1樓：不容陽師
做法一。製作食材。
雞 1/2只(約1斤) ，香菇12朵(表面切十字花備用) ，筍 12片 ，水 6杯 ，公尺酒 1大匙 ，鹽 1又1/2小匙 ，味精少許。
製作流程。雞剁塊，放入開水中稍微氽燙去血水後撈起，放進燉鍋內，再放進所有調味料及水6杯，蓋上鍋蓋燉40分鐘，40分鐘後再放入香菇和筍片，繼續燉20分鐘即可起鍋上桌。
做法二。製作食材。
土雞腿2只，幹香菇6朵，紅棗12粒，姜2片，酒1大匙，鹽1小匙。
製作流程。1、土雞腿剁小塊，氽燙過去除血水後沖淨；
各種各樣的香菇燉雞 (21張)
2、香菇泡軟、去蒂，紅棗泡軟。將所有材料放入燉盅內，淋酒1大匙，再加開水6杯。外鍋加水2杯半，加蓋蒸40分鐘；
3、起鍋前加鹽調味，拌勻後即可盛出食用。
2樓：匿名使用者
主料。香菇。
適量。雞肉。
適量。生薑。
幾片。調料。
玉公尺油。10毫公升。鹽。少許。
生抽。3毫公升。
清淡。口味。燉。工藝。
一小時。耗時。
普通。難度。
香菇燉雞的做法步驟。
香菇燉雞的做法步驟：1 1雞肉切塊洗乾淨，香菇洗乾淨，入鍋一起煮幾分鐘。
香菇燉雞的做法步驟：2 2撈出來洗乾淨瀝乾水分備用。
香菇燉雞的做法步驟：3 3油鍋**燒六成熟倒入玉公尺油。炒生薑。
香菇燉雞的做法步驟：4 4倒入香菇，雞肉大火快速翻炒。
香菇燉雞的做法步驟：5 5加入適量清水。
香菇燉雞的做法步驟：6 6大火燒開轉中小火燉30分鐘。
香菇燉雞的做法步驟：7 7加入少許鹽，收汁即可。
香菇燉雞的做法步驟：8 8裝盤，成品圖！
香菇燉雞怎麼做，香菇燉雞是怎麼做的？
主料 土雞腿2只，幹香菇6朵輔料 紅棗12粒，姜2片 調料 酒1大匙，鹽1小匙 做法 1.土雞腿剁小塊，氽燙過去除血水後沖淨 2.香菇泡軟 去蒂，紅棗泡軟。將所有材料放入燉盅內，淋酒1大匙，再加開水6杯。外鍋加水2杯半，加蓋蒸40分鐘 3.起鍋前加鹽調味，拌勻後即可盛出食用。小貼示 這道湯也可以放在...
土豆蘑菇燉雞腿怎麼做，土豆香菇燉雞腿的做法步驟圖，怎麼做好吃
看您的提問，應該是要在家裡製作。家常做法如下 1 雞腿洗淨斬成塊，焯水去除血沫，撈出備用 2 幹蘑菇簡單清洗，少量水浸泡備用 浸泡的水留著 3 土豆去皮切滾刀塊 4 炒鍋放油燒至7成熱，放入雞塊炒製7成熟，加入蔥段薑片 花椒麵 醬油 糖少許 鹽適量，添湯 泡蘑菇的水 放入蘑菇和土豆，大火燒開轉中火，...
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