1樓：小小許
用料 醬油 1勺。
蒜 幾瓣 苦瓜 一根。
彩椒 1個。
姜 2片 辣豆瓣醬 2勺(如果嫌不夠辣可以加一點辣椒。)豆豉炒苦氏譁瓜青椒御核頌(自創又苦又鹹又辣的下飯菜)的做法簡單的原料。
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如吃的口味淡，醬油都可以不用了，因為有豆瓣醬和豆豉的鹹味就夠了。
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我喜歡切成條。
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中小火煎香豆豉，<>
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豆豉的顏色變深棕色，用鏟子按壓豆豉時感覺變硬)就可以了。
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倒入辣豆瓣醬，用小火煎出紅油。(如果鍋太熱，豆瓣醬會糊，可以把鍋拿到別處離**。)
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出紅油後放入薑片和蒜末，中火煎出香味。
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苦瓜炒肉的做法，苦瓜炒肉的正確做法
材料 苦瓜乙個，油一勺，鹽一小撮，肉絲適量，青椒各乙個。1.苦瓜和五花肉切片。2.苦瓜片放少許鹽。3.用手抓幾下，把汁醃在苦瓜片裡。4.肉片放入少許鹽 醬油 料酒，揉勻後醃製十分鐘左右。5.將青椒和紅椒切絲備用。6.醃好的苦瓜汁倒出後，將苦瓜沖洗乾淨。7.燒熱油鍋，將肉片煎至微微變色。8.加入苦瓜片...
苦瓜炒牛肉的做法
成分 半個綠色苦瓜。120克牛肉絲。1茶匙蒜末。食用辣椒1根。1茶匙醬油。1茶匙公尺酒。1茶匙芝麻油。1茶匙玉公尺粉。1 4茶匙鹽。1 2茶匙食用糖。食譜做法 1.先準備好所需材料 牛肉絲先用牛肉醃料處理 苦瓜切片，大蒜切碎，辣椒切小塊備用。2.向熱鍋中加入2湯匙油。先在鍋裡翻炒牛肉絲至8分熟。3....
肉末炒豆的做法，肉末炒豆怎麼做好吃，肉末炒豆
食材主料 川豆400g 豬肉100g 辣椒2個輔料油 適量鹽適量生抽 適量雞精 適量步驟 1.川豆剝殼後，在開水中煮三分鐘 2.瀝乾水分備用 3.豬肉切末 辣椒切碎 4.下油燒熱，放入肉末 辣椒煸炒 5.放入川豆，適量的鹽，翻炒均勻 6.放兩勺高湯與川豆同煮 7.煮幹湯後，放適量的生抽 8.加適量的...