1樓：帥帥美食說
秋季最大的優點的便是遲早和中午的溫度差非常大，再加上氣候乾燥，他們的抵抗能力也會隨之下降很多，因此在中秋前後左右最重要的事便是多吃一些可以增強抵抗力的食材。
今日跟大陸純家分享一道特別適合轉秋減溫吃的東西土豆雞塊，馬鈴薯營養全面，具備清腸通便的功效，而雞肉溫性，具備補血補氣、健脾開胃、補陰護膚的作用，是很好的養生食材，常吃能夠促進發育、提高人體的抗逆性。孫鏈氣溫變冷就應當吃一些熱量高還營養的食物，這樣既可以使身體溫暖，還可以補充維生素增強抵抗力，常給家裡人吃，一家人**白皙氣色好，身體素質提高不生病，比喝骨頭湯還要好。【土豆雞塊】
把做好的雞翻入清水中洗乾淨，蔥切條，生薑切成片。瀝乾水分剁碎黑椒雞塊。
土豆去皮洗乾淨切成小塊，蔥切條，出鍋滾油，油熟然後放入冬茹、中小火煸炒到雞肉塊展現金黃，倒入適當生抽和公尺酒炒勻著色。生薑片，煸炒出香味。生薑切成片。
出鍋滾油，油熟然後放入冬茹、生薑片，換為中小火，再次慢燉15-20min。再次倒入馬鈴薯，再次慢燉20-30min，直到雞肉變熟，馬鈴薯酥爛，煸炒出香味。
隨後倒入黑椒雞塊，中小火煸炒到雞肉塊展現金早凱咐黃，倒入適當生抽和公尺酒炒勻著色。
再次倒入適當清水和幾顆八角，燒沸，換為中小火，再次慢燉15-20min。再次倒入馬鈴薯，再次慢燉20-30min，直到雞肉變熟，馬鈴薯酥爛，撒進適當食用鹽，最終收汁，就可以盛出來服用。
2樓：仙女不講李
首先準備乙隻老母雞，切成塊放入沸水中加入料酒和鮮姜去腥味，準備一顆土豆切成塊備用，然後起鍋燒油放入老顫小辣椒，炒出香味放入雞塊，然後放入料酒，蠔油鮮椒，雞精，攪拌之後倒入水，煮豆乙個小時左右放入土豆，再放一些鹽侍橘敗，進行燉煮，20分鐘左伍神右即可。
3樓：伍六七學姐
先將雞友山塊處理好，用料酒，蔥姜基檔蒜醃製幾小時，然後在鍋中加入少量的油，蔥薑蒜煸香，雞塊放進去炒至七成熟的時候將土豆放進去，加入適量的調味料，加上適量的水小火燉煮兩個小好鋒中時。
4樓：生命ost回眸
首先要挑選肉多好吃的雞塊，切土豆時也要注意大小。關鍵是把握好火候。
土豆燉雞塊的做法，如何做能更好吃啊
5樓：青島小金哥
菜系及功效：東北菜 家常菜譜 私家菜。
工藝：燉。土豆燉雞塊的製作材料：
主料：雞肉，土豆。
調料：鹽，料酒，生抽，蔥，油，幹辣椒，姜。
教您土豆燉雞塊怎麼做，如何做土豆燉雞塊才好吃1）雞肉切塊，用鹽，料酒，生抽，蔥拌勻醃製15分鐘2）土豆去皮切1cm見方的小塊。
3）鍋內燒熱油，放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色，水份大部分消失，下生抽和土豆塊翻炒2分鐘。
4）加水與材料齊平，放鹽，大火燒開，小火慢燉20分鐘，轉中火加幾個幹辣椒收幹湯汁即可！
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