1樓：牛一種態度
紅蘿蔔炒肉的做法。
材料：胡蘿蔔400克，里脊肉75克，料酒、蔥薑汁各15克，精鹽3克，味精2克，白糖5克，溼澱粉15克，湯30克，油30克。
做法：1、將紅蘿蔔洗淨，里脊肉、胡蘿蔔均切成丁，肉丁用料酒、蔥薑汁各5克和精鹽克醃漬入味，再用溼澱粉5克拌勻上漿。
2、鍋內放油燒熱，下入肉丁煸炒。再下入紅蘿蔔丁炒勻。
3、烹入餘下的料酒、蔥薑汁，加湯、精鹽、白糖炒勻至熟。
4、加味精，用餘下的溼澱粉勾芡，出鍋裝盤即成。
豬肉有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分。可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。豬排滋陰，豬肚補虛損、健脾胃。
紅蘿蔔含有大量紅蘿蔔素，有補肝明目的作用，可**夜盲症；紅蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的「充盈物質」，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。紅蘿蔔和豬肉一起吃，可以有預防貧血的作用，還能夠健脾胃的哦，對於促進新陳代謝有好吃，還可以有滋陰的效果，同時也可以有保護肌膚的效果，平時的時候大家可以經常吃。
2樓：寧靜致遠
2、胡蘿蔔+萵筍。胡蘿蔔可以增加冠狀動脈血流量，可以降低血脂，搭配萵筍食用，可以降壓強心，當然，胡蘿蔔在烹炒時，建議少放食用油，宜清淡為主更佳。
3、胡蘿蔔+黃豆。黃豆與胡蘿蔔一起吃，有利於骨骼的發育，是正處於生長發育階段的兒童的理想食品。
3樓：感性的
麻辣香腸炒蘿蔔是一道是日常生活十分普遍的一道菜式，常有在大家的飯桌。臘腸一直和各式各樣的菜式混和在一起燒造，臘腸能夠 具有乙個調味品，能夠 使臘腸的鮮香充足的結合到籮蔔中，促使籮蔔和臘腸的味兒充足的結合在一起，促使這家常小菜充足結合的在一起。
食物：正餐材：臘腸、紅蘿蔔。
火鍋配菜：蔥、蒜、辣椒乾。
調味品：植物油、食鹽、雞精、白砂糖、生抽醬油。
流程：1、把臘腸取下洗乾淨以後切割成臘腸段，留意臘腸最好是切割成薄厚適度的，那樣煸炒出去的味兒也會較為勻稱。把紅蘿蔔清理乾淨以後，把籮蔔開展去皮解決，除掉紅蘿蔔表層的殼，再把紅蘿蔔開展依法取締解決，把紅蘿蔔的尾端去祛除以後放到砧板上一分為二切割成兩截以後，在把紅蘿蔔切割成小小塊，留意籮蔔要切勻稱哦。
把這二種正餐材切勻稱以後放進相對的器皿中預留。
2、把小香蔥清理乾淨以後切割成小香蔥段，把小香蔥放進器皿中預留；把蒜頭清理乾淨以後，除掉大蒜瓣外邊的殼以後放進自來水龍頭下邊清理乾淨，再把大大蒜瓣放到砧板上切掉前後左右兩邊接著把蒜頭剁碎蒜末。把辣椒乾清理乾淨以後切割成段兒狀把小香蔥、蒜頭及其辣椒乾解決好以後放進分別的器皿中預留就可以。
3、紅蘿蔔綽水：在鍋中放進適當的冷水，等溫度剛開始公升高冒熱流的情況下，在鍋中倒進紅蘿蔔，直到鍋中的水剛開始燒開以後，把紅蘿蔔撈起來備用。
4、在鍋中放進適當的植物油，直到植物油剛開始煮熱冒熱流的情況下，把辣椒乾和蒜沫裝進去煸炒，直到炒過以後放進臘腸開展煸炒油炸。
5、最終一步，把紅蘿蔔放進鍋中煸炒，這一情況下為了避免黏鍋能夠 放進適當的冷水，直到水被煮熱的情況下就能夠 放進調味品啦，先後放進食鹽、雞精、白砂糖及其生抽醬油開展煸炒，直到這家常小菜的料汁被炒的收溼以後就能夠 在其表層撒上一層香菜出鍋啦。那樣，一道麻辣進味的麻辣香腸炒蘿蔔就製做進行啦。
在製做這家常小菜的全過程之中要留意下列二點：
1、紅蘿蔔的綽水解決是較為重要的一步，歷經綽水的紅蘿蔔不但中後期很容易被炒過並且紅蘿蔔的口味也會更優，因此大夥兒要勤勞些，不必省掉這一步；
2、在鍋中放進植物油以前要還記得先把鍋中殘餘的水份先鍋糊，那樣能夠 防止油珠四濺，傷著自身。
4樓：烏蒙別戀
紅蘿蔔切絲可以用精肉搭配著炒，放點小蔥炒出來味道比較好。
也可以煮熟與海帶、粉絲搭配，主料用紅油辣椒攪拌做成涼三絲也比較好吃。
5樓：桑九呀
紅蘿蔔配玉公尺，這兩個真的絕配天仙配，蘿蔔切絲玉公尺掰粒一鍋炒起來巨好吃。
6樓：拱凡桃
可以配雞蛋，我以前這樣做過。
7樓：輪滑
羊肉炒紅蘿蔔很好吃。
胡蘿蔔和什麼一起炒好吃
8樓：姬覓晴
胡蘿蔔和雞腿菇、五花肉一起炒好吃，做法如下：
準備材料：雞腿菇200克、五花肉150克、胡蘿蔔30克、青椒1/2個、生抽1茶勺、十三香1茶勺、蔥2克、鹽半茶勺、雞精半茶勺、植物油1湯勺。
一、雞腿菇、青椒和胡蘿蔔也洗淨。
二、蔥切碎。
三、五花肉切片。
四、雞腿菇切片、胡蘿蔔切片、青椒切片備好。
五、鍋內油燒熱，放入五花肉煸炒，放入生抽、蔥花、十三香爆香。
六、下入雞腿菇、胡蘿蔔片和青椒片一起煸炒，加鹽。
七、再稍加一點點水，燉一下雞腿菇。
八、加雞精出鍋。
9樓：戀雪娛樂
胡蘿蔔推薦和雞蛋炒。
主料：胡蘿蔔200g、雞蛋150g
輔料：油、鹽、蔥花、白糖、
步驟：1、準備的材料：胡蘿蔔、蔥、雞蛋、鹽、白糖、色拉油2、切好蔥花備用，3、胡蘿蔔切絲，4、雞蛋磕入碗中，加入1小勺白糖，打散，5、鍋中放油，油熱後下入雞蛋液，用翻炒至雞蛋定型，盛出備用；
6、鍋中倒適量油，油熱後下入胡蘿蔔絲，炒三四分鐘，至胡蘿蔔絲變軟；
7、加入炒過的雞蛋，加適量鹽翻炒均勻；
8、出鍋時撒些蔥花即可。
10樓：匿名使用者
本人總結嘿嘿。
和黃豆一起炒。。贊。
炒韭菜土豆，而且是胡羅蔔只佔四分之一。
胡蘿蔔炒粉條，用水晶粉，加點老抽，炒成酸辣的！這是我個人認為，你也可以試試，如果可以**分！！！
胡蘿蔔切絲 和韭菜 或者青蒜 加點黑木耳 不要加水 炒的稍微淡點 我經常吃味道不錯。
胡蘿蔔和雞蛋一起炒，把雞蛋打散和生胡蘿蔔絲（切成二釐公尺長的絲）拌勻後，再一起入鍋炒，非常地好吃，可以一試。
炒肉絲。不用介紹了吧。炒雞蛋也不錯。只是這兩個菜要注意肉、蛋與胡蘿蔔要分開炒，然後混合翻炒幾下。胡蘿蔔一定要炒出橙色的油（脂溶性維生素）才有營養。
如果吃素炒三丁（胡蘿蔔、土豆、蘿蔔或佛手瓜切成1釐公尺見方的丁），很簡單，用蔥熗鍋後三丁一起下鍋炒熟調味即可，由於土豆含澱粉，所以不必勾芡。
我很喜歡吃胡蘿蔔o(∩_o...我告訴你下我常做的方法吧：1.
胡蘿蔔炒豬肉末：先把胡蘿蔔切絲（有掛絲器更好），蒜切末，切少許蔥花，肉末用姜和醬油及少許生粉醃好（大約10分鐘）；其次放入鍋中少許油，待油燒熱後倒入剛才切好的少許蒜，燒香後倒入肉末炒熟鏟起；再倒入少許油，油熱後把剩下的蒜末倒入，爆香後放進胡蘿蔔絲，翻炒至5分熟時放進肉末一起炒，可加一點水，不要多，再加入蔥花和適量的鹽，熟後即可裝盤。這樣吃口感很好，家人都很喜歡~o(∩_o...
2.胡蘿蔔炒芹菜肉末：先把胡蘿蔔切絲（有掛絲器更好），蒜切末，芹菜切段，切少許蔥花，肉末用姜和醬油及少許生粉醃好（大約10分鐘）；其次放入鍋中少許油，待油燒熱後倒入剛才切好的少許蒜，燒香後倒入肉末炒熟鏟起；再倒入少許油，油熱後把芹菜和剩下的蒜末倒入，爆香後放進胡蘿蔔絲，翻炒至5分熟時放進肉末一起炒，可加一點水，不要多，再加入蔥花和適量的鹽，熟後即可裝盤。
這樣吃很香甜。希望我的建議對你有幫助。
11樓：善良的
胡蘿蔔推薦和雞蛋炒。
主料胡蘿蔔200g
雞蛋150g
輔料油20g
鹽8g蔥花10g
白糖8g步驟1.準備的材料：胡蘿蔔、蔥、雞蛋、鹽、白糖、色拉油2.切好蔥花備用，3.胡蘿蔔切絲，4.雞蛋磕入碗中，加入1小勺白糖，打散，5.鍋中放油，油熱後下入雞蛋液，用翻炒至雞蛋定型，盛出備用6.鍋中倒適量油，油熱後下入胡蘿蔔絲，炒三四分鐘，至胡蘿蔔絲變軟7.加入炒過的雞蛋，8.加適量鹽翻炒均勻，9.出鍋時撒些蔥花即可。
功效雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作用；同時富含dha和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生；雞蛋中含有較多的維生素b和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用；雞蛋味甘，性平；具有養心安神，補血，滋陰潤燥之功效。
胡蘿蔔：胡蘿蔔能提供豐富的維a，可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、**夜盲症和眼乾燥症等功能。同時還能增強人體免疫力和抗癌的作用，並可減輕癌症病人的化療反應，對多種臟器有保護作用。
婦女進食胡蘿蔔可以降低卵巢癌的發病率。另外胡蘿蔔內所含的琥珀酸鉀，有助於防止血管硬化，降低膽固醇，對防治高血壓有一定效果。
12樓：花看葉茂
胡蘿蔔素只有溶解在油脂中，才能被人體吸收。因此，炒胡蘿蔔時要多放些油，特別是同肉一起炒較好。
胡蘿蔔炒肉的做法：
主料：胡蘿蔔、豬肉。
輔料：老抽、鹽、食用油。
1. 將胡蘿蔔切成絲。
2. 將肉洗淨放入冰箱冷凍室冰凍兩小時後取出（這樣切出的肉絲快捷又漂亮）。
3. 將凍過的肉切成肉絲。
4. 鍋燒熱後放油將切好的肉絲放入翻炒。
5. 炒至肉絲八成熟時倒入老抽上色。
6. 再加入胡蘿蔔絲快速翻。
7. 炒至胡蘿蔔變熟後加少許食鹽調味即可出鍋。
13樓：網友
胡蘿蔔和牛肉可以在一起炒最好吃，還是一道簡單美味家常菜。
做法一材料：胡蘿蔔200克、牛肉400克、蒜頭(去衣拍碎)20克、薑片20克、蠔油30毫公升，花椒3克、八角一棵、老抽少許10克，鹽5克、糖10克、胡椒粉3克、花生油50克。
做法：1、胡蘿蔔去皮洗淨，切塊備用；
2、牛肉洗淨切寸丁；
3、開平底鍋下油，放入牛肉，同時撒入少許鹽和胡椒粉，將牛肉煎香至上色，拿出；
4、爆香蒜頭、薑片、花椒和八角，放回牛肉翻炒片刻，下適量水(用開水更好)和蠔油、老抽，慢火燜煮20分鐘，放入胡蘿蔔，繼續慢火燜牛肉至稔，最後調味便可。
營養價值。這道菜具有補脾胃、強筋骨、益氣血，養肝明目、健脾、化痰止咳，理氣、止痛、溫陽的功效。
14樓：網友
我很喜歡吃胡蘿蔔o(∩_o...我告訴你下我常做的方法吧：1.
胡蘿蔔炒豬肉末：先把胡蘿蔔切絲（有掛絲器更好），蒜切末，切少許蔥花，肉末用姜和醬油及少許生粉醃好（大約10分鐘）；其次放入鍋中少許油，待油燒熱後倒入剛才切好的少許蒜，燒香後倒入肉末炒熟鏟起；再倒入少許油，油熱後把剩下的蒜末倒入，爆香後放進胡蘿蔔絲，翻炒至5分熟時放進肉末一起炒，可加一點水，不要多，再加入蔥花和適量的鹽，熟後即可裝盤。這樣吃口感很好，家人都很喜歡~o(∩_o...
2.胡蘿蔔炒芹菜肉末：先把胡蘿蔔切絲（有掛絲器更好），蒜切末，芹菜切段，切少許蔥花，肉末用姜和醬油及少許生粉醃好（大約10分鐘）；其次放入鍋中少許油，待油燒熱後倒入剛才切好的少許蒜，燒香後倒入肉末炒熟鏟起；再倒入少許油，油熱後把芹菜和剩下的蒜末倒入，爆香後放進胡蘿蔔絲，翻炒至5分熟時放進肉末一起炒，可加一點水，不要多，再加入蔥花和適量的鹽，熟後即可裝盤。
這樣吃很香甜。希望我的建議對你有幫助。
芹菜和紅蘿蔔可以一起炒嗎，白蘿蔔可以和紅蘿蔔一起吃嗎？
你好芹菜和紅蘿蔔是可以一起吃的，但是建議不要放醋，加熱時醋酸會與菜有化學反應，醋酸會破壞胡蘿蔔素的含量，而芹菜屬於綠色蔬菜，加熱烹製的過程中營養物質和葉綠素在醋酸作用下會被破壞，蔬菜的顏色變成黃褐色。芹菜和紅蘿蔔一起使用有哪些作用？首先，它可以起到降糖降脂的作用，因為紅蘿蔔含有降糖物質，是糖尿病人的...
胡蘿蔔和紅蘿蔔可以一起吃嗎，紅蘿蔔能和白蘿蔔在一起吃嗎？
可以一起吃，胡蘿蔔 學名 daucus carota l.var.sativa hoffm.又稱紅蘿蔔，所以其實他們就是同一種菜。擴充套件資料 1 胡蘿蔔和白蘿蔔不宜同吃。把胡蘿蔔和白蘿蔔一起做成菜，看起來紅白相間非常好看，實際上並不科學。因為胡蘿蔔中含有一種叫化酵素的物質，會破壞白蘿蔔裡含量極高的...
當歸能和紅蘿蔔玉公尺一起煲湯嗎，木爪,玉公尺,紅蘿蔔可以一起煲湯嗎
原料 中排2根 玉公尺1個 紅蘿蔔1個 當歸1片 枸杞少許 桂枝3根 鹽少許。1 首先紅蘿蔔去皮切滾刀塊，玉公尺剖開後切小段。2 然後把玉公尺塊和紅蘿蔔放入精鋼球釜鍋體裡。3 接著倒入香料枸杞 桂枝。4 其次將排骨汆水3分鐘撈出。5 再者將排骨放入鍋中，覆蓋在玉公尺紅蘿蔔的上面，加入適量的清水煲煮。...