1樓：泣靖巧
主要差別在於吸收速率不同，乳清蛋白吸收速率最快，30-40分鐘內即可吸收完畢；普通蛋白吸收速度適中，大約在2小時左右。 乳清蛋白粉是採用先進工藝從牛奶分離提取出來的珍貴蛋白質，以其純度高、吸收率高、氨基酸組成最合理等諸多優勢被推為「蛋白之王」。乳清蛋白不但容易消化，而且還具有高生物價、高效化率、高蛋白質功效比和高利用率，是蛋白質中的精品。
含有人體所需的所有必需氨基酸,其氨基酸組成模式與骨骼肌中的氨基酸組成模式幾乎完全一致，極其容易被人體所吸收。乳清蛋白也是最豐富的天然支鏈氨基酸的**，支鏈氨基酸有助於延緩運動疲勞,減少肌肉損傷,促進肌肉合成和緩解運動後的疼痛。 此外,乳清蛋白質從胃中排出到血液中吸收的速度也比其他蛋白粉快。
正是由於乳清的能夠被快速的消化,因此它也被稱為「快蛋白」,是是首選的可以是肌肉快速恢復的蛋白粉,還有,乳清蛋白包含特別是高濃度的支鏈氨基酸,在高速率的運動過程中,最顯著的是纈氨酸,異亮氨酸和亮氨酸的代謝。
2樓：小小太陽
回答您好1.吸收速率不同
蛋白粉和乳清蛋白粉的最大不同之處就是人體對於其吸收速率不同，一般來說乳清蛋白的吸收速率最快，半小時左右即可以吸收完畢。而蛋白粉的吸收速度相對來說比較慢，需要兩個小時左右才能夠完成吸收過程，同時乳清蛋白反從胃中排出血液中吸收速度也比普通的蛋白粉要快很多。很多運動員在進行比賽之後，自身的肌肉處於乙個缺乏營養物質的情況，這時候就可以食用乳清蛋白粉，可以使自身肌肉快速恢復。
2.營養價值不同
相比較而言，乳清蛋白粉的營養價值也要明顯高於普通蛋白粉，乳清蛋白粉是採用先進的工藝從牛奶中提取出來的珍貴蛋白質，以其純度高，吸收率高被人們廣泛推崇，同時其中也富含有多種氨基酸，非常容易被人體消化吸收利用，而普通的蛋白粉富含的氨基酸含量相對來說比較少。乳清蛋白粉中也富含天然支鏈氨基酸，這種物質有助於延緩運動疲勞，降低自身肌肉損傷程度，對於改善自身出現的運動後肌肉疼痛問題調理效果也非常不錯。
正是基於乳清蛋白粉和蛋白粉的營養功效的不同，乳清蛋白粉的**要明顯高於普通的蛋白粉。而且不同品牌，不同品質的蛋白粉**都會有所不同，而且乳清蛋白粉與他們粉的製作方法也不一樣。大家在日常可以選購乳清蛋白粉，可以更好的補充體內所需要的多種營養物質。
更多3條
乳清蛋白粉和蛋白質粉有什麼區別啊？
3樓：匿名使用者
一、吸收速率不同
1、乳清蛋白粉：乳清蛋白的吸收速率最快，半小時左右即可以吸收完畢。
2、蛋白質粉：蛋白粉的吸收速度相對來說比較慢，需要兩個小時左右才能夠完成吸收過程，同時乳清蛋白反從胃中排出血液中吸收速度也比普通的蛋白粉要快很多。
二、營養價值不同
1、乳清蛋白粉：乳清蛋白粉中也富含天然支鏈氨基酸，這種物質有助於延緩運動疲勞，降低自身肌肉損傷程度。
2、蛋白質粉：普通的蛋白粉富含的氨基酸含量相對來說比較少。
三、**不同
1、乳清蛋白粉：乳清蛋白粉是從生產乳酪的廢水裡分離出來的。
2、蛋白質粉：白質粉是採用提純的缺乏甲硫氨酸的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或豌豆蛋白的幾種蛋白組合體，為人補充蛋白質。
4樓：燕子生活助手
回答您好，很高興為您作答，請您稍等片刻哦！
您好，根據您的問題描述，我給您提供了以下內容哦！
主要區別是，**不同、主要功效不同、適宜人群不同，具體如下：
一、**不同
1、乳清蛋白粉
乳清蛋白質粉是採用先進工藝從牛奶分離提取出來的珍貴蛋白質。
2、蛋白粉
一般是採用提純的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白（缺乏異亮氨酸）、豌豆蛋白等蛋白，或上述幾種蛋白的復合加工製成的富含蛋白質的粉末。
二、主要功效不同
1、乳清蛋白粉
提供身體構造新組織所需的氨基酸，延緩人體衰老，調節體內的水分、電解質平衡，增強機體抗疲勞能力，在體內製造酶，改善腸胃功能，向細胞輸送氧和各種營養物質，加速機體修復。
2、蛋白粉
補充營養**、預防疾病、減輕腎臟負擔。
三、適宜人群不同
1、乳清蛋白粉
健身健美愛好者，運動員，孕婦及哺乳期媽媽，生長發育期的少年兒童，手術**者，營養缺乏者。
2、蛋白粉
作為氨基酸補充食物，可為幼兒、老人、運動人群、術前術後病人和**人群提供因蛋白質缺失提供必需的營養。
希望我的回答對您有所幫助哦！
更多17條
5樓：小風愛廚房
乳清蛋白粉和蛋白質粉的區別有：吸收速率不同、營養價值不同以及**不同。
一、吸收速率不同
1、乳清蛋白的吸收速率最快，半小時左右即可以吸收完畢。
2、蛋白粉的吸收速度相對來說比較慢，需要兩個小時左右才能夠完成吸收過程。
二、營養價值不同
乳清蛋白粉的營養價值也要明顯高於普通蛋白粉，乳清蛋白粉是採用先進的工藝從牛奶中提取出來的珍貴蛋白質，以其純度高，吸收率高被人們廣泛推崇，同時其中也富含有多種氨基酸，非常容易被人體消化吸收利用，而普通的蛋白粉富含的氨基酸含量相對來說比較少。
三、**不同
乳清蛋白粉的**要明顯高於普通的蛋白粉。
蛋白質粉的食用方法：
1、按照產品包裝上的沖調比例，用溫水沖泡，切忌用熱水，熱水會破壞蛋白質粉中的蛋白質。
2、用牛奶沖泡，攪拌至均勻。營養和口感都有提高。
3、用溫水沖泡後，加入水果混合食用。可代正餐，蛋白質和維生素同時攝入，營養全面，味道也不錯。
4、用溫水沖泡後，倒入溫熱的粥或湯中，提高粥、湯的營養價值。
6樓：匿名使用者
蛋白粉分乳清蛋白與大豆蛋白，乳清蛋白是動物型蛋白，大豆蛋白是植物型蛋白，購買時一定要問清楚是乳清蛋白粉，還是大豆蛋白粉，**兩回事。
7樓：夏侯舒蘭浮潤
乳清蛋白質粉是採用先進工藝從牛奶分離提取出來的珍貴蛋白質，以其純度高、吸收率高、氨基酸組成最合理等諸多優勢被推為「蛋白之王」。乳清蛋白質粉能促進身'體生長發'育；加快機體組'織更新，修復創傷細胞；調節生理功能，促進新陳代謝；增強身'體免疫力，增強抗病能力。
推薦服用人群''：老年人、孕婦、哺乳期婦女；生長發'育期的少年兒童、手術後傷口癒合、體質恢復期，癌症放化療病人，體弱病人、體弱者，素食人群、高強度工作者和運動員、健身人士。
蛋白質粉的主要作用是糾正機體的蛋白質營養不良，其主要適用於因創傷、燒傷、大面積**潰爛、外科大手術後、腫瘤放療和化療等導致蛋白質重度虧損，機體處於負氮平衡狀態的患者；也可用於因神經性厭食、功能性消化不良、小腸吸收障礙等導致蛋白質攝入或吸收不足的患者；也可用於生長發育期的少年兒童、妊娠期及哺乳期婦女及胃腸道功能較弱的老年人，可以這樣說，蛋白粉並非一種適於所有健康個體的補充劑。
當然什麼都不能過量，否則會帶領不良的效果。過量的高蛋白質攝入會給人體健康帶來諸多不利影響。例如，長期的高蛋白攝入會增加腎臟負擔，甚至使腎臟長期處於「超負荷」狀態，並可能因此加速其老化和損害；還有，攝入過多的蛋白質還可促進鈣從骨質中溶解，增加鈣的丟失。
長期高蛋白的攝入，將使骨質疏鬆的發生風險增加。
8樓：輝寒煙酆尹
1、生物價不同。乳清蛋白粉的生物價一般在104左右，而乳蛋白粉為91左右，酪蛋白粉為77左右，大豆蛋白粉在71左右。可見，乳清蛋白粉生物價遠高於其他蛋白粉。
2、蛋白質功效比不同。乳清蛋白粉的蛋白質功效比一般在3.2左右，而乳蛋白粉為3.
1左右，酪蛋白粉為2.5左右，大豆蛋白粉在2.1左右。
可見，乳清蛋白粉的蛋白質功效比是最高的。
3、有效利用率不同。乳清蛋白粉的有效利用率一般在92左右，而乳蛋白粉為82左右，酪蛋白粉為76左右，大豆蛋白粉在61左右。可見，乳清蛋白粉的有效利用率遠高於其他蛋白粉。
擴充套件資料
乳清蛋白粉是採用先進工藝從牛奶分離提取出來的珍貴蛋白質，以其純度高、吸收率高、氨基酸組成最合理等諸多優勢被推為「蛋白之王」。乳清蛋白不但容易消化，而且還具有高生物價、高效化率、高蛋白質功效比和高利用率，是蛋白質中的精品。
需要注意的是，兌乳清蛋白粉的水，千萬不要使用滾開水，用滾開水來兌蛋白粉會破壞營養成份；另外酸性物質也會使蛋白質變性，產生絮狀沉澱，影響氨基酸被人體的吸收率，所以也避免使用果汁等酸性飲料與之相兌。
買過蛋白粉的朋友應該都知道，其實這類運動營養品是非常容易山寨的，灌裝過程毫無技術難度。這就為不良商家提供了用wpc80粉造假可能。因此，在購買乳清蛋白粉的時候不要盲目追求**比，更應該注意購買渠道和商家信譽，盡量避免從個人手中購買。
參考資料：搜狗百科-乳清蛋白粉
乳清蛋白粉和蛋白質粉的區別？ 15
9樓：
1、吸收速率不同
乳清蛋白的吸收速率最快，半小時左右即可以吸收完畢。
蛋白粉的吸收速度相對來說比較慢，需要兩個小時左右才能夠完成吸收過程。
2、營養價值不同
乳清蛋白粉的營養價值也要明顯高於普通蛋白粉，乳清蛋白粉是採用先進的工藝從牛奶中提取出來的珍貴蛋白質，以其純度高，吸收率高被人們廣泛推崇，同時其中也富含有多種氨基酸，非常容易被人體消化吸收利用，而普通的蛋白粉富含的氨基酸含量相對來說比較少。
乳清蛋白粉：
蛋白質粉：
3、**不同
乳清蛋白粉的**要明顯高於普通的蛋白粉。
而且不同品牌，不同品質的蛋白粉**都會有所不同，而且乳清蛋白粉與他們粉的製作方法也不一樣。
10樓：燕子生活助手
回答您好，很高興為您作答，請您稍等片刻哦！
您好，根據您的問題描述，我給您提供了以下內容哦！
主要區別是，**不同、主要功效不同、適宜人群不同，具體如下：
一、**不同
1、乳清蛋白粉
乳清蛋白質粉是採用先進工藝從牛奶分離提取出來的珍貴蛋白質。
2、蛋白粉
一般是採用提純的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白（缺乏異亮氨酸）、豌豆蛋白等蛋白，或上述幾種蛋白的復合加工製成的富含蛋白質的粉末。
二、主要功效不同
1、乳清蛋白粉
提供身體構造新組織所需的氨基酸，延緩人體衰老，調節體內的水分、電解質平衡，增強機體抗疲勞能力，在體內製造酶，改善腸胃功能，向細胞輸送氧和各種營養物質，加速機體修復。
2、蛋白粉
補充營養**、預防疾病、減輕腎臟負擔。
三、適宜人群不同
1、乳清蛋白粉
健身健美愛好者，運動員，孕婦及哺乳期媽媽，生長發育期的少年兒童，手術**者，營養缺乏者。
2、蛋白粉
作為氨基酸補充食物，可為幼兒、老人、運動人群、術前術後病人和**人群提供因蛋白質缺失提供必需的營養。
希望我的回答對您有所幫助哦！
更多17條
安利蛋白質粉的功效與作用 安利蛋白粉的功效與作用
經常食用。提高身體的免疫力。不治己病治未病。需要服用3個月以上。安利蛋白粉的功效與作用 乳清蛋白是從牛奶乳清中分離提出的，具有純度高 吸收率高的特點。大豆蛋白是源於大豆的一種植物蛋白，除了構成生物有機體以外，其含有的免疫球蛋白 抗體都具有維持機體免疫功能的作用，且植物蛋白還可以有效地保障人體正常的生...
蛋白質粉什麼時候吃？怎麼吃，健身 蛋白粉應該什麼時候喝 怎麼喝
蛋白質粉在早上吃吸收效果比較好，不過不要空腹吃，我自己就是拿湯臣倍健蛋白質粉當早餐，搭配著麵包吃的，感覺比較健康。蛋白粉早上吃啊，衝牛奶 健身吃的，還有就是老年人補充營養 什麼時候吃 一般是在早餐時吃最好，可以加到任何早餐裡面，如加到牛奶裡或豆漿裡，最好做個高蛋白營養早餐是最好的。怎麼吃 量 正常情...
蛋白質粉真那麼有用嗎，蛋白粉真的有用嗎？
乳清蛋白是從牛奶乳清中分離提出的，具有純度高 吸收率高的特點。大豆蛋白是源於大豆的一種植物蛋白，除了構成生物有機體以外，其含有的免疫球蛋白 抗體都具有維持機體免疫功能的作用，且植物蛋白還可以有效地保障人體正常的生理需求。我們每天所需要攝入的蛋白質粉營養很多，當然這些都還有食物中的蛋白質粉成份會多。它...