1樓：心隨風晚
西紅柿牛肉湯的做法
1.牛肉1000克、番茄黃豆425克1罐、西紅柿4個、洋蔥1個、番茄醬300克、鹽10克
2.牛肉飛水，再用熱水衝乾淨
3.倒入一罐番茄黃豆，牛肉、洋蔥、西紅柿切塊，淋入番茄醬4.一次加足熱水，大火熬開後保持10分鐘，轉小火熬50分鐘5.最後加鹽調味，就可以喝了
6.番茄跟牛肉搭檔，來一大碗吧，爽口又香濃
2樓：南橘國服呂布
根據寶寶的咀嚼能力調整牛肉的大小
3樓：生活達人小柒吖
回答您好，牛肉西紅柿湯做法：
1 牛肉一小塊,洗淨,切細條。2個西紅柿切小塊2 鍋裡燒開水,把牛肉條放進去煮一會兒(2,3分鐘的樣子),撈出,瀝乾水分。準備一小碗水澱粉(就是把水和澱粉加在一起,調成白色的湯水)
3 鍋裡加水(有高湯的話更好),放入一大匙西紅柿醬,放入切好的西紅柿丁,加點白糖,加入牛肉條,大火煮開之後,再小火煮上幾分鐘。倒入水澱粉(倒入之前,攪一攪水澱粉,因為會沉澱),攪動,到湯比較稠一些了,就是好了
4 加鹽,黑胡椒粉,香油一點點,調味,盛出,撒蔥花或者蔥絲我們家經常做牛肉西紅柿湯都是按這個方法做的，非常好吃！您可以試一下。
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如何做正宗的番茄牛肉湯？
4樓：南橘國服呂布
根據寶寶的咀嚼能力調整牛肉的大小
5樓：虐待小寶寶
牛肉先煮好，用腱子肉，高壓鍋。煮爛就好。我一般都是多做點冷凍吃的時候拿出來化好了一切。直接做了。
做湯的時候，牛肉切小塊。我們兩口人，我一般放兩個西紅柿。但是我都再放點番茄醬。乙個是味道濃點顏色也好。
大蔥和姜爆鍋。放牛肉炒一下，再放切好的番茄。一起炒。稍微多炒一會。最後放番茄醬。 鹹鹽，花椒麵。醬油。少放一點點糖 和雞精。加水煮開就好了。
希望能幫到你。
6樓：春天的虞美人
最原汁原味的做法
1 牛腩洗淨切下塊，用開水焯一下，溫水在洗一次，瀝乾水分備用2 西紅柿洗淨切滾刀塊 洋蔥切絲
3 湯煲裡放足量的水，放入牛肉，生薑大塊拍碎放進去同煮4 大火燒開後，小火煮30分鐘，加入西紅柿和洋蔥絲5 小火燉1個小時候，加鹽調味，繼續煮20分鐘就可以了。
6 牛南本身含有油脂，所以不需加油 ，
成品湯汁鮮美，原汁原味！
牛肉西紅柿湯怎麼做法
7樓：柔情a意
牛肉剔去筋膜，用清水浸泡半小時泡去血水，洗淨後切成小塊。將香葉、山楂、陳皮、桂皮放入燉料盒中。
2高壓鍋中放入半鍋清水，倒入牛肉，放入燉料盒、薑片。
3大火煮開，撇去浮沫後蓋上鍋蓋、響閥。等到閥響後轉中火煮20分鐘。土豆洗淨，去皮後切成小塊。
4關火，等待幾分鐘待閥不響後再過一會兒，開啟鍋蓋，撈出牛肉塊。將湯汁中的燉料盒和薑片取出。
5砂鍋中倒入少許油，放入蔥花、蒜片略炒。
6把土豆塊也放入砂鍋中略炒。
7倒入煮牛肉的湯，蓋上砂鍋蓋，大火煮開後小火煮10分鐘。
8西紅柿洗淨後在頂部劃十字口，十字口面向下放入開水中燙約10秒，開口後翻過來再燙10秒鐘撈出。
9將西紅柿剝去皮，去蒂，切成塊。
10開啟砂鍋蓋，倒入牛肉、西紅柿，放白糖，撒入百里香、牛至葉，繼續加蓋煮20分鐘。
11待土豆軟糯、湯汁香濃後放入鹽、白胡椒粉攪勻，關火。
12將湯盛入碗中，在表面用薄荷葉點綴即可。
西紅柿牛肉湯怎麼做
8樓：王者榮耀南橘
根據寶寶的咀嚼能力調整牛肉的大小
9樓：匿名使用者
西紅柿牛肉湯的做法簡單是美食傑湯粥的做法菜譜裡的常見菜，西紅柿牛肉湯口味屬於家常味，做法屬燉菜類，但怎麼做西紅柿牛肉湯最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，讓自己跟著感覺來做這道西紅柿牛肉湯吧~~
熬湯尤其忌諱多加調料，蔬菜湯講究清淡，海鮮湯重在原味，骨頭湯在於火候，有些得多配佐料，有些則需要熬出本身自然的味道。可別從超市拎回熬湯的料包，見湯鍋就撒，不然真就成了乙個料包壞了一鍋好湯了。
做牛肉湯一定要事先煮一次去掉血水，不然血水的味道就會影響到湯的香濃和口感。熬湯的水最好一次性加足，如果摻少了，中途想再加的話記得一定要加燒開的滾水。
加冷水的話會使湯的溫度突然下降。從而使湯裡的蛋白質和脂肪凝固而不融於湯中，也會影響到湯的味道~ 再就是牛肉湯裡最好放些山楂、蘿蔔、番茄醬這樣的配料，因為加了它們牛肉特別容易變軟酥爛，不會緊了熬緊了梆硬，邊上的人肚子鼓鼓的也就罷了，趕上正餓得慌的，那可就忒耽誤事了~
1、準備原料：牛肉1000g,番茄黃豆425g1罐,西紅柿4個,洋蔥1個,番茄醬300g,鹽10g
2、牛肉飛水，再用熱水衝乾淨
3、倒入一罐番茄黃豆，牛肉、洋蔥、西紅柿切塊，淋入番茄醬
4、一次加足熱水，大火熬開後保持10分鐘，轉小火熬50分鐘
5、最後加鹽調味，就可以喝了
7、番茄跟牛肉搭檔，來一大碗吧，爽口又香濃~
趕快試試吧，做一道屬於你的西紅柿牛肉湯。
10樓：匿名使用者
材料:牛里脊邊肉5兩、紅番茄2個、姜2片、青豆仁2兩。
調料：酒、鹽、糖、澱粉。
作法：1、里脊邊肉洗淨，切小塊，先氽燙過，再沖淨泡沫，加水6杯及酒適量。姜2片先煮40分鐘使其熟軟，然後挑除。
2、番茄用熱水燙過，剝除外皮後切片，放入牛肉湯中,再煮十分鐘，加入調料。
3、最後
加入燙熟過的青豆仁，再煮開即熄火，盛出食用。品評：
1、里脊邊肉質地較嫩、油層較薄，較適合小寶寶咀嚼。
2、番茄選紅一點兒的比較不酸，去皮切片再煮比較易爛。
3、青豆任先煮熟，沖涼再用，可保持脆綠；若用超市的冷凍青豆仁則可直接加入。建議：兩歲以上小寶寶食用。
西紅柿燉牛肉原料：牛肉，西紅柿，土豆（可以吸油葷，使湯不油膩）
配料：大料，花椒粉，蔥，姜，桂皮，料酒，醬油，白糖，鹽，雞精
作法：少許油，放入大料，花椒粉，蔥薑桂皮，牛肉快炒幾下，加入土豆和西紅柿，加高湯（涼水也行），同時放入白糖，醬油，料酒，雞精，燉到滾開改小火燜45分鐘往上，依口味加鹽，即可。
做出來湯香肉嫩，可口不油膩。
還有一招如果嫌燉牛肉時間太長，可在做湯之前先將牛肉用牛奶（一定是鮮牛奶）燉一下，二十分鐘即可．再撈出燉菜。牛肉用牛奶燉極易變軟變嫩．有興趣的朋友可以試一下，可以比正常燉牛肉省時30分鐘左右。
牛腩一斤半,用溫水洗乾淨備用.
上水大半鍋在高壓鍋裡~
上火燒開,把肉末撇掉去腥味.千萬別用高壓鍋的蓋子密封條燒壞了,用普通的鍋蓋.
然後放上蔥薑枸杞肉冠，蓋上高壓鍋蓋上氣25分鐘,肉爛.關火,開啟鍋蓋備用.
其它配料,西紅柿4個、紅蘿蔔1個、土豆2個（可以根據自己喜好放多少）切成小塊~
然後把配料放在沙鍋裡，再把牛肉、牛肉湯放在一起熬40分鐘~（我用了一半的牛肉湯）
最後調味，放鹽，根據口味稍微鹹一點湯鮮，重要是要放番茄醬，根據口味。
11樓：匿名使用者
【原料】 熟牛肉250克，雞湯2500毫公升，土豆500克，雞蛋4個，芝麻油50克，鹽15克，胡椒麵2克，花椒粒2克，番茄醬150克，菠菜500克，醋20克，辣椒油1克，芝麻10克（焙好），蔥頭2個，胡蘿蔔2根 【製作過程】 1、蔥頭去皮，洗淨，切絲；熟牛肉切片；雞蛋煮熟，去皮，豎切一半；菠菜摘洗乾淨，切成1.5釐公尺的段；土豆去皮，切塊；胡蘿蔔去皮，洗淨，切斜花片 2、炒鍋內，，放入芝麻油，燒熱，放入蔥頭絲煸炒出香味，放胡蘿蔔斜花片，加花椒粒燜半熟時，放上番茄醬，燜至油呈紅色時，成湯碼 3、煮湯放入雞湯，投入土豆塊，燜九成熟時，加上燜好的湯碼，加鹽、胡椒麵、醋、辣椒油，調劑好口味。 4、食用前5分鐘放入牛肉片、菠菜段，揀去花椒粒，煮開，出鍋，盛入碗內，每碗放半個煮老熟的雞蛋，撒上芝麻，即可
12樓：匿名使用者
牛肉提前用高壓鍋壓熟,西紅柿切小塊,炒鍋裡燒熱油放入西紅柿和蒜未炒幾下放入十三香\醬油,然後將牛肉和湯倒入鍋裡,加鹽,少量糖,煮開就可以了,我們家幾乎天天喝,自己家吃不要放太多種調料,不然喝不出來肉和西紅柿和鮮香味了
13樓：匿名使用者
不是吧？這個都要問你你是給誰做呀？只要用心99/100，在努力1/100就可以了！
14樓：功語晨
今天給大家帶來西紅柿燉牛肉的做法，超級美味，操作起來也很簡單
15樓：愛別等
西紅柿牛腩湯、黃豆以個人口味新增個人做法，可以嘗試做下，也希望大家喜歡
牛肉西紅柿湯怎麼做法，西紅柿牛肉湯的做法
牛肉剔去筋膜，用清水浸泡半小時泡去血水，洗淨後切成小塊。將香葉 山楂 陳皮 桂皮放入燉料盒中。2高壓鍋中放入半鍋清水，倒入牛肉，放入燉料盒 薑片。3大火煮開，撇去浮沫後蓋上鍋蓋 響閥。等到閥響後轉中火煮20分鐘。土豆洗淨，去皮後切成小塊。4關火，等待幾分鐘待閥不響後再過一會兒，開啟鍋蓋，撈出牛肉塊。...
牛肉和西紅柿的做法，牛肉加西紅柿怎麼做的
牛肉 西紅柿準備好 牛肉選擇肥瘦相間的，西紅柿選軟一些的，汁水多。步驟2 牛肉清洗乾淨切3公分左右大塊，吃起來過癮 西紅柿切小塊，經過久煮之後會化掉，無需切太小塊。步驟3 大蒜大蔥八角桂皮等調料準備好，因為要突出西紅柿的酸，所以這些調料無需過多，以免味道變得太雜 香菇切塊便於吸味。步驟4 牛肉焯水去...
西紅柿雞蛋疙瘩湯怎麼做西紅柿雞蛋疙瘩湯的做法
主料西紅柿 3個中筋麵粉 70g芹菜嫩葉 4片雞蛋 2個輔料 清水適量鹽5g 白胡椒3g 大蔥5g 步驟回1.西紅柿洗淨後切塊，答芹菜嫩葉洗淨。2.鍋燒熱倒油放入蔥片煸香。3.放入西紅柿塊。4.翻炒至西紅柿炒軟出湯。5.後加入清水，大火煮開。6.在麵粉中，一點一點的加水。7.邊加邊迅速攪拌，一定要快...