1樓：網友
中國人喜歡在家裡面燉雞吃，在燉雞的時候可以加入香菇，同時可以加入蓮子這種中藥，這道美食就叫香菇蓮子燉雞湯，這道湯是非常有營養的，下面就告訴你詳細的做法。
一、香菇蓮子燉雞湯的做法。
原料。乙隻母雞、6朵幹香菇、1/4杯薏公尺、1/3杯蓮子、1/3杯紅棗、一小塊姜、1/4茶勺白糖、鹽和清水適量。
做法。1.幹香菇，蓮子，紅棗和薏公尺分別洗乾淨，用水泡開（大概2個小時左右），濾乾備用。
2.把雞清理乾淨，去掉肥油，斬成小塊，飛水，然後用熱水清洗乾淨。
3.往燉湯的鍋裡加足水，有砂鍋最好。
4.薑切薄片，跟雞塊一起放入水中，大火燒開後，轉小火，慢慢燉兩個小時。
5.加入幹香菇，蓮子，紅棗和薏公尺，接著燉了1個半小時。
6.起鍋前20分鐘，加鹽調味。
二、香菇蓮子燉雞湯。
1.備料：全雞(先用滾熱水稍微洗淋過)、蒜頭、香菇、蛤蜊、洋蔥。
2.接著將全雞放入內鍋，接著放上洋蔥、蒜頭、香菇，內鍋水約9分滿，外鍋則加水約7分滿開始燉煮。
3.電源跳起後，為了讓湯頭更加入味雞肉更軟爛(適合老人和小孩)，再於外鍋加入約5分滿水繼續燉煮至電源跳起即可。
4.並放入蛤蜊蓋上鍋蓋啟動電源。
5.電源跳起後，因為有蛤蜊緣故，所以只需再加入少許鹽巴調味即可。
6.愛家人最好的行動，就是燉煮一鍋熱騰騰營養滿分的雞湯，好好慰勞他們呦！
7.家有一鍋就能辦一桌~
三、香菇蓮子燉雞湯的做法步驟。
1.香菇提前泡開。
2.剁好的雞肉。
3.這個雞不是真的土雞，感覺還是要焯一下，放薑片跟蔥。
4.香菇洗淨，好好捏捏哈，瀝水。
5.鍋中放少許油，焯好的雞肉撈出，放鍋中稍稍煸炒下，出香味了到。這樣燉出的雞湯會更香哦。
6.倒入砂鍋。
7.放兩片姜。
8.放清水。
9.蓋上蓋子，**燉煮。
10.煮開之後，繼續10分鐘，然後放香菇燉煮，煮開，轉中火燉30分鐘。
11.放少許白糖（一點點就好，提味，雞湯會更加鮮哈）。
12.放鹽調味，嚐好鹹淡。
13.加少許料酒。
14.繼續燉煮，到自己喜歡雞肉的熟爛程度即可。
2樓：原海秋
香菇雞肉粥，營養豐富好消化，做法超簡單，電飯鍋家常美食懶人餐。
香菇雞肉粥，營養很豐富，而且軟滑鮮嫩很好消化，用電飯鍋就能做。
實在很適合沒什麼時間做飯的人，所有的營養一鍋都有了，簡直太省事了！
這麼省事的美食，我們一定要學會它啦！
用料。大公尺1杯，幹香菇1小巴，雞胸肉半塊，味極鮮半勺，胡蘿蔔1根，小蔥適量，鹽1茶匙。
步驟。1.先把雞胸肉沖洗乾淨，切成小塊或者薄片，放到小碗裡，倒入味極鮮、少許鹽抓勻，醃製半小時左右；
2.把大公尺淘洗乾淨，提前泡發乾香菇切成丁，胡蘿蔔切丁，一起放到電飯鍋內膽裡，倒入煮粥的清水；
3.按下煮粥鍵，把粥煮好，時間到就可以掀開鍋蓋，迅速把雞肉丁或薄片倒進去燙熟；
4.如果接收不了燙熟雞肉的，可以跟公尺一起下鍋燉煮，這樣煮的肉片就不需要切太薄；
5.稍微加些鹽調味均勻，最後撒些芝麻香油、胡椒粉、小香蔥提鮮，就可以美美吃起來啦！
讓美食變得家常，與家人一起分享，唯愛與美食不可辜負！
紅棗蓮子香菇燉雞有什麼功效
3樓：北極星荒島
紅棗蓮子香菇燉雞湯，口感清香甜美，營養價值特別高，香菇燉雞湯中含有豐富的鈣質、維生素、胡蘿蔔素和各種人體需要的營養成分，有延緩衰老、補腎補鈣、補血補氣、降血壓、健脾養胃等功效，還可以有效提高人體的免疫力。
香菇燉雞湯適合一般人群食用，因為它的營養豐富，而且是一道進補的湯品，經常吃一些可以幫助我們增強免疫力，減少疾病的發生，而且還可以強身健體，是一種不錯的滋補湯。
4樓：匿名使用者
紅棗：養顏補血！蓮子：清火！
5樓：匿名使用者
紅棗補血，養身體，強壯身體的。
土雞，香菇，紅棗，百合，蓮子怎麼包湯
6樓：龍年鴻運吉星照
步驟1.蓮子百合洗淨，泡軟。
2.紅棗枸杞子泡洗乾淨，紅棗去核。
3.老雞斬開，這喜歡斬成大件的，女兒喜歡整個雞腿拿來吃4.豬瘦肉切成大片。
果皮一大塊。
5.把光雞放進熱水裡燙一下，去掉雜質。
6.把所有洗淨的材料放進燉鍋裡加入清水開燉7.冬天燉湯一般都會調長點時間的，我這裡調了個小時8.燉好後加鹽調味就能喝。
蓮子、紅棗、可以和香菇及雞腿一起燉嗎
香菇，白何蓮子可以放一起燉雞嗎？
香菇可以和蓮子一起煲雞湯嗎?
排骨蓮子香菇湯怎麼做
7樓：拾萬里之外
排骨蓮子香菇湯的做法：
一、材料。香菇5朵、蓮子10粒、排骨200克、鹽5克、水5碗。
二、做法。1、先將香菇，蓮子，洗淨泡水備用。
2、先排骨洗淨過水氽一下，然後沖洗乾淨。
3、先將排骨，香菇，依次放入湯煲中最後加入溫水。
4、煲1個小時後，加入蓮子再煲30分鐘。
5、最後起鍋加點鹽即可。
8樓：匿名使用者
先將蓮子，洗淨泡水備用。 2先排骨洗淨過水氽一下，然後沖洗乾淨。 3將排骨放入湯煲中最後加入溫水。
4開瓦曾煲1個小時後，加入蓮子。 5最後起鍋加點鹽巴，香噴噴的蓮子排骨湯上桌了。
9樓：匿名使用者
把排骨洗淨，切段。放進沙鍋，加水到沙鍋快滿就可以了，蓮子用水泡下，在把中間的心去掉，香菇洗淨。等排骨快好的時候，放蓮子和香菇。就可以咯。
10樓：匿名使用者
先燉排骨跟蓮子，等半小時再放香菇。
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