1樓：玩耍耍的佩奇
竹筍無毒，除非受到汙染或者處理的時候處理不當，可能導致細菌感染。所以，在選擇的時候一定選擇新鮮完好的竹筍，或者購買正規渠道的竹筍幹等竹筍產品。
2樓：園林裡的小哈
沒有毒竹筍未熟並不會引起中毒，所以火鍋店裡的竹筍大家通常也把握不住生熟程度就吃了。但是未熟透的竹筍所帶的細菌可能不能被殺死，所以使用後也可能會腸胃不適。
3樓：我是你的大媽
竹筍本身是沒有毒的，完全可以食用的。
吃多竹筍會怎樣，會中毒嗎？
4樓：匿名使用者
不會中毒，除非是和其他一些東西混合吃。竹筍是粗纖維的，吃多了傷胃，而且草酸含量高，吃多了會堆積在體內，適量吃就好了。
5樓：匿名使用者
①沒什麼問題，竹筍本身有開胃健脾，寬胸利膈、通腸排便，開膈消痰，增強機體免疫力，還有保健作用。是沒有毒的。
②如果是用竹筍當做材料，用來醃製，酸化或者甜化的竹筍，就不宜多食了，他除了天然自己的功能外，新增劑也會對身體有影響。要針對不同口味的竹筍製品適量食用。
③再好的東西，吃得太多就不好了，吃再多身體也吸收不了。所以適量就好。
竹筍有毒嗎
6樓：綠子與我
一、新鮮的竹筍在食用之前如若處理不當，會使人接觸到有毒物質氰化氫，危害身體健康。
二、新鮮竹筍正確的處理方法和做法如下：
（1）將新鮮的竹筍縱向切成兩半；
（2）剝掉所有的葉子，去掉根部有粗糙纖維的部分；
（3）將竹筍切成薄片，在淡鹽水中煮8到10分鐘；
（4）另起油鍋將肉、紅椒稍炒一下；
（5）放入春筍同炒，放調料鹽、醬油、雞精炒勻即可裝盤開吃。
三、竹筍的介紹及功效：
（1）竹筍是竹的幼芽，也稱為筍。竹為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國，型別眾多，適應性強，分布極廣。
（2）在中國自古被當作"菜中珍品"。竹筍是中國傳統佳餚，味香質脆，食用和栽培歷史極為悠久。《詩經》中就有"加豆之實，筍菹魚醢"、"其籟伊何，惟筍及蒲"等詩句，表明了人民食用竹筍有2023年以至2023年的歷史。
（3）中醫認為竹筍味甘、微寒，無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，並有預防大腸癌的功效。
7樓：你我不是對的人
新鮮竹筍若處理不當，會使人接觸到有毒物質氰化氫。專家提醒，正確的處理方法是將竹筍縱向切成兩半，剝掉所有的葉子，去掉根部，然後切成薄片，在淡鹽水中煮8到10分鐘，不僅可去掉大部分草酸鹽和澀味，還可避免氰化氫中毒。值得提醒的是，由於竹筍中含較多的草酸，會影響人體對鈣的吸收，所以兒童不宜多食。
在春天，最需要做的便是要清除體內垃圾，而竹筍就是最好的「體內垃圾清除器」。竹筍所含有的膳食纖維可以增加腸道水分的儲存量，使糞便變軟加快排出，可用於**便秘。而且，竹筍具有低糖、低脂的特點，還可**高血壓、高血脂等症。
此外，春天乾燥，人總是感覺沒胃口。而竹筍含有一種白色的含氮物質，具有促進消化、增強食慾的作用。不僅如此，竹筍含脂肪、澱粉很少，屬天然低熱量食品，有人稱「吃一餐筍要刮三天油」，是肥胖者的**佳品。
8樓：春羽婉晴
竹筍，沒毒。味道鮮美。但是發物，身體不好的人最好別吃，以免舊病**。
竹筍有毒嗎
9樓：匿名使用者
沒毒。 竹筍具有低脂肪，低糖，多纖維的特點，本身可吸附大量的油脂來增加味道，所以肥胖的人，如果經常吃竹筍，每頓進食的油脂就會被它所吸附，降低了胃腸黏膜對脂肪的吸收和積蓄，從而達到**目的，並能減少與高脂有關的疾病的發生。由於竹筍富含纖維素，能促進腸道蠕動，幫助消化，消除積食，防止便秘，故有一定的預防消化道腫瘤的功效。
從中醫的角度來看，竹筍性味甘寒，具有滋陰涼血，清熱化痰，解渴除煩，利尿通便，養肝明目的功效。
竹筍有毒嗎？
10樓：慶育舒平惠
可能有吧，不然怎麼用它做菜的時候要先焯一下水呢？
11樓：羊正候念天真
有些春筍直接炒來來吃，會產生頭暈嘔吐症狀。
正確的方法是：用開水煮一下，然後炒來吃。
孕婦後期可以吃竹筍嗎,竹筍孕婦中期可以吃嗎
1.竹筍含有大量的豐富元素，竹筍含有豐富的蛋白質 氨基酸 脂肪 醣類 鈣 磷 鐵 胡蘿蔔素 維生素b1 b2 c。多種維生素和胡蘿蔔素含量比大白菜含量高一倍多，營養豐富，而且是粗纖維，所以，對於懷孕的女性來講，如果有便秘的話，可以吃一些竹筍的。2.但是，雖然可以幫助你改善便秘，但有一點要清楚，竹筍是...
這個是什麼筍，能吃嗎,什麼竹的竹筍可以吃
這個應該不是筍子吧！好像是蘆葦杆，它的葉子好像是端午節包粽子用的 這是蘆葦，不是竹筍，不能吃 什麼竹的竹筍可以吃 春筍 冬筍 鞭筍的竹筍都可以吃。竹筍的種類有 十種，一般分為春筍 冬筍 鞭筍和乾筍 玉蘭片 它是一種營養豐富的食品，具有高蛋白 低脂肪 低澱粉 多纖維等特點，含有16種氨基酸。此外，竹筍...
吃竹筍對身體有好處嗎，竹筍多吃有好處嗎？或者有什麼壞處？
竹筍能 效果很好，還能吸脂吸油，是吸脂大王。長久以來，竹筍一直是人們喜愛的食物，這不僅因為它脆嫩鮮美，具有特異的風味，而且含有多種營養素，對身體大有補益，並且尤其對防治肥胖症有良好效果。這主要因為竹筍的成分主要是纖維素，脂肪極少，除去水分和其他營養素外，幾乎全是纖維素。我們吃竹筍時往往用植物油或豬油...