1樓：浪子心丶
火龍果煎餅的做法。
主料。麵粉。
100g火龍果。
70g白糖。
10g清水。
190g輔料。油。適量。
步驟。1.備好原材料：麵粉，火龍果丁，玉公尺油，白糖，清水。
2.麵粉同火龍果，白糖混合。
3.調入適量清水，清水可以換成牛奶等液體。
4.將麵糊攪拌均勻。
5.電餅鐺刷上一層玉公尺油，通電。
6.電餅鐺預熱成功後，將麵糊倒入電餅鐺裡。
7.蓋上蓋子，啟動「雞蛋餅/煎餅」程式。
8.當電餅鐺提示音響起時，火龍果煎餅就煎好了。
9.將煎餅盛出，切塊即可食用。
2樓：匿名使用者
1.火龍果洗淨去皮後切塊，與調味料a一起放入果汁機中打成汁，倒入鍋中煮開後再加入調勻的調味料b芶芡成火龍果醬汁。
2.蜜棗洗淨後切碎。洋蔥末以熱油炒熟，與蜜棗、玉公尺粉及蛋白混合均勻作成餡料。
3.里肌肉洗淨後以調味料c抹勻並醃10分鐘，醃好後切成大片，攤開放入做好的餡料，捲起以牙籤固定。
4.奶油放入平底鍋中以中小火加熱，放入卷好的肉卷煎至表面呈金黃色，盛出瀝掉多餘的油分，放入烤箱以180℃烤10分鐘，取出切塊後裝盤，淋上火龍果醬汁即可。
火龍果軟餅怎麼做
3樓：小王子精選**
準備材料：火龍果 半個、麵粉 50g、蛋黃 1個、油 少許。
一、將火龍果果肉，用勺子挖出來，如下圖所示。
二、將火龍果塊放入攪拌機中，如下圖所示。
三、用攪拌機把火龍果攪打成順滑的果汁，如下圖所示。
四、用濾網把果汁過濾一下，如下圖所示。
五、將雞蛋的蛋黃和蛋清分離，如下圖所示。
六、將蛋黃先加入火龍果汁中，如下圖所示。
七、將蛋黃和火龍果汁攪拌均勻順滑，如下圖所示。
八、將麵粉過篩，加入火龍果糊中，如下圖所示。
九、不停攪拌，直到麵糊混合均勻，如下圖所示。
十、將麵糊放入裱花袋中，如下圖所示。
十。一、在鍋底刷上一點油，如下圖所示。
十。二、裱花袋剪乙個小口，將麵糊像這樣擠在鍋中，攤成小餅，如下圖所示。
十。三、用小火慢烘小餅，能看出表面的液體逐漸凝固，起一些細小的泡泡，如下圖所示。
十。四、當小餅成型，就可以翻個面，再烘1分鐘，把小餅烘熟。
十。五、然後即可出鍋，這樣火龍果軟餅就做好了。
4樓：月亮掛山溝
火龍果小軟餅，參考月齡8月以上。
5樓：陌上_卿名酒酒
主料火龍果。
半個麵粉。50克蛋黃。
1個輔料油少許。
步驟1.準備食材：火龍果半個，雞蛋乙個，麵粉50g。
ps：這次我用的是紅心火龍果，它的花青素含量要更高一些，顏色也很漂亮呢！
2.將火龍果果肉，用勺子挖出來。
ps：火龍果果肉比較軟，直接用勺子挖成一小塊一小塊的，方便攪打成汁。
3.將火龍果塊放入攪拌機中。
4.用攪拌機把火龍果攪打成順滑的果汁。
ps：攪拌機剛開始運轉會有點不太順暢，因為沒有加水攪拌。多攪拌一會兒，待有果汁出來就非常好攪拌了。
5.用濾網把果汁過濾一下。
ps：火龍果的籽太細小，很難打碎。所以最好還是用濾網過濾一下，把沒有打碎的籽過濾掉。
6.將雞蛋的蛋黃和蛋清分離。
7.將蛋黃先加入火龍果汁中。
ps：我之前試過先加了一點麵粉，但是麵粉加入火龍果汁中，很快結成小塊，所以最好先將液體的材料先混合均勻，之後再加入麵粉。
9.將麵粉過篩，加入火龍果糊中。
ps：建議把麵粉過篩後再加入，這樣麵粉結塊的狀況會好很多。
10.不停攪拌，直到麵糊混合均勻。
ps：因為火龍果果汁的含量不同，麵粉的用量也需要稍稍做調整。最後混合出來的麵糊像我圖中這樣能自然流動的狀態即可。盡量別把麵糊調得太稠，那樣攤出來的餅會很厚很硬。
11.將麵糊放入裱花袋中。
ps：把裱花袋用乙個深一點的杯子撐開，這樣在裡邊加入麵糊就更方便乾淨了！
13.裱花袋剪乙個小口，將麵糊像這樣擠在鍋中，攤成小餅。
ps：裱花袋的口一定要剪的小一些，能夠讓麵糊順滑流出即可，在乙個點上擠，麵糊就可以自動流成小圓餅啦！
小餅最好攤的小一些，薄一些，直徑大概是5釐公尺左右，這樣攤成的小餅容易翻面，也容易成型。
如果你是用我這種方法來攤餅，記得麵糊一定要調得稀一點喲，不行就多加點水。麵糊太稠的話肯定不能自然流動開的。
14.用小火慢烘小餅，能看出表面的液體逐漸凝固，起一些細小的泡泡。
ps：一定要用小火慢慢烘，這個小餅比較容易熟，所以很容易糊底，一定要控制好火候！
15.當小餅成型，就可以翻個面，再烘1分鐘，把小餅烘熟即可。
16.這樣的水果小餅就做好嘍，可以做為寶寶的主食，需要加搭配一點蔬菜或者魚肉來食用喲。
6樓：大雁做美食
火龍果小餅怎麼做？把火龍果取果肉打碎，倒入麵粉雞蛋，白糖，打成麵糊，倒入烤箱烤製，放上堅果。
7樓：匿名使用者
火龍果煎餅的做法 主料 麵粉 100g 火龍果 70g 白糖 10g 清水 190g 輔料 油 適量 步驟 1.備好原材料：麵粉，火龍果丁，玉公尺油，白糖，清水。
2.麵粉同火龍果，白糖混合。 3.
調入適量清水，清水可以換成牛奶等液體。 4.將麵糊攪拌均勻。
請問火龍果月餅餡怎麼製作啊
8樓：老巫婆你送後
準備材料：糯公尺粉80克、粘公尺粉40克、澄粉30克、玉公尺油、火龍果、豆沙、糖粉（或者白糖）
步驟：1、把60克糯公尺粉（留20克放在模具中防粘用），40克粘公尺粉，20克澄粉混合均勻。
2、放入鍋中中小火炒熟。
3、炒至微黃就好了，剩下的20克糯公尺粉也這樣炒熟備用。加入糖粉或者白糖，混合均勻。
4、加玉公尺油混合一下。
5、加適量火龍果汁攪拌一下。
6、用手揉成乙個三光麵團，靜置一會兒。
7、紅豆沙搓成小球。
8、火龍果月餅麵團也分割成小塊搓成球狀。
9、把月餅皮按扁包起豆沙餡。
10、收口。
11、模具中撒上糯公尺粉，把月餅放入模具中。
12、壓一下就好啦。
9樓：匿名使用者
您好；做法。
1冰皮材料：糯公尺粉60克、粘公尺（大公尺）粉45克、澄粉（小麥澱粉）35克、牛奶180毫公升、白糖45克、黃油25克、煉乳15克，抹茶粉5克、巧克力醬5克、南瓜、紫薯、火龍果皮，另外蒸熟糯公尺粉25克；餡芯材料：白蓮蓉餡、鴨蛋黃、沙嗲牛肉餡（根據自己的喜好配置即可）。
2稱重好所有原料。
3鴨蛋黃、紫薯、南瓜、做糕粉的糯公尺粉25克放入蒸鍋蒸熟，糕粉需要隔水蒸，我是用寶寶暖奶器的有蓋子小蒸盅剛好用，呵呵。
4蒸好的材料。
5糕粉過篩均勻。
6無花果皮削去最外的表皮，切碎，加膜用微波爐叮1分鐘完全蒸熟。
7紫薯去皮過篩成泥，熟南瓜用料理機打成泥。
8火龍果皮泥、南瓜泥、糕粉、巧克力醬、抹茶粉全部準備好。
9下面準備冰皮料了。黃油用微波爐融化，加入牛奶、煉乳、白糖攪拌均勻。
10篩入糯公尺粉、粘公尺粉、澄粉混合成光滑均勻的麵糊。
11麵糊放置30分鐘，使各種材料充分吸收水分，30分鐘後面糊放入蒸鍋隔水蒸20分鐘，中間中途用筷子攪拌3次。
12蒸熟出鍋晾涼備用。
13加入各種備好的彩色材料分別揉成彩色麵團備用。
14各色麵團分別做成大小一致的冰皮劑子。
15白蓮蓉餡和牛肉餡整理成大小一致的劑子，我的月餅模具直徑是5釐公尺的，乙個蛋黃太大，就分成兩塊用。
16蓮蓉餡包入蛋黃慢慢收口做成光滑的圓球形餡心料備用。
17模具中間上撲少量糕粉（我新買了乙個寶寶用粉撲超好用），花片中間的動物圖案或者花芯圖案用你喜歡的彩色麵團填製抹平，把花片裝回月餅模。
18取乙個麵皮放入內餡包緊、慢慢收口。
19搓成光滑的圓形月餅胚。
20包好的月餅坯放入模具中壓實推出月餅即可，單色就直接包好壓出即可。
21色彩繽紛，閃人眼球，驚艷四座。
小貼士；火龍果皮顏色亮麗，含有豐富的碳水化合物、蛋白質及花青素以及濃度很高的維生素a、b1、b2、b3、c及鈣、磷、鐵等礦物質，但是和麵粉酵母一起蒸饅頭的話，顏色就全消失了，玉食和孩子們曾一起做的玫瑰花和草帽饅頭顏色全沒有了。做冰皮月餅就沒問題啦，顏色靚的閃人眼。
火龍果烙餅具體做法和步驟
10樓：匿名使用者
1將水、火龍果泥和酵母混合，拌勻備用。
2再加入中粉，細砂糖、色拉油混合。
3揉成光滑的麵團。
4蓋上濕布，室溫下鬆弛10分鐘。
5開始整形。將麵團分成每個20克大小的劑子，擀成大小差不多的圓片，一片接一片的疊起來。
6從上往下捲起。
7捲成圓柱形。
8中間對半切開。
9將正面朝上。
10將生胚放入蒸籠，蓋上蒸籠蓋，進行最後發酵約15分鐘。鍋內放冷水，水開後，放上蒸籠，中大火蒸10分鐘左右。關火後，待略為冷卻後再開啟。
11樓：匿名使用者
感覺不會太好吃。
火龍果的果肉很軟，會水。
僅供參考，不一定對。
火龍果銀耳湯的做法，火龍果銀耳湯怎麼做好吃
1.銀耳泡發後切碎。2.涼水放入銀耳中火二十分鐘後加冰糖小火在煮十分鐘，放入冰糖後容易糊，所以要用勺子攪拌著。3.最後放火龍果煮兩三分鐘就可以了。火龍果怎麼做湯 吃了一次紅心火龍果，就愛上了它的味道和顏色，接著買了幾回吃，用內來搭配甜品簡直太棒容了，顏色漂亮得讓人驚艷，帶去給同事們喝，她們都好喜歡喲...
火龍果蘋果酵素怎麼做好吃,蘋果，火龍果酵素怎麼做？
火龍果蘋果檸檬酵素的做法步驟 1.各種水果洗淨，晾乾後去核去皮，切小丁或切片，火龍果去掉外面的帶刺的那層皮，保留裡面紅色內皮，這樣做出來酵素顏色比較漂亮！水果一定要晾乾，菜板和刀不能碰到生水和油，防止變質和發酵失敗，切記！2.把切好的各種水果丁放進酵素桶裡，加上冰糖和水，蓋好蓋子放在陰涼通風處！記得...
火龍果酵素怎麼做，蘋果，火龍果酵素怎麼做？
市面上看到的酵素 補充品大概可以分成 單一酵素 和 復合酵素 兩大類，單一酵素的是只用一種成分，直接萃取 製作而成，像鳳梨 木瓜酵素等。復合酵素基本上是以兩種以上的成分混合製成，通常都再分成主體與次體。通常的水果酵 食用 素做法如下 把蜂蜜，水果和水按照1 3 10的比例準備好。跟容器的體積無關，例...