1樓：碎語話生活
新鍋買回來煮的稀飯發黑，是因為在製造過程中留下的殘留物和色素所致，這些物質是有毒的。
新鍋買回來要經過處理才能用，處理的方法有很多。
把鍋燒熱了，用一塊豬皮在鍋裡反覆蹭，然後把水倒了，這樣來回蹭蹭幾次就會乾淨了。這個方法很實用哦，效果很不錯。
2樓：八年漫畫
首先謝謝您的求助。 我在鋁鍋行業有10年了，您的問題不是什麼大問題，說起來，還算正常吧。 鍋是沒有問題的，還可以繼續用。
怎麼說呢，一般剛出廠的鍋子都是很髒的，有生產製程中的粉塵，還有組裝時的各種各樣的髒東西，有時還會有擦鍋用的生粉，天那水，油汙，等。第一鍋飯，煮出來是黑的，說明你的鍋是相當髒的，要洗淨才用，一般新鍋，最好用鹼性水（洗潔精）煮沸，洗幾次，再用清水煮沸消毒。 飯黑，不外乎二個原因：
1.鍋髒 2.水質不好。
如果您當地的水質沒有問題，建議您好好清洗一下鍋子，問題就解決了。洗乾淨，繼續用，沒什麼大問題的。
3樓：半百之前
新鍋通常在用之前，都有開鍋的順序，如果你沒有經過開鍋就已經煮粥，這個鍋本身在出廠的時候，就塗有一層工業油養鍋，所以在做粥的時候，沒有開過就會發黑。
4樓：百科知識小幫手
這個應該是你的稀飯放入了黑公尺或者其他東西，所以煮出來的稀飯就是黑色的呀。這個跟你的鍋是沒有關係的。
新鍋買回來洗過熬出來的稀飯怎麼發黑?有毒嗎?
5樓：生活中的小蜜蜂
不一定是鍋有問題。
不鏽鋼炒鍋 基本上是在鐵的基礎上滲進鉻，使之不容易生鏽。做湯時鍋的溫度很高，還是使它氧化了，強烈的氧化會導致變黑。
有可能這個不鏽鋼鍋含雜質太多，不是304材質的，才會與湯汁產生化學反應。
不鏽鋼鍋 在生產過程中，為了提高 不鏽鋼鍋 的光潔度，會用一種 拋光膏 進行 表面拋光 。你現在的問題可能是沒有把新鍋洗乾淨。
相關說明
新鐵鍋在第一次燒煮時，會把食物染成黑色，這時，可以用豆腐渣在鍋中先擦幾遍，就能避免食物被汙染。也可在正式使用之前先用油煉一下。方法：
倒入適量的油，**至油熱，關火，轉動鐵鍋，使油粘滿鍋壁，待油冷卻後，清水刷洗即可。
鐵鍋烹製了魚等有腥味的原料後，鍋內腥味較難除去。這時，可在鍋內放少許茶葉，加水煮一下，腥味就會除掉。
6樓：西西的姐哦
新鍋，那就沒法吃了，因為，新鍋表面有很多在加工過程中留下的打磨出來的鐵沫沫，還有在加工打磨是所用的輔助液體打磨材料，如果是新鍋那就先燒鍋熱水，然後再用洗滌劑反覆洗刷2次，然後再擦乾淨，那樣用的話就沒事了。
7樓：匿名使用者
那說明塗層壞了。或者你這個是鐵鍋，沒有清洗乾淨。。。
為什麼鐵鍋煮出來的飯是黑的
8樓：匿名使用者
一般的鐵鍋很容易氧化，表層就被二氧化鐵所覆蓋，用鐵鍋煮出來的東西就會變成黑色的了。
1、公尺飯，是中國人日常飲食中的主角之一，中國南方主食。一味公尺飯，與五味調配，幾乎可以供給全身所需營養。大公尺性平、味甘； 有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
2、留有胚與糊粉層的大公尺飯含有人體90%的必需營養元素，且各種營養素十分均衡，所以是最佳主食。公尺飯的面世，可追溯至粥。由於烹煮粥水控制水量的要求比公尺飯低，上古的華夏民眾慢慢掌握不同水量時的烹煮效果，就發展出較飽滿的公尺飯。
9樓：匿名使用者
因為你沒刷乾淨郭，或者是買的是質量不好鍋把表面的黑色圖層煮到公尺裡了。
用鐵鍋的話做飯前要好好刷鍋，刷到你用收用力在鍋面上蹭都沒有任何痕跡為止。
還有 鐵鍋吃完飯刷鍋後有個方法可以防止生鏽，就是把鍋燒熱等表面的水乾了以後倒上一點油，找個抹布均勻的塗一下 下次用就不生鏽了。
坑坑挖的表面氧化的繡 要弄掉 不然怎麼搞都黑。
10樓：網友
化學反應之後就會變成黑色的，飯是黑的也沒什麼大礙，裡面含有豐富的鐵單質，對身體是很有好處的，只不過會影響到菜品的色澤罷了，如果要解決這個問題，那麼就換乙個鍋就是了。
11樓：落落
鐵氧化後就是黑色麼~~~
真是的~~~
12樓：相遇後的等待
建議你不要用鐵鍋煮就是了。
新買的不鏽鋼電飯鍋煮粥發黑怎麼回事？
13樓：胡蘿蔔吃小兔兔
1.由於同樣的鍋同樣的壓力，用不鏽鋼內膽煮飯很黑，用帶塗層的內膽做飯就很白，只是擔心塗層對身體有害不願用塗層內膽做飯而已。
2.不鏽鋼內膽煮飯不只飯發黑，刷鍋水也發黑，在內膽刷乾淨後乾燥的狀態下用白色衛生紙擦拭會使衛生紙變黑。認為飯變黑與飯和壓力無關，主要原因就是不鏽鋼內膽掉色。
14樓：閒人球兒
如果是真的不鏽鋼，在新買來得時候應該用油先將鍋擦一遍，這樣不至於將食物粘鍋。
然後煮粥的時候最好不要放其他物質比如鹼粉之類。
如果還有其他問題，建議直接找售後諮詢處理。
為啥新買的美的電壓力鍋煮出來的稀飯發黑？
15樓：匿名使用者
這就是嚴重的產品質量事件：內膽塗層脫落的問題。你可以向廠家投訴！爭取退款，近幾年美的產品質量一再下降，只要是美的系列質量都不怎樣，建議你更換品牌。
16樓：匿名使用者
這是因為鍋具內有油漆等 的緣故。樓主應該多煮幾次就好了，或者用醋兌水泡泡煮煮。煮的東西發黑就不要吃呀。
17樓：網友
掉漆了，垃圾玩意，建議用瓷內膽。
18樓：鎏候丿朕妾之主
您不會買到假貨啦吧 做美的幾年啦 都沒出現您說的這種情況哦。
美康 電器連鎖為您服務，
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