1樓：推上豬肉去趕集
做法。準備食材。
忌廉乳酪事先軟化，蛋黃加砂糖拌勻。
加入忌廉乳酪拌勻。
再加入自制優格乳清拌勻。
最後再加入玉公尺粉，拌勻。
原味乳酪麵糊完成，一半先裝入擠花袋中。
另一半加入自制桑椹果醬拌勻。
完成桑椹優格乳酪麵糊。
拿出圓形烤盤，烤盤抹油，烤箱預熱180度，把雙色麵糊分別擠入抹好油的雀唯烤盤中。
180度烤25分鐘譽高完成。
烤好後放冰箱冷藏4小時以上，用塑膠刀，把完成的慶歲尺乳酪取出，才不會刮傷烤模。
優格桑椹原味乳酪球完成，吃不完也可以冷凍儲存，想吃退冰即可。
巖燒乳酪都有幾種做法呢？
2樓：訾統裸
用料主料。
吐司片4片。
牛奶60克。
白砂糖50克。
黃油30克。
芝士片3片。
淡忌廉60克。
輔料杏仁片適量。
巖燒乳酪的做法：
1.準備材料。
2.牛奶、芝士、白砂糖隔開水攪拌。
3.融化化開後加入淡忌廉拌均勻。
4.加入黃油融化，烤箱預熱210度。
5.把乳酪糊用勺子舀在吐司上，多澆幾層。
6.表面灑上杏仁片。
7.放入烤箱上層上火或上下火210度烤8分鐘。
巖燒乳酪的做法
3樓：一人廚
教你巖燒乳酪簡單又好吃的做法。
4樓：請叫我蘑菇娘娘
巖燒乳酪應該怎麼做？快來get吧~
5樓：渴侯映冬
食材撻皮：中筋麵粉80克，黃油60克，小三角乳酪2塊撻水：牛奶130ml，雞蛋40克(小個頭的雞蛋乙個)，糖30克，速溶咖啡粉1小包(克)
烘焙：200度，約25分鐘，烤至撻水凝固。
方法/步驟。
1.把黃油軟化，和麵粉、三角乳酪一起放入碗中，揉成乙個光滑的麵糰。
2.把麵糰分成6等分。
3.取乙個小麵糰，放進蛋撻模，用大拇指捏好。蛋撻模裡不需要塗油。
4.用同樣的方法，把六個蛋撻皮都捏好。
5.下面我們來製作撻水。在牛奶中加入糖和速溶咖啡粉，攪拌至糖溶解。
6.加入雞蛋，攪拌均勻。
7.把撻水過篩兩次。
8.過篩後的撻水，倒入捏好的撻皮，9成滿。放入預熱好的烤箱烤焙，200度，25分鐘左右，烤到撻水凝固就可以。
無油無乳酪~偽。輕乳酪蛋糕的經典做法？
6樓：**幫幫忙
八寸：雞蛋 5個。
忌廉乳酪 250g
牛奶a 100g
淡忌廉 50g
無鹽黃油 80g
牛奶b 50g
玉公尺澱粉 25g
砂糖 90g
1.先準備好各種材料；
2.將忌廉乳酪放在大碗裡軟化（可以隔水加熱軟化），當忌廉乳酪變柔軟時加入淡忌廉和牛奶a，充分混合，可以用電動打蛋器攪打至順滑；
3.攪拌好的芝士糊分3次加入徹底融化的黃油，用電動攪拌器攪拌均勻。
4.將雞蛋的蛋黃和蛋白分離，蛋黃分個加入芝士糊攪打均勻順滑。
5.牛奶b和玉公尺澱粉攪拌均勻，分次加入芝士糊裡用打蛋器拌勻；
混合好的芝士糊過篩2次 ，這樣出來的芝士糊會很細膩；
然後把芝士糊放進冰箱冷藏至濃稠。此時開始預熱烤箱160°
6.開始來打發蛋白霜，將砂糖分三次加入蛋白，最終是把蛋白打發到溼性發泡過度一些接近硬性發泡的程度，就是提起打蛋器會拉出尖角，角頂端稍稍彎曲即可，千萬不要到硬性發泡哦～
7.把冰箱的芝士糊拿出，此時的芝士糊是濃稠狀態（和蛋白霜攪拌才不會消泡），倒1/3的蛋白霜到芝士糊裡翻拌拌勻；
再把這部分混合液全部倒回蛋白霜裡，繼續用翻拌拌勻。
8.蛋糕糊倒入蛋糕模具，並輕輕震出大氣泡；
陽極模具需要在周圍塗抹黃油和玉公尺油，不沾模具可以省去這個步驟。
在烤盤裡注熱水（水浴法），大概2cm，把蛋糕模上蓋上錫紙，然後放進注水的烤盤；
活底模需要用錫紙包住蛋糕模以免進水，我喜歡在蛋糕模下面放個小烤盤。
9.把烤盤放進預熱好的烤箱下層，先用150度烤60分鐘，去掉錫紙，然後再150度烤20分鐘左右，根據上色情況來定。 烤箱脾氣不一樣哦，可以相應作出調整。
10.蛋糕取出後側放，兩分鐘邊上就會分離，倒出來即可順利脫模；
冷卻後即可食用或者放冰箱冷藏到隔天食用。
7樓：推上豬肉去趕集
做法。烤箱預熱160度；蛋糕模底部鋪一張烘焙紙備用取一篩網鋪上乾淨廚房紙巾，倒入無糖原味優格，蓋上保鮮膜放入冷藏脫水4小時以上，脫水後優格約130~140g（可前一晚放入冰箱，隔天就可使用）
蛋黃加入15g細砂糖攪拌至泛白，加入脫水優格及檸檬汁拌勻後，篩入粉類拌勻。
蛋白分次加入30g細砂糖，攪拌至溼性發泡接近乾性發泡程度。
將1/3的蛋白糊倒入蛋黃糊中拌勻，再倒回剩餘的蛋白糊中，以刮刀用從底部翻拌的方式混合均勻。
將混合好的蛋糕糊倒入烤模中，將表面稍微抹平並輕敲出空氣取一烤盤倒入約1cm高的水量，放上蛋糕烤模，放入預熱好的烤箱內，以水浴法160度烘烤45~60分鐘。
蛋糕連同烤模一起靜置冷卻至不燙手程度，冷卻後的蛋糕會內縮並脫離烤模，取乙個盤子蓋在蛋糕烤模上，翻轉過來即可順利取出蛋糕，撕去烘焙紙後再蓋上另乙個盤子，翻回正面即可（直接用手接住蛋糕也可以。
剛烤完的蛋糕體很脆弱，建議冷藏一晚後再切片食用。
芝士甜品最簡單做法
8樓：北海數碼站
隨著人們的生活水平越來越豐富，飲食條件越來越高，人們能接觸到的食物也越來越多。而芝士就是一種在國外比較受歡迎的食物，用芝士，可以製作出各種適合在早餐時吃的食物，比如說芝士煎雞蛋、火腿芝士雞蛋卷、芝心南瓜球等。那麼，這幾種食物該怎麼做呢？
下面就為大家進行介紹。
一、芝士煎雞蛋。
食材與配料：雞蛋、芝士、蔥、鹽、植物油。
碗中打入3個雞蛋攪拌均勻；
蔥切小段，芝士撕成小碎片；
將蔥加入雞蛋液中，放入少許鹽攪拌均勻；
煎鍋加熱倒入油倒入雞蛋液，中小火煎至；
放入芝士片，把雞蛋餅對折起來，觀察雞蛋餅鼓包即可；
金黃誘人的芝士煎蛋就做好了，可以擠上一點蛋黃醬味道更不錯。端上桌瞬間就能感受到雞蛋的香氣四溢，配上彈牙的芝士這一口下去蛋香味奶香味全部融入了一起真的是讓人回味無窮的好吃，搭配上一些漂亮的番茄黃瓜片，來一杯純白的牛奶不僅能讓心情舒暢，而且這蛋白質維生素啥都有了絕對是喚醒一天的完美早餐。
二、火腿芝士雞蛋卷。
1.火腿腸豎著切絲，芝士切小片。
2.煎鍋倒少許油，放入火腿腸絲，煎至變軟。
3.雞蛋磕入碗裡，加鹽、黑胡椒攪拌均勻。
4.不沾盤燒熱。或用平底不粘鍋、電餅鐺都可以。
5.倒入蛋液，使蛋液均勻地鋪在盤底，上面均勻撒上火腿腸絲。
6.上面均勻地碼放芝士片。
7.等蛋液凝固後將蛋餅捲起。
8.切開，依個人口味淋上少許番茄沙司即可。
三、芝心南瓜球。
1.南瓜去皮切塊，放入微波爐中火加熱3分鐘，趁熱用叉子壓成泥。
2.糯公尺粉、玉公尺澱粉和南瓜泥混合，用手揉成團。
3.南瓜糯公尺糰靜置10分鐘後，搓成長條分割成劑子(小麵糰)。將芝士片切小片備用。
4.劑子揉圓按扁成凹狀，包入芝士，收口後揉圓。
5.放入麵包粉裡滾一下，使南瓜球表面均勻沾上麵包粉。
6.油加熱至成熱，放入南瓜糯公尺糰，炸至金黃即可。
卡士.鮮酪乳與酸奶的差別
9樓：網友
1、乳漿含量。
卡士酪乳的乳漿含量80%，高於酸奶的乳漿含量70%。
2、發酵。酸奶經益生菌發酵，卡士酪乳未經發酵。
3、分類。乳酪，分離了乳的乳漿類產品；酸奶，經益生菌發酵後的牛奶製品。
4、**。鮮乳酪的**略高於酸奶。
5、製作。鮮乳酪屬於成品，無法繼續通過酸奶機繼續加工成酸奶。
10樓：缺愛的小鋼牙
卡士鮮酪乳不是酸奶，和酸奶是完全不一樣的工藝，所以不可以用酸奶機來做。
酪乳指分離了乳或忌廉中的忌廉粒得到的乳漿類產品。酪乳中所含成分與脫脂乳相近似，只是水分含量略高，脂肪含量稍多。酪乳在胃中容易凝固，形成的凝塊小而軟，容易消化。
與普通牛乳相比，發酵酪乳脂肪含量低，蛋白質及礦物質含量丰茸，而且蛋白質經乳酸菌部分消化，形成軟性凝塊，適合於腸胃機能弱的病人及嬰幼兒飲用。
酸奶是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和新增各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優點，而且某些方面經加工過程還揚長避短，成為更加適合於人類的營養保健品。
11樓：臉給吳彥祖
簡單的來說酸奶是一種液體，而鮮酪乳則是半固體或固體
酸奶，是以新鮮的牛奶為原料，經過殺菌發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。酸奶不但保留了牛奶的所有優點，而且對乳糖不耐受的人比較適合，成為適合於人類補鈣的營養佳品。
乳酪的營養是相當高的，蛋白質的含量比同等重量的肉類、酸奶來得高，並且富含鈣、磷、鈉、維他命a、b等營養元素不過，膽固醇含量也相當高。
12樓：來自萬壽寶塔乘風破浪的榕樹
酸奶就是酸奶，和這個是不同的。
世界著名芝士種類及介紹
13樓：網友
新鮮芝士（fresh cheese）
特徵：未經熟。
14樓：網友
寶百士（beipaese）、芳天娜芝士（fonfina）、布旺倫芝士（provolone）
乳酪怎麼挑選，有什麼種類以及如何使用，芝士和乳酪有什麼區別？
15樓：互信互助互愛
芝 士 就 是 奶 酪 ！
cheese，起源於拉丁語，音譯名「起司」或「芝士」，意譯為「乳酪」、「乳酪」或「乾酪」，原意即指「發酵，使之變酸」。這種氣味酸香，口感濃醇的固態乳製品，由牛奶或羊奶發酵而成，因富含蛋白質、鈣、不飽和脂肪酸、礦物質、維生素和乳酸菌等營養成分，且極易被人體吸收，被譽為「乳中**」、「奶中之王」——芝士就是力量」這句話，還真是一點都不假。
看外包裝
挑選時，看產品名稱下面，寫著：再製乾酪或者看產品種類：再製乾酪，即為再製乾酪，不建議購買。
看配料表
挑選包裝食品通用原則：配料表種類越少的越好，說明越天然，新增成分越少。
天然乳酪的配料表一般只會有：牛奶、食用鹽、益生菌、酶。
再製乳酪：除了乾酪，還可能有：水、稀忌廉、黃油、檸檬酸鈉、磷酸三鈉 、乳化劑、增稠劑、防腐劑等。
看營養成分表
看營養成分表裡的碳水化合物含量。
天然乳酪：營養成分表裡碳水化合物含量為0，天然乳酪在製作過程中，牛奶中的乳糖會在菌的作用下，轉化成乳酸。因此成品中，幾乎無乳糖，所以碳水化合物的標誌為0。
16樓：高傲公子
乳酪和芝士都是牛奶濃縮後的產物。芝士是還沒變幹，具有岩漿狀的溼乳酪，乳酪是芝士濃縮之後變乾的奶製品。其實他們差不多。只是乾溼程度不同而已。
乳酪挑選，當然首先挑選大品牌，至少口碑好，味道或許差點，但是乾淨衛生和品質能保障。然後就是選自己的口味，不同的乳酪口味是有區別的。
17樓：喜仔可愛姐
乳酪也是芝士，又叫乾酪，是牛奶經濃縮，發酵而成的奶製品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中營養價值極高的精華部分，被譽為乳品中的「**」，10斤牛奶才能濃縮1斤乳酪。
乳酪富含蛋白質和鈣，屬於高營養密度的奶製品。目前市售乳酪有：天然乳酪和️再製乳酪。
1，天然乳酪：是以牛奶為原材料，通過發酵製作而成的，類似酸奶，但水分遠低於酸奶，正因為濃縮，它的蛋白質、脂肪、鈣的含量都很高，是高營養密度的食物。
2，再製乳酪：以乾酪為主要原料，加入乳化鹽，新增其他原料，經過加熱、攪拌、乳化等工藝製程的產品。天然乾酪和再製乾酪最大的差別——是否新增其他原料。
3，兩者的營養區別：天然乳酪：不新增其它物質，濃縮了牛奶的蛋白質、脂肪、鈣等營養物質，營養密度，對健康更有益。
再製乳酪：額外新增的糖或食品新增劑，除了口感更好，沒有太大的營養意義。
西奈清乳膏什麼時候使用最好？西奈清乳膏怎麼使用？
西奈清乳膏是一款男用包皮訓練專項用品，具有消除包皮肥厚臃腫 拉收包皮 擴大包皮口 增強包皮回縮彈性的作用。西奈清乳膏和包皮訓練是同步進行的，所以最佳的使用時間可以設定在晚上睡覺前，如果邊洗澡邊訓練，則會更加方便。您好，也要根據自己的膚質和肌膚問題來選擇哦。適合自己的效果就會加倍哦。不同膚質的人適合不...
乳清蛋白和健價區別，乳清蛋白和健肌粉區別
原文連線 乳清蛋白 號稱蛋白質之王，是攝取蛋白質最高效也是最直接的選擇。也有叫wp，whey protein 一般來說，蛋白含量在85 以下的，為乳清蛋白。乳清蛋白的優點在於含有豐富的氨基酸，在飲用後2 30分鐘就能被直接消化吸收。所以乳清蛋白最適合在肌肉訓練後飲用。增重 肌 粉介紹 增肌粉，注意，...
優露清靠譜嗎，優露清的推銷可信嗎
優露清推銷賣的東西質量是不錯的，是比較有保障的。優露清產品是國內化妝品品牌，其產地西安。優露清產品由專人團隊進行指導使用，還跡薯是比較有靠譜的。然而，有人姿猛者認為優露清推銷存在一些問題。有人指出，推銷員可能會過於強調產品的功效，而忽略了一些細節問題。此外，有些推銷員可能會使知並用一些套路，例如通過...