1樓：幹萊資訊諮詢
蒸玉公尺的方法：
1.甜玉公尺水燒開後8分鐘。
甜玉公尺一般指黃玉公尺，嫩甜玉公尺特別容易熟。一般煮5分鐘左右，就能聞到熟玉公尺濃郁的香味。一般在家燒開後8分鐘即可蒸熟。
蒸熟後去掉玉公尺皮，那叫乙個甜嫩的味道，汁液漏出來。甜玉公尺特別受老人和孩子的喜愛。
2.老玉公尺：水燒開後10到15分鐘。
這裡的老玉公尺指的是比新成熟的玉公尺更老更硬的果肉。這種老玉公尺用普通水煮熟後，蒸10到12分鐘即可。老玉公尺有彈性，不適合老人和小孩。
因為它的肉質更緊實，蒸的時間自然更長，這樣就熟了，吃起來也方便。
3.粘玉公尺：水燒開後10到12分鐘。
粘玉公尺通常顏色為白色，但也有紫白、紫黃雙色粘玉公尺。軟糯玉公尺的蒸製時間比甜玉公尺長。普通水燒開後，蒸10到12分鐘。口感軟糯，但甜度不如甜玉公尺。充滿了糯糯的能量，味道一樣。
蒸玉公尺需要多長時間
2樓：精彩的生活達人
蒸玉公尺的方法：
1、甜玉公尺水開後8分鐘。
甜玉公尺普通是指黃玉公尺，嫩甜玉公尺特別易熟，普通在水開後，再煮個5分鐘左右，就能聞到煮熟玉公尺的濃郁香味，普通在家裡水開了之後8分鐘就能夠蒸熟了，蒸熟後再將玉公尺皮除掉，那叫乙個口感甜嫩，汁水外漏呀。甜嫩玉公尺老人，小孩都會特別的喜歡。
2、老玉公尺：水開後10至15分鐘。
這裡的老玉公尺是指的是比剛成熟的玉公尺的果肉要老和硬一點的，這種老的玉公尺普通水開後，再蒸10到12分鐘就能夠了，老玉公尺是比擬有彈勁的，不太合適老人和孩子，由於它的肉質較為堅固些，所以蒸的時間自然要長些，這樣才幹熟透，便當食用。
3、黏玉公尺：水開後10至12分鐘。
黏玉公尺普通呈現出來的顏色是白色，但也有紫色和白色相間和紫色黃色相間的兩色黏玉公尺。軟糯型玉公尺蒸的時間要相比甜玉公尺要長一點，普通水開後再蒸10至12分鐘，口感較為軟糯適口，甜度不如甜玉公尺，糯勁十足，風味也很相同。
玉公尺蒸多久熟
3樓：汽車影老師
水開後蒸15-20分鐘。
其實玉公尺蒸多久都不會蒸爛。老玉公尺蒸20分鐘，嫩玉公尺蒸的時間千萬不能太長，否則不好吃。
玉公尺蒸的好吃，那樣玉公尺都會很甜，因為這樣充分的阻止了玉公尺裡面的糖分流失到煮玉公尺的水中。
如果覺得莖多，那在買玉公尺的時候就注意不要買太老的就可以了。
玉公尺的營養成分有：
一般含蛋白質脂肪醣類73.
2%、鈣 、磷。21%、 鐵0.
0016% ,還含有胡蘿蔔素、 維生素b1、b2和尼克酸以及穀固醇 、卵磷脂 、維生素e、賴氨酸等。
玉公尺中所含纖維素是一種不為人體吸收的碳水化合物，可降低人的腸道內致癌物質的濃度，並減少分泌毒素的腐質在腸道內的積累，從而減少結腸癌和直腸癌的發病率；
玉公尺中所含木質素，可使人體內的 「 巨噬細胞 」 的活力提高2~3 倍，從而抑制癌瘤的發生；玉公尺中還含大量的礦物質，食物中的鎂具有明顯的防癌效果 。
4樓：邶智蔚環
哈哈，玉公尺都是吃嫩的，你蒸了乙個小時早熟的部能再熟了，一般煮15--20分就熟了，我姥姥家在農村，小時候姥姥就給我煮玉公尺，這東西很好熟的。
煮玉公尺的時候剝的只剩最後一層皮就行了，鍋裡坐上冷水，連同玉公尺一起放進去，等鍋開了以後15--20分就熟了！！！
5樓：鮑運旺喬亥
用煤氣的話開中小火慢慢蒸，大概10分鐘左右。其實玉公尺蒸多久都不會蒸爛。
蒸玉公尺多久可以蒸熟
6樓：小吳生活百科
蒸玉公尺20分鐘可以蒸熟。蒸玉公尺共有2步。以下是蒸玉公尺的具體操作步驟：
操作/步驟。
甜玉公尺清水泡1小時。
甜玉公尺先用清水泡1小時。
放入蒸屜蒸20分鐘。
泡好後放入蒸屜，水開後蒸20分鐘即可。end
玉公尺要蒸多久會熟 玉公尺要蒸多長時間會熟
7樓：陽光生活
1、玉公尺在水開後蒸15-20分鐘即可。
2、其中嫩玉公尺蒸15分鐘左右，老玉公尺蒸20分鐘左右即可。玉公尺蒸著吃非常香甜，因為這樣充分的阻止了玉公尺裡面的糖分流失到煮玉公尺的水中。蒸玉公尺的時候，首先把玉公尺的皮去掉，然後去掉鬍鬚，將玉公尺清洗乾淨，放到蒸屜上面蒸製即可。
玉公尺一般蒸多久就可以了
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