1樓：匿名使用者
紅蘿蔔燒鴨肉做法。
食材。主料。
鴨肉。500g
胡蘿蔔。300g輔料。油。
適量。鹽。適量。紅辣椒。
適量。白砂糖。
適量。花椒。
適量。大蔥。
適量。生薑。
適量。醬油。
適量。步驟。
1.鴨肉洗淨剁成小塊用開水焯一下撈出備用。
2.花椒及大料備用。
3.辣椒切成小丁。
4.鍋裡放油然後放入白糖化開。
5.下入花椒粒攪勻。
6.下入辣椒翻炒。
7.倒入鴨肉翻炒。
8.倒入醬油翻炒。
9.加入適量的水蓋上鍋蓋改小火慢燉20分鐘。
10.加入胡蘿蔔繼續燉。
11.快熟的時候放入蔥花和大蒜翻炒均勻。
12.關火出鍋。
紅蘿蔔燜鴨肉的美味做法
2樓：戴蒙崗居
紅蘿蔔富含蘿蔔素，有降血脂和明目肝膽的功效。而且鴨子是水生物，所以鴨肉性寒，有滋補養胃的功效。用胡蘿蔔燜鴨肉，是一道非常不錯的家常菜，好吃又有營養。
紅蘿蔔、鴨肉、姜、花生油、醬油、蠔油、料酒、鹽。
01 把食材準備好，買了半邊新鮮的水鴨，紅蘿蔔一根。貴一點的鴨子，就沒有鴨的腥味，不要買太便宜的鴨子。
02 紅蘿蔔削皮，切成長條狀，備用。
03 鴨肉切小塊，清洗乾淨，鴨頭的位置一定要切開，多清洗幾遍，把黏黏的唾液給清洗乾淨。
04 老薑清洗乾淨，切成薑絲，備用。
05 鍋裡燒開一鍋水，放入少許薑片和鹽，把鴨子倒入開水中燙五分鐘，再撈起來清洗乾淨浮沫，備用。
06 熱鍋下油，放入薑絲煸香，然後倒入鴨肉，加入少許醬油和蠔油，翻炒鴨肉。
07 鴨肉大概炒五分鐘左右，再把紅蘿蔔一起倒入鍋中，翻炒均勻，加入適量的清水，蓋上鍋蓋大火燜。
08 燜到快收汁的時候，撒入少許鹽調味，即可出鍋，美味的紅蘿蔔燜鴨肉就做好了。
鴨子燒紅蘿蔔的做法竅門
3樓：梧桐灰原
家常做法，小時候學媽媽炒的。味道算不上特別沒味，但一直很懷念！改天讓我媽做，我拍教程！
用料 蘿蔔 1根。
鴨 半隻 姜 3片。
蔥 3根 糖 約5克。
料酒 2勺。
八角 3個。
鹽 5克 老抽 2勺。
生抽 3勺。
豆瓣醬 2勺。
桂皮 1塊。
大蔥 1根。
蒜頭 3個。
家常蘿蔔燜鴨的做法。
放入大蔥，蒜頭，薑片，炒香。
放入白糖。放入準備好的鴨子，倒入老抽上色。
煸炒幹水分後放入豆瓣醬，繼續炒出紅油，再放入香葉，桂皮。
放入蘿蔔條。
加入開水，開大火。
大火燒開，加入老抽，生抽。
煮熟後，加入青紅辣椒。
翻炒幾下。加入香菜，準備開飯。
小貼士。失誤：水放的有點多，炒的時間不夠。
蘿蔔鴨肉怎麼燜
4樓：牛永嘯
食材明細。蘿蔔乙個約250克。
鴨肉500克。
姜適量。油50ml
水400ml
鹽2小勺。黃豆醬1勺。
醬油20ml
料酒20ml
未知口味。燜工藝。
半小時耗時。
簡單難度。蘿蔔燜鴨肉的做法步驟。
鴨肉用料酒和姜醃15分鐘備用。
熱鍋，放入油，待油有7成熱時放入薑絲爆香。
放入鴨肉翻炒2分鐘。
放入切好的蘿蔔一起翻炒2分鐘。
放入醬油和黃豆醬，炒至蘿蔔和鴨肉上色，倒入水中火燜約15分鐘，放鹽，再燜約5分鐘就可以上桌啦。
5樓：牛一種態度
白蘿蔔燜鴨肉。
做法：備好材料，鴨肉洗淨，焯水，鴨肉切塊用油、鹽、生抽、老抽、生粉、料酒醃20分鐘，白蘿蔔切塊，蒜頭拍碎，切蔥花，熱鍋涼油，下蒜頭爆香，倒入鴨肉炒5分鐘，加入白蘿蔔繼續翻炒5分鐘，倒入過面清水，調入適量生抽，大火燒開，小火燜25分鐘，25分鐘後，開大火，收汁，即可，盛起，撒上蔥花，就可以了。
功效：可以為我們的身體補充到充足的能量，對我們的身體來說是非常好的。
胡蘿蔔與鴨肉怎麼做
6樓：匿名使用者
1.胡蘿蔔鮮鴨肉粥。
原料：胡蘿蔔，鮮鴨肉，薑片，蔥花。
做法：1、鴨肉洗淨切一些鴨胸肉剁成肉泥，胡蘿蔔去皮切成丁，蔥花，薑片備用。
2、大公尺中加入適量清水，將鴨肉及胡蘿蔔，薑片到入其中大火煲開，加少許食用油，約半小時候粥就差不多煲好了，再加少許鹽調味撒上蔥花即可。
2.鴨肉胡蘿蔔湯。
主料：鴨肉100克 胡蘿蔔200克。
調料：料酒10克 八角5克 姜5克 鹽3克 花椒2克 味精1克。
做法。1. 將鴨肉洗淨，切成片。
2. 鴨肉用沸水略煮一下，撇去浮沫。
3. 加入花椒、大料、生薑片、料酒改用小火煨4. 將胡蘿蔔洗淨，削去皮，切成斜片。
5. 待鴨肉煮至七成熟時，放入鍋中，加入精鹽適量6. 待胡蘿蔔煮熟調加味精即成。
7樓：暖小閣
胡蘿蔔燉鴨湯，放在小瓦罐裡。
8樓：匿名使用者
鴨肉燉胡蘿蔔。
材料：鴨肉，胡蘿蔔，蔥花，姜，料酒，鹽，雞精。
1. 先將鴨肉切塊，滾水撇去浮沫，撈出瀝乾水備用。
2，胡蘿蔔削皮，切塊備用，蔥花切斷，薑切片。
3，鍋熱，下點點油，爆炒薑片，小火放入鴨肉待油逼出。加入料酒慢慢，少量水慢慢燉。
4，待鴨肉熟至7，8分，放入胡蘿蔔再燉，等快收汁了，加入鹽，雞精調味。**前加蔥花即可了。
鴨肉和蘿蔔能一起煮嗎？
9樓：夏末汀芷
一、鴨肉和蘿蔔能一起煮。
二、食材：主料：鴨半隻、白蘿蔔1個。
輔料：泡蘿蔔適量、鹽適量、大蔥1段、大蒜瓣2瓣、生薑1塊、料酒少許、花生油少許、大棗1個、桂圓1個、枸杞15粒。
三、步驟：1.原材料。
2.將大蔥切成小段、紅棗去核、桂圓去殼、生薑大蒜稍拍碎3.砂鍋內盛入大半鍋水，放入大棗、枸杞、桂圓、大蔥、生薑、大蒜瓣，燒開。
4.鴨肉整理乾淨，斬塊。
5.鴨肉放入鍋中焯水，水中放入少許料酒。
6.泡蘿蔔切成小條，提前用涼白開泡一會。
7.蘿蔔切成滾刀塊。
8.鍋中放少許花生油，炒香泡蘿蔔。
9.放入鴨肉繼續翻炒，放適量鹽炒入味。
10.將所有材料放入開了的砂鍋內，小火煲三個小時11.嚐嚐鹹淡，調味出鍋。
四、成品展示：
10樓：匿名使用者
可以，沒問題。但是冬天吃，乙隻鴨子加半斤生薑為好，否則有點寒。
11樓：匿名使用者
沒吃過，哪天你先做給我吃，我幫你試試。
鴨肉和蘿蔔一起燒好嗎？
12樓：騎豬上牆
可以哦。老鴨湯就是用鴨肉和酸蘿蔔一起煮的。
13樓：網友
羊肉和蘿蔔能一起燉，因為鴨肉他能對肺子有好處，胡蘿蔔有各種微量元素，它倆搭配起來非常好吃，既營養又好吃。
14樓：網友
酸蘿蔔鴨肉湯就很美味啊，他們一起煮可以的呀。
15樓：青與的游離空間
羊肉和蘿蔔一起燒，也可以很好吃要看你怎麼做了多放點調料很好吃的。
16樓：網友
這個還是可以的。蘿蔔也有非常豐富的營養。
17樓：網友
可以的，這兩個放在一起還是挺好吃的，沒問題的。
18樓：創作者
不敢吃吧，牛肉和蘿蔔才好吃啊。
19樓：愛哭的小黃貓
白蘿蔔燒鴨肉。
用料鴨肉 適量。
白蘿蔔 半根。
生抽 適量。
薑蒜 適量。
香料 適量。
白蘿蔔燒鴨肉的做法。
鴨肉適量，焯水處理。白蘿蔔燒鴨肉的做法 步驟1新鮮白蘿蔔適量。白蘿蔔燒鴨肉的做法 步驟2準備配料，姜、蒜、辣椒，其它依個人喜好再新增。白蘿蔔燒鴨肉的做法 步驟3
炒鴨肉，放料酒白醋生薑桂皮等配料去腥味。白蘿蔔燒鴨肉的做法 步驟4放白蘿蔔一起炒，再放紅辣椒，再加啤酒煮。白蘿蔔燒鴨肉的做法 步驟5收汁，出鍋裝盤。
白蘿蔔燒鴨肉的做法 步驟6小貼士鴨肉要稍微切小點煮久點才會容易嚼爛。
白蘿蔔要嫩點，不要帶苦味。
生薑絲炒的過程容易焦，就改生薑片好些。
20樓：網友
可能味道沒有那麼理想吧。
21樓：蹇彥
原料：鴨腿肉兩塊、白蘿蔔一根、老薑一塊、蒜瓣五六個。鴨腿切大塊、蘿蔔切大塊、薑蒜拍破 做法：
1.鍋裡放一點點油，中火，放進鴨塊炒啊炒。 2.
炒至鴨肉變色、出油，大約5到8分鐘，放入一點點甜酒，繼續炒約1分鐘。 3.下姜稍炒後，再將蘿蔔放進去一起炒一小小會兒。
4.加清水大火燒開，加鹽、蒜、枸芑、雞精、胡椒粉，中小火燉約40分鐘。
蘿蔔燉鴨肉的家常做法
22樓：匿名使用者
用料主料白蘿蔔650克鴨肉500克。
輔料鹽2勺料酒1勺醬油1勺花椒1勺姜適量。
白蘿蔔燉鴨肉的做法。
準備好鴨肉洗淨。
鍋加水，放入鴨肉焯一下水。
焯好的鴨肉撈出。
鍋燒乾，加入鴨肉。
加點花椒和姜。
再加點醬油，料酒和鹽翻炒一下。
準備好白蘿蔔。
蘿蔔洗淨切塊。
鴨肉和蘿蔔加入鍋裡，加適量清水。
用電壓力鍋煮上20分鐘。
等氣放完了加鹽調味。
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