1樓：獲真保
素餡餃子最好的代表就是素三鮮了，除了這個沒有那個還能稱得上是美味的了。所以想吃素餡餃子那麼素三鮮是唯一的選擇當然這還要看個人的口味如何了。
別再吃韭菜雞蛋餡的素餃子了，這幾種素餡餃子好吃到爆
2樓：獲真保
想吃素餡餃子除了
全民認可的韭菜雞蛋餡以外還可以選擇圓白菜尖椒餡的，版這種素餡不但好吃而且權
有營養。把圓白菜和尖椒用水焯過剁碎。攥乾水以後用食用油洋蔥末鹽和味精拌勻就可以包餃子了。這樣的素餡清淡可口又有營養。
素餡餃子有幾種？哪種餡最好吃？
3樓：圓的小呆梨
好吃不過餃子，水餃，蒸餃，煎餃都喜歡
4樓：撒恭頻婷
常見的一般有
抄20種。
襲簡單列舉幾種：
跟韭菜相關的四種：韭菜素餃子餡、海公尺韭菜素餃子餡、素三鮮餃子餡、家常素餃子餡。
跟白菜相關的兩種：白菜香乾素餃子餡、天津風味的經典素餃子餡。
瓜類素餃子餡：黃瓜素餃子餡、冬瓜素餃子餡。
煮水餃的技巧：
1.煮餃子的水要多，要加適量鹽，增加餃子皮的耐煮力。
2.煮沸水才放餃子下鍋，要不時充分攪拌，防止餃子粘鍋。
3.別讓水沸騰得太厲害，否則餃子容易破掉，可在水開後，添入少許涼水，待水開後再加涼水，如此反覆三次便可。
4.煮速凍餃子要觀察餃子的形態，餃子下鍋後會慢慢變軟，如果餃子漂浮在水面上,餃子皮凹凸不平，則表示餃子已熟。
5.速凍餃子凍的時間太長，餃子皮的水分會蒸發掉，餃子不容易煮熟，還會有點夾生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透餃子。
5樓：雨後碧野
幾乎什麼菜也可以做餃子餡。我覺得薺菜餡最好吃
6樓：八八花合戰
芹菜、胡蘿蔔、白菜餡好多啊……個人喜歡胡蘿蔔餡的
吃貨們，素餡餃子都有哪些種餡
7樓：自娛自樂說今宵
芹菜餡抄、韭菜餡、白菜餡、香菇餡、酸菜餡、油菜餡等。
素餡餃子的做法，準備材料：麵粉：300克、韭菜：
150克、木耳：適量、雞汁：少許、鹽：
少許、花生油：適量、鹽：少許、蝦皮：
少許、香菇：適量、雞蛋：2只、蝦皮：
適量、料酒：少許、十三香：少許、醬油：
少許、耗油：少許、麵醬：少許。
1、韭菜用清水清洗乾淨，然後切末備用。
2、木耳泡發切末，香菇洗淨焯水切末備用。
3、雞蛋炒熟，蝦皮洗淨備用。
4、把韭菜、木耳、香菇、雞蛋、蝦皮放到同一容器裡，加入料酒，十三香醬油，耗油，麵醬，雞汁，鹽。
5、最後倒入適量的花生油攪拌均勻，做成餃子餡。
6、麵粉中倒入適量的開水揉成光滑的麵團，然後放置一旁醒發2小時。
7、麵團醒發好後，取出揉勻排氣，然後分成均等的小劑子。
8、把小劑子逐個擀成圓形的餃子皮。
9、取乙個餃子皮，放上適量的餡料包成餃子。
10、用同樣的方法，把所有餃子包好。
11、餃子包好後，開水上鍋蒸15分鐘左右。
12、完成。
8樓：圓的小呆梨
好吃不過餃子，水餃，蒸餃，煎餃都喜歡
營養專家說：這幾種餃子餡兒最健康
9樓：時代領跑者
舊時，百姓們無論家裡窮富，過年這天只要能吃上一頓餃子，這62616964757a686964616fe58685e5aeb931333366303139
素菜餃子餡有那幾種
10樓：假面
1 韭菜雞蛋餡 2 大白菜豆腐餡 3 蘿蔔(紅蘿蔔白蘿蔔均可）粉條餡 4 香菜雞蛋餡 5 藕西紅柿蝦仁餡 6 地菜雞蛋餡。 還有一些都很好吃，你不妨也試試吧！
11樓：芭樂樂
素餃子餡有哪些，乙個餃子七種料既保證營養又絕對美味
12樓：匿名使用者
素菜餃子餡有哪幾種？蔬菜餃子餡有香菇白菜餡，包菜粉絲餡，蘿蔔香菜餡，胡蘿蔔玉公尺餡，南瓜餡。
13樓：熱心網友
白菜，香菇，胡蘿蔔，豆腐
14樓：匿名使用者
樓主你好
素菜水餃餡有大白菜、韭菜、芹菜、酸菜粉絲等。
希望對你有幫助
15樓：奮鬥
多的很，想吃多少菜就可以弄什麼餡
16樓：匿名使用者
包菜，芹菜，粉絲，大蔥，
20種素餃子餡的做法，素餃子餡有哪些及怎麼做好吃
17樓：林夕的微笑
主料粉條
適量輔料
菠菜適量
豆腐適量
步驟1.1、粉條適量用開水煮開，撈出過涼水。
2、將粉條剁碎。
3、菠菜適量剁碎，過濾掉汁液。
4、將菠菜餡與粉條放在一起備用。
5、豆腐入鍋中蒸一下，這樣不容易炒碎。盛出放涼後剁碎。
6、鍋燒熱，不放油，將豆腐碎炒至水分蒸發。
2.7、另起鍋，倒入適量玉公尺油，爆香蔥薑。
8、倒入豆腐碎，炒至結痂，變黃即可。
9、將豆腐碎盛出與步驟4混合。
10、調入適量鹽、胡椒麵、香油，拌勻。香油要多放一些，味道更美！
11、拌勻餡料即可。
蘿蔔餡食材：蘿蔔、水發香菇、豆腐干、雞蛋、蔥末、精鹽、胡椒粉、白糖、味精、香油、精煉油。
步驟：1、蘿蔔洗淨，切為細末，用精鹽醃漬後，擠乾水分；水發香菇、豆腐干均切細粒；雞蛋磕入碗中，加精鹽攪勻成蛋液。
2、炒鍋置火上，放入精煉油燒熱，倒入雞蛋液攤勻煎熟，起鍋晾涼後剁碎，加入蘿蔔、水發香菇粒、豆腐干粒和勻。
3、再加入蔥末、精鹽、胡椒粉、白糖、味精、香油等拌勻，即成。
注：素餃子餡的做法大同小異，只要大家掌握了上述兩種方法，便可以將蘿蔔、白菜替換成韭菜、芹菜。
什麼樣的素餡兒餃子好吃
18樓：圓的小呆梨
好吃不過餃子，水餃，蒸餃，煎餃都喜歡
19樓：黃昏的夕陽
韭菜雞蛋餃bai子
材料韭菜半斤，雞蛋du3個，麵粉300克，zhi香油、花生dao油、鹽、雞精各適版量做法
【餡權的做法】
1、將韭菜摘好洗淨晾乾水分，切成細沫淋入香油拌勻備用。
2、雞蛋打入碗中，順著乙個方向攪拌均勻。
3、鍋內油燒熱，倒入攪拌好的雞蛋淋入鍋內，用筷子攪拌，看到雞蛋凝固後關火即可。
4、待雞蛋自然涼後，倒入拌好的韭菜中，加入鹽、雞精、香油順著乙個方向攪拌均勻即可。
20樓：超級航母
都可以！只是個人口味而已！苦瓜～野菜～豆角～西芹～西紅柿
21樓：秦微
憑個人喜好，我覺得素白菜 或韭菜都不錯。
素餡的餃子都有什麼餡，素餡餃子都有什麼餡？
好吃不過餃子，水餃，蒸餃，煎餃都喜歡 素餃子餡有哪些比肉餃子還香，大廚教你調素餡，原來有祕訣 幾乎所有蔬菜都可以做素餡。比如，白菜，韭菜，各種蘿蔔，甘藍，西紅柿，青椒，角瓜 西葫蘆 黃瓜，南瓜，茄子，等等。素餡餃子都有什麼餡？芹菜餡 韭菜餡 白菜餡 香菇餡 酸菜餡 油菜 木耳 甘藍 胡蘿蔔 白蘿蔔餡...
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白菜餡素餃子，這樣做，百吃不膩 白菜素餡的餃子怎麼做 白菜素餡餃子具體做法如下 需要提前準備好的材料包括 白菜 300克 香菇 3朵 餃子皮 適量 蔥 1段 油 適量 生抽 5毫公升 五香粉 適量 醬 少量。1 第一步把準備好的白菜和香菇洗淨切絲。2 切好後進行焯水。3 焯水後撈出切碎。4 加入準備...