1樓：帥得一塗
用料蒜 一瓣
洋蔥 乙個
牛肉碎 400g
麵包糠 一大茶匙
胡椒 一小茶匙
新鮮羅勒葉 若干
雞蛋 乙個
西紅柿 兩個
洋蔥 乙個
蘑菇 兩朵
胡蘿蔔 若干
番茄蓉 一杯
鮮迷迭香 一小茶匙
鮮百里香 一小茶匙
糖 若干
鹽 若干
海員醬汁焗肉圓的做法
將洋蔥碎，大蒜瓣炒製透明備用～
將牛肉碎.雞蛋.麵包糠.鮮羅勒.胡椒.鹽.熟洋蔥大蒜碎攪拌，團成丸子3lm左右～
洋蔥蒜瓣炒至透明，放入胡蘿蔔.番茄.蘑菇倒入番茄蓉，煮開放入丸子，將迷迭香.百里香切碎，出鍋前撒入，煮至5分鐘，配佐餐麵包或公尺飯即可。
2樓：匿名使用者
醬汁肉圓的調料： 雞蛋(1個) 生粉(1勺) 料酒(1湯匙) 生抽(適量) 蠔油(1匙) 胡椒粉(適量) 蜂蜜(1湯匙) 蔥薑末(適量) 芝麻(適量) 鹽(適量)
做醬汁肉圓所需廚具： 炒鍋
醬汁肉圓的做法**步驟
1.五花肉剁成肉末加點蔥薑末
2.加乙個雞蛋
3.再加一勺生粉
4.然後加適量的調料生抽蠔油少許的一點鹽
5.用筷子順著乙個方向使勁的攪勻給肉末上勁6.攪好的肉末放十分鐘入味
7.用乙個湯匙把肉泥窩在手心做成肉圓
8.鍋裡加適量的油燒到七成左右
9.把肉圓放進去炸
10.肉圓炸定型後翻面（火開小點慢慢的炸熟）11.準備乙個鍋調汁:一湯匙料酒，蠔油，生抽，蜂蜜，甜辣醬加一小勺水調成汁
12.最後把肉圓倒入鍋裡裹一層醬汁就行了
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