1樓：匿名使用者
用料新鮮牛肉 250g
蒜薹 250g
鹽 4g
生抽 1勺
油 3勺
花椒 10粒
家常菜：蒜薹炒牛肉的做法
新鮮牛肉洗乾淨後，放清水中煮15~20分鐘，煮好的牛肉放涼後切片，蒜薹掰成5cm左右長的段洗乾淨
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鍋清洗乾淨後，倒入油，將花椒放入鍋中炒出香味，再入牛肉小火翻炒請點選輸入**描述
待牛肉炒至兩面稍稍變色時，加入生抽快速翻炒，然後加入蒜薹一起翻炒，大約炒30秒左右，加入鹽翻炒均勻後出鍋。
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2樓：鄭州打老虎
香菜炒牛肉
炒牛肉怎麼做好吃，涼瓜炒牛肉的家常做法
涼瓜 苦瓜 300克 牛肉150克 紅辣椒2只 豆豉1湯匙 蒜茸半湯匙 生抽 糖 澱粉 紹酒 香油 胡椒粉 鹽 雞粉各適量。1 將牛肉洗淨，橫切成絲 紅辣椒切絲 涼瓜洗淨，切開邊去瓤 切絲。2 牛肉絲用生抽 糖 澱粉 油 雞粉加少量水醃一會兒。3 炒鍋放油燒熱，下涼瓜炒至翠綠色時，下豆豉 蒜茸炒香。...
做法，酸菜炒牛肉怎麼做好吃，酸菜炒牛肉的家常做法
食材。主料。牛肉200g 酸菜。300g輔料。姜。少許。醬油。適量。鹽。適量。油。適量。步驟。1.酸菜洗乾淨備用。2.牛肉切片，薑拍扁！3.鍋裡放油，油溫八成熱時，倒入牛肉和少許姜，加入醬油和鹽翻炒變色盛出備用，繼續倒入酸菜炒乾水分後倒入牛肉加適量的油翻炒幾下加入少許水大火煮開收汁即可 加點泡椒味道...
牛肉炒毛豆怎麼炒好吃，牛肉炒毛豆怎麼做好吃
主料毛豆 250克 牛肉150克輔料油 50克鹽 10克姜 3克紅辣椒 1個澱粉 5克生抽 10克雞精 2克香油 5克蛋清 1個步驟 1.主料 牛肉 毛豆 輔料 植物油 鹽 紅辣椒 姜 水澱粉 生抽 香油 雞精 蛋清1個2.把牛肉切丁，用胡椒粉 生抽 蛋清 澱粉抓拌均勻，用香油拌均勻醃製5分鐘左右 ...