿子不宜多吃。
空腹不宜吃柿子。
過度勞累、疲憊不宜吃柿子。
不宜同含纖維多的食物一起食用。
患有慢（快）胃炎、消化不良等胃功能低下者不宜食用。
胃部大切除後不宜食用。
糖尿病人不宜食用。
不宜食用柿皮（易形成胃結石）。
柿子營養較為豐富，含有蛋白質，脂肪較少，醣類較多，還有澱粉、果膠、單寧酸、多種維生素和多種無機鹽，其中尤以維生素c和碘的含量較多，還有瓜氨酸、柿膠酚。
4樓：壞生物
民間流傳的牛肉柿子相剋說， 柿子不太成熟時含有大量的鞣酸，大量進食後，可在胃裡與牛肉或其他食物的蛋白質結合，形成一種類似結石的物質，引起胃脹難受。因此，柿子應等熟透後再吃，這時的鞣酸含量就大為降低了。另外，吃高蛋白食物時，注意不要同時食用柿子。
這是網上看到的，所以為了健康起見，還是不要這樣燉了，你可以牛肉土豆燉。
5樓：幸運隨緣
能同吃，西紅柿燉牛肉。
6樓：拾萬里之外
柿子不宜與以下食物同吃：
柿子+鵝：嚴重會導致死亡。
柿子+甲魚：消化不良。
柿子+海蟹：寒涼腹瀉。
柿子+白酒：產生結石。
柿子+石榴：身體不適。
柿子+雞蛋：腹瀉、生結石。
柿子+紫薯：胃出血或胃潰瘍。
柿子+章魚：腹瀉。
柿子+螃蟹：一起吃會生病、中毒。
柿子+河蟹：寒涼腹瀉。
柿子+海帶：胃腸不適。
柿子+海參：不易消化。
柿子+茼蒿：同食容易易傷胃。
柿子+鵝肉：一起吃嚴重會導致死亡。
柿子+河蝦：腹瀉。
柿子+紅薯：腹脹。
柿子+土豆：吃了土豆，人的胃裡會產生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沉澱，既難消化，又不易排出。
柿子+紫菜：影響鈣的吸收。
柿子+海蜇頭：腹脹。
牛肉柿子能一起吃嗎?
7樓：半夢半醒
牛肉和柿子是可以一起吃的，經常會看到外國人做那種牛肉燉柿子。再加上一些土豆，然後燒出來的牛肉特別的嫩，然後土豆也特別的面，總之就是口感特別的好。
8樓：匿名使用者
最好不要將牛肉和柿子一起吃，因為牛肉裡面含有大量的蛋白質，而柿子裡面含有大量的鞣酸，牛肉裡面的蛋白質和柿子裡面的鞣酸結合之後會發生不良的反應，會對身體產生一定的傷害，所以吃牛肉的時候最好不要吃柿子，一定要間隔兩個小時左右再吃。
9樓：匿名使用者
你好朋友，當然可以啊，有道菜是牛腩燉柿子很美味的啊，牛肉也可以燉柿子的，新鮮的西紅柿，謝謝。
10樓：在南平文廟聽講座的鍾會
牛肉中的蛋白質含量比較高，遇到柿子中的鞣酸時會發生凝結反應，容易引起腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀。所以吃牛肉後不要立即吃柿子最好間隔兩小時以上。
柿子和牛肉一起吃嗎
山楂與牛肉能一起吃嗎，牛肉柿子能一起吃嗎
山楂與牛肉相宜，二者配合食用，山楂可讓牛肉燉得更爛，更得消化吸收，所以燉牛肉的時候，加入幾粒山楂，效果更好。山楂，性味酸 甘 溫，有消食健胃 活血化淤的功效，尤其是消化油膩 積食的功效顯著。牛肉，性味甘 平，可以補脾胃 益血氣 強筋骨。而且牛肉和山楂一起吃是沒有任何不良 的，相反還能健胃消食，去油膩...
柿子可以和豆奶一起吃嗎，豆奶和牛肉能一起吃嗎 豆奶不能和什麼一起吃
我認為最好不要一起吃，因為這樣吃容易產生結石。日子不能活動了，一起吃容易引起那個胃不舒服。柿子，是可以跟豆奶在一起吃的柿子，跟豆奶在一起吃的話，營養是不會相搭的，而且是的跟豆奶在一起吃的話，整體口感也還好，不會相互影響 柿子皮鞣酸的含量較高，吃柿子時不要連皮吃，否則更容易形成胃石。牛奶 螃蟹 豆漿 ...
柿子和雞蛋一起吃，雞蛋和柿子能一起吃嗎
柿子不可以和雞蛋一起吃。柿子和雞蛋都是營養價值很高的食物，但是柿子中含有的較多的鞣酸，鞣酸容易與雞蛋中大量的蛋白質發生作用，造成身體出現不適的情況。2 柿子和雞蛋同食的害處 1 形成結石 柿子和雞蛋同吃可能會形成結石。主要是因為柿子中的鞣酸和蛋白質發生作用形成了凝結沉澱，不易排出體外，嚴重的需要進行...