1樓：幹萊資訊諮詢
番茄牛肉湯做法如下：
蔥頭去皮，洗淨，切絲；熟牛肉切片；雞蛋煮熟，去皮，豎切一半；菠菜摘洗乾淨，切成1、5釐公尺的段；土豆去皮，切塊；胡蘿蔔去皮，洗淨，切斜花片，炒鍋內，，放入芝麻油，燒熱，放入蔥頭絲煸炒出香味，放胡蘿蔔斜花片，加花椒粒燜半熟時，放上番茄醬，燜至油呈紅色時，成湯碼，煮湯放入雞湯，投入土豆塊，燜九成熟時，加上燜好的湯碼，加鹽、胡椒麵、醋、辣椒油，調劑好口味。
食用前5分鐘放入牛肉片、菠菜段，揀去花椒粒，煮開，出鍋，盛入碗內，每碗放半個煮老熟的雞蛋，撒上芝麻，即可。
西紅柿牛肉湯的做法?
2樓：網友
需要提前準備好的材料包括：牛肉粒500克、西紅柿2個、胡蘿蔔1根、蔥段適量、薑片適量、香菜適量、桂皮1塊、香葉2片、八角1個、花椒粒適量、料酒適量、鹽適量、雞精適量、蒜末適量。
1、牛肉粒下鍋焯一下。
2、撈出過涼水。
3、西紅柿和胡蘿蔔切塊，準備香菜段，蔥段和薑片。
4、另起一鍋冷水，放牛肉粒、桂皮、香葉、八角，花椒、蔥段、薑片、料酒。
5、放切好的西紅柿和胡蘿蔔，大火燒開轉中小火。
6、煮30分鐘加鹽，雞精，香菜段和蒜末拌勻。
7、盛出，完成。
3樓：王者榮耀南橘
根據寶寶的咀嚼能力調整牛肉的大小。
4樓：手機使用者
材料：牛里脊邊肉5兩、紅番茄2個、姜2片、青豆仁2兩。
調料：酒、鹽、糖、澱粉。
作法：1、里脊邊肉洗淨，切小塊，先氽燙過，再沖淨泡沫，加水6杯及酒適量。姜2片先煮40分鐘使其熟軟，然後挑除。
2、番茄用熱水燙過，剝除外皮後切片，放入牛肉湯中，再煮十分鐘，加入調料。
3、最後。加入燙熟過的青豆仁，再煮開即熄火，盛出食用。品評：
1、里脊邊肉質地較嫩、油層較薄，較適合小寶寶咀嚼。
2、番茄選紅一點兒的比較不酸，去皮切片再煮比較易爛。
3、青豆任先煮熟，沖涼再用，可保持脆綠；若用超市的冷凍青豆仁則可直接加入。建議：兩歲以上小寶寶食用。
西紅柿燉牛肉原料：牛肉，西紅柿，土豆（可以吸油葷，使湯不油膩）
配料：大料，花椒粉，蔥，姜，桂皮，料酒，醬油，白糖，鹽，雞精。
作法：少許油，放入大料，花椒粉，蔥薑桂皮，牛肉快炒幾下，加入土豆和西紅柿，加高湯（涼水也行），同時放入白糖，醬油，料酒，雞精，燉到滾開改小火燜45分鐘往上，依口味加鹽，即可。
做出來湯香肉嫩，可口不油膩。
還有一招如果嫌燉牛肉時間太長，可在做湯之前先將牛肉用牛奶（一定是鮮牛奶）燉一下，二十分鐘即可．再撈出燉菜。牛肉用牛奶燉極易變軟變嫩．有興趣的朋友可以試一下，可以比正常燉牛肉省時30分鐘左右。
5樓：梓夜雨沙
牛腩一斤半，用溫水洗乾淨備用。
上水大半鍋在高壓鍋裡~
上火燒開，把肉末撇掉去腥味。千萬別用高壓鍋的蓋子密封條燒壞了，用普通的鍋蓋。
然後放上蔥薑枸杞肉冠，蓋上高壓鍋蓋上氣25分鐘，肉爛。關火，開啟鍋蓋備用。
其它配料，西紅柿4個、紅蘿蔔1個、土豆2個（可以根據自己喜好放多少）切成小塊~
然後把配料放在沙鍋裡，再把牛肉、牛肉湯放在一起熬40分鐘~（我用了一半的牛肉湯）
最後調味，放鹽，根據口味稍微鹹一點湯鮮，重要是要放番茄醬，根據口味。
資料~牛肉是高蛋白、低脂肪的食物，其營養極易被少年兒童、老年人、孕婦所消化吸收，是寶貴的耐久力資源。牛肉含有豐富的蛋白質，每100克牛肉中含量達克，比豬肉多3.
3%。牛肉的氨基酸組成比豬肉更接近於人體需要，蛋白質生物價高達79，也較豬肉高。牛肉能提高機體抗病能力，對生長發育、手術後、病後調養的人，在補充失血、修復組織等方面特別適宜。
牛肉中所含的賴氨酸為2106(毫克/100克)，比豬肉多30%，對於以五穀（缺乏賴氨酸）為主食的中國人來說尤其重要，牛肉恰恰可以彌補穀物中賴氨酸的不足，實現蛋白質的互補作用，提高蛋白質的生物利用率。
如果您經常性地感到疲倦、注意力不集中、眼睛容易充血紅腫、噁心、頭暈、脫髮和貧血，那麼，就很可能是缺乏賴氨酸，您家庭的餐桌上就要增加牛肉了。
胡蘿蔔、西紅柿和土豆更是家喻戶曉的食物，它們不僅起到了調色的作用，還含有豐富的營養。比如，橙黃色的胡蘿蔔提供的β-胡蘿蔔素，在小腸內可轉化為維生素a，並能預防早衰和白內障，還能保護視力，營養大腦，防止上呼吸道感染，提高機體的免疫力和抵抗力；紅色的西紅柿，都含有一種叫做果膠的膳食纖維素，具有通便，促進排便，防治便秘的作用；土豆營養齊全，是低熱量、高蛋白、含有多種維生素和微量元素的食品，土豆中的澱粉被人體吸收緩慢，能防止學生們肥胖，在歐美享有「第二麵包」之稱；土豆又都是含鉀豐富的食物，具有保護心臟，降低血壓的作用。
6樓：哈穎卿倫黛
牛肉可以先用鹽、洋蔥、菠蘿醃漬一下，然後用熱油爆煸，煨燉，最後再放蕃茄！
7樓：翦強鄧邁
原料：牛肉500克、西紅柿250克、生薑10克。
做法：1、牛肉泡水3個小時，去腥；
2、下鍋焯水；
3、牛肉切塊，生薑切片；
4、重新加冷水放入牛肉和生薑；
5、西紅柿切小塊；
6、牛肉湯做好以後再放西紅柿。
湯做好後，我沒有放鹽，有種酸酸的西紅柿味道。
西紅柿牛肉湯做法和配方
8樓：勾音
該菜特點： 汁濃味香。酸甜可口。既有蛋白質又有維生素。做法實在簡單。放在飯上，分外賞心悅目。勾起食慾。
食材明細。牛肉、西紅柿、蔥花、蒜瓣、蠔油、白糖、花椒粉、生薑粉、鹽、雞精。
1、牛肉切成小塊。
2、冷水下鍋，燒開，撇去浮沫後撈出。
3、鍋燒熱，下入蔥花蒜瓣爆香，下入西紅柿翻炒變軟。
4、下入牛肉翻炒。
5、加入適量多的清水，調入一滴蠔油，半勺白糖，適量花椒粉，生薑粉，中火煮四十分鐘，煮至牛肉軟爛，調入適量鹽，雞精即可出鍋。
6、此湯非常開胃口。
9樓：南橘國服呂布
根據寶寶的咀嚼能力調整牛肉的大小。
西紅柿牛肉湯怎麼做
10樓：王者榮耀南橘
根據寶寶的咀嚼能力調整牛肉的大小。
11樓：匿名使用者
西紅柿牛肉湯的做法簡單是美食傑湯粥的做法菜譜裡的常見菜，西紅柿牛肉湯口味屬於家常味，做法屬燉菜類，但怎麼做西紅柿牛肉湯最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，讓自己跟著感覺來做這道西紅柿牛肉湯吧~~
熬湯尤其忌諱多加調料，蔬菜湯講究清淡，海鮮湯重在原味，骨頭湯在於火候，有些得多配佐料，有些則需要熬出本身自然的味道。可別從超市拎回熬湯的料包，見湯鍋就撒，不然真就成了乙個料包壞了一鍋好湯了。
做牛肉湯一定要事先煮一次去掉血水，不然血水的味道就會影響到湯的香濃和口感。熬湯的水最好一次性加足，如果摻少了，中途想再加的話記得一定要加燒開的滾水。
加冷水的話會使湯的溫度突然下降。從而使湯裡的蛋白質和脂肪凝固而不融於湯中，也會影響到湯的味道~ 再就是牛肉湯裡最好放些山楂、蘿蔔、番茄醬這樣的配料，因為加了它們牛肉特別容易變軟酥爛，不會緊了熬緊了梆硬，邊上的人肚子鼓鼓的也就罷了，趕上正餓得慌的，那可就忒耽誤事了~
1、準備原料：牛肉1000g,番茄黃豆425g1罐，西紅柿4個，洋蔥1個，番茄醬300g,鹽10g
2、牛肉飛水，再用熱水衝乾淨。
3、倒入一罐番茄黃豆，牛肉、洋蔥、西紅柿切塊，淋入番茄醬。
4、一次加足熱水，大火熬開後保持10分鐘，轉小火熬50分鐘。
5、最後加鹽調味，就可以喝了。
7、番茄跟牛肉搭檔，來一大碗吧，爽口又香濃~
趕快試試吧，做一道屬於你的西紅柿牛肉湯。
12樓：匿名使用者
牛肉提前用高壓鍋壓熟，西紅柿切小塊，炒鍋裡燒熱油放入西紅柿和蒜未炒幾下放入十三香\醬油，然後將牛肉和湯倒入鍋裡，加鹽，少量糖，煮開就可以了，我們家幾乎天天喝，自己家吃不要放太多種調料，不然喝不出來肉和西紅柿和鮮香味了。
13樓：匿名使用者
不是吧？這個都要問你你是給誰做呀？只要用心99/100，在努力1/100就可以了！
14樓：功語晨
今天給大家帶來西紅柿燉牛肉的做法，超級美味，操作起來也很簡單。
15樓：愛別等
西紅柿牛腩湯、黃豆以個人口味新增個人做法，可以嘗試做下，也希望大家喜歡。
西紅柿牛肉湯做法和配方竅門
16樓：仉玉軒
西紅柿牛肉湯。
1. 牛肉洗淨切薄片，加黑胡椒碎，生粉，料酒，薑片攪勻，醃製20分鐘左右。
2. 西紅柿去皮，切塊。
3. 砂鍋中倒油，不用燒很熱，倒入西紅柿翻炒。
4. 倒入適量開水煮3分鐘左右。
5. 加入番茄醬煮開，攪拌均勻。
6. 放入醃製好的牛肉片。
7. 加入黑胡椒碎，鹽，攪散牛肉片，煮開關火。（砂鍋保溫效果好，關火後還會沸騰，可以把牛肉煮熟）
8. 撒入適量的香菜段。
1.煮牛肉時間不宜過長，否則牛肉會變老。如果不是用砂鍋的話，最好煮至牛肉熟了再關火。
2.最好是用牛里脊肉，比較嫩。（我是做紅燒牛肉剩下的，比里脊肉稍微老了點） 3.
砂鍋燒熱了，一定要加開水，否則小心砂鍋會裂。
17樓：柳笛輕揚
材料主料：牛肉30g、蕃茄30g；
輔料：油適量、水適量、香菜適量。
番茄牛肉湯。
取少量牛肉切碎。
請點選輸入**描述。
冷水下鍋，煮至水開，撇去浮沫，把牛肉撈出。
請點選輸入**描述。
將鍋裡的水換掉，重新接入冷水，把牛肉放入，小火煮20分鐘。
請點選輸入**描述。
然後將番茄切碎入入，繼續小火慢煲一小時。
請點選輸入**描述。
出鍋前加入鹽。
請點選輸入**描述。
可以加些香菜點綴。
請點選輸入**描述。
小貼士牛肉必須先飛水，要不髒沫太多。
如何做正宗的番茄牛肉湯？
18樓：南橘國服呂布
根據寶寶的咀嚼能力調整牛肉的大小。
19樓：虐待小寶寶
牛肉先煮好，用腱子肉，高壓鍋。煮爛就好。我一般都是多做點冷凍吃的時候拿出來化好了一切。直接做了。
做湯的時候，牛肉切小塊。我們兩口人，我一般放兩個西紅柿。但是我都再放點番茄醬。乙個是味道濃點顏色也好。
大蔥和姜爆鍋。放牛肉炒一下，再放切好的番茄。一起炒。稍微多炒一會。最後放番茄醬。 鹹鹽，花椒麵。醬油。少放一點點糖 和雞精。加水煮開就好了。
希望能幫到你。
20樓：春天的虞美人
最原汁原味的做法。
1 牛腩洗淨切下塊，用開水焯一下，溫水在洗一次，瀝乾水分備用2 西紅柿洗淨切滾刀塊 洋蔥切絲。
3 湯煲裡放足量的水，放入牛肉，生薑大塊拍碎放進去同煮4 大火燒開後，小火煮30分鐘，加入西紅柿和洋蔥絲5 小火燉1個小時候，加鹽調味，繼續煮20分鐘就可以了。
西紅柿牛肉湯做法的小技巧？
21樓：匿名使用者
後放鹽，牛肉燉差不多的時候，再放西紅柿，西紅柿燉15-20分鐘就差不多了。
22樓：南橘國服呂布
根據寶寶的咀嚼能力調整牛肉的大小。
牛肉西紅柿湯怎麼做法，西紅柿牛肉湯的做法
牛肉剔去筋膜，用清水浸泡半小時泡去血水，洗淨後切成小塊。將香葉 山楂 陳皮 桂皮放入燉料盒中。2高壓鍋中放入半鍋清水，倒入牛肉，放入燉料盒 薑片。3大火煮開，撇去浮沫後蓋上鍋蓋 響閥。等到閥響後轉中火煮20分鐘。土豆洗淨，去皮後切成小塊。4關火，等待幾分鐘待閥不響後再過一會兒，開啟鍋蓋，撈出牛肉塊。...
番茄土豆洋蔥牛肉湯怎麼做，土豆西紅柿牛肉湯怎麼做好吃
材料 牛肉 土豆 洋蔥 番茄1.把買回來的牛肉飛水 2.把牛肉，洋蔥，番茄切丁備用 3.把洋蔥放鍋炒香，然後放下番茄炒出紅油，最後把飛過水的牛肉和土豆一同放進鍋裡 4.加沒過食材的熱水，大火煮開後小火煮二十分鐘5.起鍋前加鹽，生抽，煮幾分鐘就可以開吃了 牛肉洗淨後切塊，水沸後放入鍋中2 3分鐘去腥土...
我們店裡的特色菜牛肉湯,牛肉麵條,西紅柿炒雞蛋等的英語作文
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