1樓：鍾離懷雨接凰
土豆燜雞腿。
用料。小雞腿8只土豆3個蒜粒適量油、雞粉、糖適量鹽少放蠔油、生抽適量老抽少放水適量步驟。
雞腿切塊。步驟。
土豆切塊。步驟。
雞腿塊汆燙。步驟。
明明醬小提示☀️雞腿汆燙完，用水沖洗，如果有冰水，泡一下更好。土豆不要這麼快切，因為怕氧化，不想氧化可以用鹽水泡著備用。步驟。
蒜粒拍碎，等油熱了再放進去。步驟。
把蒜炒香。步驟。
放入土豆塊，翻炒至麵麵金黃色。明明醬小提示☀️其實你讓土豆每一面都停留久一點，然後再翻炒就可以有金黃色，相當於煎每一面。步驟。
放入雞腿一起炒。步驟。
加蠔油一起炒。步驟。
加生抽，糖，雞粉。步驟。
加水，不要沒過食材。步驟。
蓋上蓋子燜，小火大概二十分鐘。步驟。
最後放老抽上色，這時候也可以嚐嚐味道夠不夠，可以調味。步驟。
大火收汁，記得不斷翻炒，不然會焦。步驟。
噹噹當。小貼士。
1、汆燙後的雞腿用冷水沖洗；
2、土豆煎得好，燜的時候才不會鬆散，適當可小火，慢慢煎出金黃感；
3、燜的時候最好不要下鹽，等下老抽時再一起下，鹽的作用就是吊味；
4、蠔油要比生抽多，因為po
主比較愛吃甜。
2樓：撒恭頻婷
炒土豆的家常做法。
主料。土豆1個。
尖椒1個。洋蔥1個。
輔料。植物油。
2湯匙。食鹽。
4克。醬油。
2茶匙。蒜。
2瓣。雞粉。
1/3茶匙。
土豆絲的做法。
準備好的食材。
土豆剝皮。再切成絲。
洋蔥去掉頂部、尾部。
洋蔥切成絲。
尖椒去掉裡面的籽。
最後也把尖椒切絲。
蒜用刀拍扁。
下油鍋，把蒜爆香。
把土豆絲等材料一同放進鍋裡翻炒。
加上食鹽。雞粉。再加醬油，進行調味，翻炒至熟即可。
3樓：裔曲
6點選檢視大圖把蒜炒香步驟7點選檢視大圖放入土豆塊，翻炒至麵麵金黃色。明明醬小提示️其實你讓土豆每一面都停留久一點，然後再翻炒就可以有金黃色，相當於煎每一面。步驟8點選檢視大圖放入雞腿一起炒步驟9點選檢視大圖加蠔油一起炒步驟10點選檢視大圖加生抽，糖，雞粉步驟11點選檢視大圖加水，不要沒過食材。
步驟12點選檢視大圖蓋上蓋子燜，小火大概二十分鐘。步驟13點選檢視大圖最後放老抽上色，這時候也可以嚐嚐味道夠不夠，可以調味。步驟14點選檢視大圖大火收汁，記得不斷翻炒，不然會焦步驟15點選檢視大圖噹噹當小貼士1、汆燙後的雞腿用冷水沖洗；2、土豆煎得好，燜的時候才不會鬆散，適當可小火，慢慢煎出金黃感；3、燜的時候最好不要下鹽，等下老抽時再一起下，鹽的作用就是吊味；4、蠔油要比生抽多，因為po主比較愛吃甜。
雞腿怎麼燒土豆好吃
土豆燒雞腿的家常做法
4樓：候山
做法一。食材：六個雞腿、小土豆4個、薑片、八角。
做法：1、土豆去皮切塊，雞腿洗乾淨，對半切一刀。
2、鍋中底油，放薑片，八角爆一下，倒入切好的雞腿煸炒發白。
3、倒入醬油，料酒翻炒幾下，加水沒過雞腿，水開倒入土豆塊，加鹽燒開轉中火20分鐘這樣，最後大火收個汁，也可以多留點湯汁，伴著飯吃也不錯的。
我們是食用土豆是可以很好的給身體提供能量了，而且對我們脾胃是非常的不錯的，養胃是可以很好的嘗試這道菜的做法的。
做法二。食材：雞腿500g、土豆150g
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、八角適量、姜適量、蒜適量。
步驟：1、將買回來的雞腿清水洗淨，料酒，鹽，大料等醃製，土豆去皮，準備蔥薑蒜；
2、土豆切塊，準備好八角，等油熱爆，煸炒雞腿，加入適量水；
3、大火燒開，放土豆，鍋開後轉入小火慢慢燉，大火收汁，也可以多留點湯汁，吃拌飯。
雞腿是含有豐富的蛋白質的，是屬於高蛋白質和低脂肪的食品，雞腿肉含有的蛋白質含量是比較的高的，種類也是很多的，而且是容易被我們的人體所吸收和利用的，可以很好的增強體力。
5樓：南雨娛生
材料需要雞腿400g、土豆3個、洋蔥2個、大蒜6粒、紫蘇4片、胡蘿蔔1個、大蔥半棵、姜一塊、紅辣椒一棵。調料需要韓式辣椒醬3大勺、鹽1小勺、胡椒少許、糖2大勺、料酒1小勺、芝麻油2大勺、辣椒粉2大勺、色拉油少許。先把材料都處理完畢，紫蘇、紅青椒、大蔥切絲、胡蘿蔔切塊兒、洋蔥豎切成條狀、大蒜切碎、薑切片。
材料準備好以後起鍋，將色拉油放入進去，等油熱了以後放入雞腿，炒至腿皮的顏色變白時候加入洋蔥炒一下，在加入胡蘿蔔炒一下，炒好以後加湯，等湯煮開以後用勺子撇去上邊的菜沫。這個時間大概需要5分鐘，所以大家在做的時候要耐心的等待。菜沫撇去以後加入芝麻油、辣椒粉、辣椒醬蓋鍋煮10分鐘。
10分鐘以後再把土豆放入進去、蔥絲、紅青椒絲、紫蘇絲也分放進去，蓋會兒蓋子就可以吃到雞肉燉土豆了。
土豆蘑菇燉雞腿怎麼做，土豆香菇燉雞腿的做法步驟圖，怎麼做好吃
看您的提問，應該是要在家裡製作。家常做法如下 1 雞腿洗淨斬成塊，焯水去除血沫，撈出備用 2 幹蘑菇簡單清洗，少量水浸泡備用 浸泡的水留著 3 土豆去皮切滾刀塊 4 炒鍋放油燒至7成熱，放入雞塊炒製7成熟，加入蔥段薑片 花椒麵 醬油 糖少許 鹽適量，添湯 泡蘑菇的水 放入蘑菇和土豆，大火燒開轉中火，...
青椒土豆炒排骨的做法，青椒土豆炒排骨怎麼做
土豆燉排骨的做法1.土豆 胡蘿蔔 青椒 香菇分別洗淨切大塊。切好的土豆用清水沖洗幾遍，然後放入清水中浸泡2.排骨洗淨，鍋中放水，放入排骨，焯水去血沫，瀝乾水分備用3.炒鍋倒油燒熱，放入薑片 蒜片煸炒4.下入排骨，翻炒幾下後烹入料酒 加入白糖 醬油 蔥段 花椒 八角，翻炒均勻5.加入清水，大火煮滾後轉...
香菇燉雞腿土豆的做法，雞土豆香菇一起的做法
雞腿燉香菇土豆豆角製作過程 主料 雞腿 個 香菇 200g 土豆 100g 豆角 100g 輔料 大蔥 半根 做法 1 雞腿洗乾淨，香菇提前用水泡製好備用。2 土豆去皮後切成小塊，豆角大蔥切段備用。3 大蔥切段備用。4 鍋中放入少許花生油，油熱後放入雞腿炒一下，然後放入大料和蔥段炒香。5 鍋中加入少...