1樓：卓坤米寄風
很簡單的，先把餅底做好，預熱烤5分鐘，再放上蔬菜烤15分鐘左右就可以了，有賣披薩專用的番茄醬，也可以自己做番茄醬
2樓：起名字難吶啊
家庭批薩的做法
（1）原料很簡單的，自發粉，油，最好是橄欖油，沒有色拉油也行，乳酪，最好是乳酪絲，沒有就自己刨好拉：））黃油，牛奶，各種餡料，想放什麼就放什麼
具體就是，先做面坯，面坯做法：和麵的時候要放黃油和雞蛋（這兩樣東西先攪拌好）然後放牛奶，面是一邊攪拌一邊加粉，然後揉成麵糰以後，就放那邊發就好了。
發的時候把各種餡料切成丁，然後面發好以後，就趕成元的麵皮，趕好以後，上面刷成油，在刷層辣椒粉，然後放層乳酪，然後放餡料，然後在放層乳酪，這個乳酪最好是切絲的，，一張九寸的餅要放三兩的乳酪絲，應該是150g吧。均勻的鋪在麵皮上。
對了，烤盤上也要刷層油，這樣取的時候才方便
烤的時候用上下火220度，烤個20分鐘就ok了。
（2）材料準備：
1、 pizza醬
2、洋蔥
3、黃油
4、粘cheese，要專用的，否則拉不出絲哦! 這些東西家樂福等大賣場都有。
5、水果
6、自發粉，雞蛋，牛奶
7、培根、青椒、豌豆、甜玉米粒、香菇
8、鹽，味精，胡椒粉~``
9、酸辣汁，橄欖油等
然後，和麵，將少量黃油加熱溶化，與一個雞蛋和少量自發粉混合，隨後加入牛奶和麵粉，不斷的揉啊揉，記住麵粉和牛奶要一點一點加哦~! 加牛奶,一邊揉一邊加,一點一點來。
大約250ml牛奶的量可以做兩張pizza，面不要太軟，最後弄成兩個麵糰，放置20分鐘發酵。
等面發酵20分鐘就發酵了
這期間不要偷懶哦，把水果，洋蔥，青椒等等切成小塊待用！
在烤盤裡均勻塗上少許橄欖油，將麵糰擀平放進盤裡，一定要注意中間薄，邊緣厚，這樣pizza才有邊兒!接著開始塗抹pizza醬了，也可以根據口味加些胡椒或是鹽等調料哦!``
把蔬菜水果、培根等放在上面，搭配可以按自己的口味。蔬菜培根口味的可以用洋蔥、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇，水果培根口味的用草莓、菠蘿、培根。
也可以在上面再撒一些醬料。
食材可依據個人口味選擇。
用絞絲器或用刀將cheese切成絲撒在pizza上
烤箱預熱到220度，烤20分鐘左右，記得進去之前在pizza上蓋一層錫紙，以免過熱把cheese烤糊,。
3樓：何焱宇傑龍
披薩主料高筋麵粉150克 酵母1/2小匙 黃油15克 細砂糖2小匙 鹽1/4小匙 清水80克
輔料羅勒葉適量 番茄醬適量 青紅椒適量 洋蔥適量 胡蘿蔔粒適量 玉米粒適量 青豆粒適量 披薩草適量
披薩的做法
1.除黃油以外，把所有材料混合和成麵糰
2.把黃油放入麵糰裡，揉成較光滑的麵糰
3.揉至光滑的麵糰，蓋上保鮮膜
4.把切好的菠蘿塊放入烤盤中，放入烤箱中烤出水份5.青豆粒玉米粒，胡蘿蔔放入鍋中煮熟，控出水份6.青紅椒用水煮熟，控出水份
7.披薩盤上塗上一層薄薄的黃油或色拉油，將擀好的麵皮放入批薩盤內，用手按壓麵皮，把麵皮撐至與盤子同樣大，邊緣擠出一圈圓邊
8.用叉子在餅皮上刺出排氣孔，再度發酵約20分鐘9.在餅皮上抹上番茄醬
10.撒上2/3切成細條的馬蘇裡拉芝士
11.擺上洋蔥塊，青紅椒圈，撒上青豆粒，玉米粒，胡蘿蔔粒12.擺上菠蘿塊
13.撒上披薩草和羅勒葉
14.撒上剩餘的芝士，餅邊緣刷上全蛋液
15.烤箱200度預熱，中層烤20分鐘
烹飪技巧青豆粒，玉米粒，胡蘿蔔粒先煮熟，避免披薩熟了，這些沒有熟
怎麼用烤箱做披薩餅
4樓：闕曼蔓邰苒
材料麵皮備料：麵粉150克，酵母3克，食用油8克，溫開水少許，鹽，白糖，奶油，酥油少許；，醬料備料：蕃茄醬兩大勺，洋蔥半個，豬肉餡100克，白蘑菇2個，青椒半個，甜玉米罐頭玉米粒2大勺，奶油少許，馬蘇裡拉乳酪250克；
做法一.製作pizza餅皮：
麵皮備料：麵粉150克，酵母3克，食用油8克，溫開水少許，鹽、白糖，奶油，酥油少許；兩個人一頓pizza用量9寸pizza烤盤即可，麵粉150克（約自家吃飯的小碗一平碗，這裡建議新手同志用計量器，這樣食材計量準確的話，有助於您的pizza成功；）酵母3克，食用油8克，約兩小勺，之後酵母用溫開水化開後，加一小勺糖和1.5克的鹽連同麵粉揉成團。
發酵麵糰：決定pizza成敗的重要一步。餅皮煊軟才好吃。
冬天發酵時間，約3小時即可，我在上午把面和好，晚上烤時就已經發酵好了，鑑定麵糰是否發酵好的辦法非常簡單，麵糰變為原來的一倍大，鬆鬆軟軟，且擀起來非常有彈性即可；（before&after，發起來啦^^）
二.製作醬/餡料：
醬料備料：蕃茄醬兩大勺，洋蔥半個，豬肉餡100克，白蘑菇2個，青椒半個，甜玉米罐頭玉米粒2大勺，奶油少許，cheese一大塊；製作醬/餡料是決定pizza是否好吃的另一關鍵步驟之一。炒餡料的過程非常簡單，將蕃茄醬（濃愁的那種，不是沙司喲）兩大勺、洋蔥半個切小丁、大蒜一頭切碎、豬肉餡（牛肉餡也可）加油及奶油少許（或牛奶）放入鍋中小火煸炒，炒香後（不必太熟，因為一會要烤的，另蕃茄醬要小火炒，不要糊）關火，加少許糖、鹽、雞精，出鍋；
將白菇切片，青椒切絲，甜玉米備好；因是芝心pizza，故乳酪切一公分的長條備用；另需要切一些酪絲備用；
三．製作pizza整餅：
面板上撒上乾麵粉，把發好的麵糰倒在上面擀成比pizza9寸盤略大一圈的麵餅，整理形狀，邊上稍厚一些，餅盤刷油，放入麵餅；
將切成一公分寬的cheese順餅邊擺好，將餅面分成12個點，卷出芝心花邊，加以整理；
在餅面上用牙籤儘可能多的扎出小洞，以防烤出來的餅面鼓出氣泡；
放醬餡料的順序依次為：醬/餡料－cheese－甜玉米－蘑菇－青椒－肉粒－cheese倒入炒好的洋蔥肉醬，撒上少許披薩草和酪絲，再將白蘑菇片、玉米、青椒絲擺放好，撒上牛肉粒、香腸，最後再在上面撒上薄薄一層酪絲，再撒少許披薩草；
四．烤制pizza：
將烤箱調溫220度，預熱5分鐘；入爐前再次整理整個pizza的形狀；
正常烤溫為220度，15分鐘後取出，撒上黑胡椒粒及乳酪絲，再烤5分鐘。
看到披薩上面的餅花金燦燦的，乳酪咕嘟咕嘟的冒著小汽泡，就可以出爐啦
怎麼用烤箱做披薩餅？
5樓：隱河靈候辭
原料：披薩皮：面bai粉250g、泡打粉du6g、白糖15g、非花zhi生油45g、牛奶120g、鹽
dao7g
醬汁：黃油20g、番內茄沙司容30g、細個洋蔥一個切細丁、番茄3個切丁
蔬菜：青椒2個切丁
其他：百吉福精緻莫所里拉芝士100～200g（這個可以在超市買
做法：1、將披薩皮的材料除油外全部混合，揉勻好加入油繼續揉搓成光滑的麵糰，然後蓋上蓋，醒15分鐘以上；
2、番茄去皮（番茄可以用開水燙一下，方便去皮。），然後和其他蔬菜一齊切丁；
3、將青椒和火腿片下油鍋加入鹽和雞精翻炒至8成熟後起鍋備用；
4、牛油下鍋煮融後放入洋蔥小丁爆香後，加入番茄丁和番茄沙司，加入鹽、雞精和糖調好味後起鍋備用；
5、將披薩皮擀至比平底鍋稍大的圓形，放入平底鍋中，並用筷子或叉子在上面均勻的紮上小孔，然後淋上醬汁，均勻灑上青椒和火腿片，這個時候才可以灑上芝士絲，用小火慢慢烤，8分鐘以上，等乳酪全部溶化就可以了！(或者放入微波爐專用器皿，放入微波爐用中高火叮10分鐘都可以！)
而且，絕對能拉出絲來，樣子非常漂亮！！！
如何用烤箱做披薩?
6樓：娛樂大龍龍
披薩的做法有很多種，主要是看個人愛好，各種不同做法做出來的披薩了，感覺也是不一樣的。烤箱做的話也就是需要掌握時間和溫度，這些掌握好了就做出來的會特別好吃。
7樓：h卒行天下
其實很簡單，只要懂得烤箱的最基本操作就可以了，拿到一本菜譜照著放東西就可以了，然後撒上芝士，放進烤箱就可以了，等待半個小時左右就可以吃到了
8樓：合靈凡
首先，我麵粉調製好披薩的原料，然後將托盤底部放入色拉油，將麵餅放入其中。並加上香腸和芝士，設定相應的時間和溫度繼續烘烤即可。
9樓：
烤箱做海鮮什錦比薩
關於乳酪：如果用普通的乳酪烤制比薩，不會有拉絲的效果，所以做批薩時一定要用專門的乳酪，批如大型超市可以買到的馬蘇裡拉乳酪，或者用北京乳酪代替也可以。
材料比薩餅底的用料：麵粉200g，鹽1/2茶匙（3g），白砂糖1茶匙（5g），黃油1湯匙（15g），乾酵母1茶匙（5g），牛奶100ml，餡料：千島沙拉醬3湯匙（45ml），乳酪100g，紅椒1/2個，甜玉米2湯匙（30g），豌豆1湯匙（15g），鮮蝦50g，蟹棒30g，黑胡椒2g，油少許
做法牛奶中加入40ml清水，加熱至40度，放入乾酵母，攪拌均勻後靜置10分鐘。將麵粉、鹽和白砂糖混合後，加入酵母水，揉成麵糰，加入黃油繼續揉到麵糰光滑，蓋上保鮮膜餳置2小時，之後擀成需要的餅底即可。
鮮蝦從背部挑去沙腸，去殼洗淨。蟹棒洗淨，斜切成片。紅椒洗淨，切成薄片。乳酪切成細絲。
將餳好的面擀成1.5cm厚的餅，在烤盤底部塗一層薄油，把擀好的餅放在烤盤上，然後用叉子扎一些小孔。在麵餅上均勻地塗沫一層千島沙拉醬，撒少許乳酪，再依次撒上鮮蝦、蟹棒片、甜玉米、豌豆、紅椒片和黑胡椒，最後再均勻地擺上一層乳酪絲。
烤箱預熱220度，把烤盤放入烤箱中層，上下火烤20分鐘即可。
小訣竅:
使用烤箱製作比薩，對餅底和餡料沒有特別的要求，餅底薄厚以及使用何種餡料全憑個人口味而定。另外，由於各廠家烤箱溫度略有差異，請您根據對自家烤箱的瞭解來設定烘焙溫度。
用烤箱烤披薩的問題，怎樣用烤箱做披薩？
從下面加熱170c 五分鐘，然後改上火三分鐘就行了。披薩盤放在烤箱中間。冷凍的披薩一般都是熟的，所以加熱就可以吃了，還是按照它的說明超作再看看效果，如果你不願意嘗試。有發票就退了省得浪費時間。julia from san francisco 披薩放在烤箱裡要多少溫度，多少分鐘？上 下調200度，烤2...
烤箱怎麼用披薩？怎麼做披薩用烤箱
曾經說過烤箱要先預熱了再放披薩進去，如果直接就把披薩放進去的話可能會受熱不均，出現烤焦，變成軟踏踏的樣子。那麼就會影響到口感。而如果預熱之後麵餅受熱就會比較均勻，達到所需要的條件，這樣口感就比較好。例如說烤披薩需要200攝氏度，那麼在正式烤披薩之前先接通電源，把檔位調到200度，讓烤箱想空烤一段時間...
烤箱蔬菜脫水用多少溫度,做披薩的蔬菜要在烤箱脫水，幾分鐘多少度
烤箱蔬菜脫水一般可以用的，溫度不需要太高，差不多用30度到50度左右就足夠了。一般來說50度即可。蔬菜脫水就是將含有水分的新鮮蔬菜進入去除水分的處理過程，這樣做是為了讓蔬菜可以長期儲存。1，根據蔬菜種類的不同，使用的脫水處理工藝也不同脫水蔬菜。2，有些蔬菜 如西蘭花 如果採用高溫烘乾，會大大損失其營...