黃骨魚和蛋黃能一起吃嗎,黃骨魚不能和什麼一起吃

2021-08-03 06:15:06 字數 4042 閱讀 8423

1樓:那個閃電

可以,以下是黃骨魚和雞蛋一起吃的做法。

主料:黃骨魚350g

輔料:嫩豆腐1塊、雞蛋1個、生抽適量、蔥花適量、薑絲適量、鹽適量、香油適量

步驟:1、黃骨魚去腮去內臟,洗淨,在魚身上劃兩刀方便蒸熟,薑絲放魚肚裡,均勻抹上鹽;

2、雞蛋一個打散,加適量涼開水,鹽和蔥花攪拌好備用;

3、豆腐沒食用前泡水儲存,用時用刀切成適量大小塊;

4、黃骨針先上蒸鍋蒸至四成熟,倒掉血水;

5、放入豆腐塊,倒入蛋液繼續蒸至全熟;

6、魚熟以及蛋液凝固時,淋上生抽,撒蔥花,滴幾滴香油即可出鍋!

2樓:匿名使用者

和雞蛋相剋的食材:

雞蛋+消炎片:一起吃會中毒。

雞蛋+雪蓮果:不利於蛋白質的吸收。

雞蛋+紅薯:一起吃會腹痛。

雞蛋+糖精:糖精與生雞蛋一起吃會引起中毒。

雞蛋+甲魚:性鹹平,孕婦及產後便祕者忌食。

雞蛋+柿子:腹瀉、生結石。

雞蛋+味精:雞蛋本身含有許多與味精成份相同的穀氨酸,所以炒雞蛋時放味精,不僅不能增加鮮味,反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。

雞蛋+兔肉:易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉。

雞蛋+茶葉:茶葉中除生物鹼外,還有酸性物質,這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合,對胃有刺激作用,且不利於消化吸收。

雞蛋+鵝肉:一起吃傷元氣。

雞蛋+菠蘿:雞蛋中的蛋白質與菠蘿中的果酸結合,易使蛋白質凝固,影響消化。

雞蛋+茶:影響人體對蛋白質的吸收和利用。

雞蛋+豆奶:一起吃會影響營養素的吸收。

雞蛋+鵝:損傷脾胃。

雞蛋+豆漿:雞蛋中黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合,產生一種不能被人體吸收的物質大大降低了人體對營養的吸收。

3樓:

可以的。

1.將兩根香蔥打成結,一根苆成長段,辣椒切成圈。

2.平底鍋放少量油,用小火將兩個雞蛋煎成荷包蛋。

3.將黃骨魚洗淨,去清內臟,加半湯匙黃酒醃10分鐘。

4.同樣方法將黃骨魚表面煎黃。

5.炒鍋放1湯匙油,加入花椒炒香後,將蔥結姜蒜炒香。

6.往鍋裡注入開水,以淹沒黃骨魚為準。

7.加入黃骨魚煮開。

8.將鍋內食材移至砂鍋,水再次滾後,以小火燜煮。

9.待湯汁奶白時,加入荷包蛋煮5至10分鐘。

10.去掉蔥結,加入胡椒粉、青椒圈,調入適量鹽,煮至辣椒斷生。

11.上桌前調入魔廚高湯,撒上蔥段。

12.直接將砂鍋端上餐桌,趁熱享用。

4樓:匿名使用者

能 但最好不要 因為魚和雞蛋一個是熱性食物一個是溫性食物 一個地上 一個水裡 這樣吃有所損壞營養

黃骨魚不能和什麼一起吃

5樓:問明

黃骨魚不宜和高蛋白食物一起吃。如雞蛋。黃骨魚自身就屬於高蛋白食物,這種食物在食用之後很難消化吸收,若是在吃其他的高蛋白食物,很容易導致蛋白質攝入過多,輕者引起腹脹、打嗝等消化不良現象,嚴重可出現腹瀉。

黃骨魚不宜和寒性食物一起吃。黃骨魚性平,食用後不會上火也不會增加寒氣,但是寒性的食物卻能增加胃腸寒氣,在食用之後會引起脾胃虛寒,出現消化不良的現象,和黃骨魚一起食用容易導致蛋白質消化不良,引起腹瀉是最常見的現象。

黃骨魚不能和生食一起吃。由於黃骨魚常年生活在水中,以魚蝦為主要食物,因此黃骨魚會攜帶一定量的細菌和寄生蟲。要完全煮熟的黃骨魚是可以食用,是不會損壞人體健康的。

如果黃骨魚與生食同食,就會影響黃骨魚熟的程度。食用未熟的黃骨魚,就會使體內的細菌和寄生蟲增多,進而也會影響人體的健康。

**比較敏感的患者不宜吃黃顙魚

因為黃顙魚是屬於海鮮的一類,比較容易引起**瘙癢,所以**比較敏感的人是不宜吃黃顙魚的,否則會使患者非常的痛苦,對患者的身體非常的不利。

黃骨魚是產自中國東部海域的一類魚,因其含有豐富的蛋白質,有清熱去火,消腫止痛的神奇功效而倍受人們的推崇和喜愛。黃骨魚由於**昂貴,很多不法商人用激素餵養,這種黃骨魚不能吃太多,容易引起體內激素異常,尤其是孕婦需注意。

人民網——散寒暖身!冬天喝碗酸蕎頭紫蘇黃骨魚湯

人民網——鮮紫蘇葉滾黃骨魚湯

6樓:長得黑是健康

黃骨魚不能和茶,高蛋白食物,寒性食物一起吃。

1、黃骨魚不能和茶一起吃:黃骨魚富含蛋白,而茶類中都含有較多的鞣酸,當兩者一起食用時鞣酸和蛋白質會發生反應,生成一些難以消化的絡合物,如果食用過多甚至會出現胃石,嚴重時需要手術方可取出。

2、黃骨魚不能和其他高蛋白食物一起吃:黃骨魚本身就屬於高蛋白食物,這類食物本身就難以消化吸收,再與其他高蛋白食物一起吃容易導致蛋白質攝入過多,輕者引起腹脹、打嗝等消化不良現象,嚴重可出現腹瀉。

3、黃骨魚不能和寒性食物一起吃:黃骨魚性平,食用後不會上火也不會增加寒氣,但是寒性的食物卻能增加胃腸寒氣,在食用之後會引起脾胃虛寒,出現消化不良的現象,和黃骨魚一起食用容易導致蛋白質消化不良,引起腹瀉是最常見的現象。

擴充套件資料:

荷包蛋燉黃骨魚的做法大全:

黃骨魚營養豐富,富含蛋白,肉質鮮美,是一道不可多得的好菜。日常生活中可以做這道菜進行品嚐。

主料: 黃骨魚 雞蛋;

輔料: 幹椒 姜 蒜籽 蔥;

調料: 油 鹽 胡椒粉 開水;

荷包蛋燉黃骨魚的做法:

1、新鮮的黃骨魚去掉內臟清洗乾淨,瀝乾水備用;

2、雞蛋全部煎成荷包蛋,另外將乾紅椒切段、蒜切片,姜切粗絲;

3、鍋內熱油燒至八成熱,放入黃骨魚兩面煎黃後,放幹椒段、蒜片、薑絲、鹽一起煸炒香;

4、放入適量的開水沒過黃骨魚,大火燒開;

5、改中小火燉至魚湯成奶白色後,放入煎好的荷包蛋再燉三分鐘即可;

6、出鍋的時候撒點蔥花和胡椒粉;

荷包蛋燉黃骨魚這道菜湯中黃骨魚學名黃顙魚。屬淡水底層魚類,白天喜歡棲息於水底層,不常活動,夜間遊至水體的中、上層覓食。養殖黃顙魚,要求水質清淡,溶氧較高,適宜溫度為0~38℃。

黃顙魚為溫和肉食性魚類,喜食小魚、小蝦、螺蚌肉和人工配合飼料。

7樓:大陶學長

1、黃骨魚不能和茶一起吃。黃骨魚屬於高蛋白飲食,茶類食物中都含有較多的鞣酸,鞣酸和蛋白質會發生反應,生成一些難以消化的絡合物,少量食用降低黃骨魚的營養價值,食用過多甚至出現胃石,嚴重時需要手術方可取出。

2、黃骨魚不宜和寒性食物一起吃。黃骨魚性平,食用後不會上火也不會增加寒氣,但是寒性的食物卻能增加胃腸寒氣,在食用之後會引起脾胃虛寒,出現消化不良的現象,和黃骨魚一起食用容易導致蛋白質消化不良,引起腹瀉是最常見的現象。

3、黃骨魚不能和生食一起吃。由於黃骨魚常年生活在水中,以魚蝦為主要食物,因此黃骨魚會攜帶一定量的細菌和寄生蟲。但是大家也不必驚慌,完全煮熟的黃骨魚是可以食用,是不會損壞人體健康的。

但是如果黃骨魚與生食同食,就會影響黃骨魚熟的程度。食用未熟的黃骨魚,就會使體內的細菌和寄生蟲增多,進而也會影響人體的健康。

黃骨魚不能和什麼一起吃 這四類食物不宜與黃骨魚同食

8樓:卍星空仰望

1、黃骨魚不能和茶一起吃

黃骨魚屬於高蛋白飲食,茶類食物中都含有較多的鞣酸,鞣酸和蛋白質會發生反應,生成一些難以消化的絡合物,少量食用降低黃骨魚的營養價值,食用過多甚至出現胃石,嚴重時需要手術方可取出。

2、不宜和高蛋白食物同食

黃骨魚自身就屬於高蛋白食物,這種食物在食用之後很難消化吸收,若是在吃其他的高蛋白食物,很容易導致蛋白質攝入過多,輕者引起腹脹、打嗝等消化不良現象,嚴重可出現腹瀉。

3、不宜和寒性食物一起吃

黃骨魚性平,食用後不會上火也不會增加寒氣,但是寒性的食物卻能增加胃腸寒氣,在食用之後會引起脾胃虛寒,出現消化不良的現象,和黃骨魚一起食用容易導致蛋白質消化不良,引起腹瀉是最常見的現象。

4、吃黃骨魚的注意事項

黃骨魚由於**昂貴,很多不法商人用激素餵養,這種黃骨魚不能吃太多,容易引起體內激素異常,尤其是孕婦需注意。

黃骨魚的生活在淡水中,其環境和雜食的天性導致了這種魚及其容易被寄生蟲感染,因此,吃黃骨魚需確保魚熟透,以免感染寄生蟲。

魚和木耳能一起吃嗎,魚和木耳能同時吃嗎?

可以在一起吃。魚肉屬於瘦肉型,100克魚肉所含脂肪不足2克,而100克香腸含脂肪多於10克。魚肉容易被人體吸收,100克魚肉保證人體每天所需的 蛋白質的一半。魚肉還供給人體所需要的維生素a d e等。魚肉中還含有多種脂肪酸,這種物質能夠防止血黏度增高,可有效防止心臟病的發生,並能強健大腦和神經組織以...

刀魚能炸著吃嗎,魚和豆角能一起吃嗎 魚和豆角可以同時吃嗎

當然可以了。食材食譜熱量 507.1 大卡 主料刀魚500g 方法 步驟 準備刀魚,我這正好是買的冰凍的回刀魚段500g。答自然解凍後,稍微處理一下,放盆裡加1調味勺鹽,2勺料酒,少許薑粉。再擠幾滴檸檬汁,拌勻,醃製1小時。準備適量的幹澱粉,把刀魚段裹上幹澱粉,2個雞蛋調成蛋液備用。鍋中放油,油量稍...

西紅柿跟魚能一起吃嗎,魚和西紅柿可以一起吃嗎

西紅柿和魚肉都是我們日常飲食上比較常見的兩種食材,這兩種食材當中都富含很高的營養元素以及多種維生素,而且經常食用還可以補充身體所需要的營養物質,而魚肉和西紅柿是可以一起吃的,不僅口感好,而且還可以補充身體做需要的銅元素。一 魚和西紅柿可以一起吃嗎。其實魚類和番茄同食對於身體健康的人來說沒有太大的影響...