1樓：植物網
主料：豆腐
配料： 郫縣豆瓣醬， 蔥， 姜 ，辣椒粉， 花椒粉， 澱粉， 老抽步驟：1，處理食：
豆腐切成2釐公尺的大放丁，將豆腐用鹽開水泡上十五分鐘（目的是去掉一些滷水味，炒時不容易炒碎）備用。蔥切段，薑切末，備用。
2：鍋中油燒熱，放入郫縣豆瓣醬炒出香味。加入辣椒粉，薑末，炒勻炒香後加入適量水燒開。
3：放入豆腐，加入適量老抽和鹽繼續燒煮入味。
4：加入水澱粉收汁
5：放入花椒粉調味，放入蔥花點綴。一道家常麻辣豆腐就完成了。
ps：1：麻辣豆腐看著複雜，但是做起來很簡單，小夥伴們不妨動手試試。
2：用到的食材，沒有嚴格用量標準，根據自己的口味調節，但是不能過量。
2樓：仰依風
晚餐寶媽給孩子們燉番茄牛腩煲，再來一碗麻辣豆腐，孩子們吃到撐
3樓：叢林探野
首先用油把豆腐炸至兩面金黃，再放入辣椒炒出辣味後一起炒。
4樓：天幕網路
準備好老豆腐切片下鍋炸
5樓：東北小廚來哥
東北大豆腐，一勺辣椒麵，麻椒，樹椒，蔥蒜，榨香，海鮮醬油，做好這幾步，保證又辣又香。
6樓：魯姐美食
麻辣豆腐怎麼做？把豆腐切方塊，鍋中起熱加入水撈出 ，鍋中加入蒜末辣椒，翻炒加入豆腐即可。
7樓：四姐愛做美食
麻辣豆腐怎麼做？把豆腐切塊過水撈出，鍋中起油，加入豆瓣醬翻炒然後，倒入蔥薑蒜末辣醬倒入豆腐 。
8樓：高考張老師
麻辣豆腐怎麼做？把豆腐清洗乾淨切塊倒入鍋中，鍋中起油加入火鍋底料辣醬，然後加入豆腐翻炒均。
9樓：雙龍美食教做菜
麻辣豆腐在家這麼做簡單好吃又下飯，記得湯汁一定要寬一些
麻辣豆腐魚的做法步驟圖，麻辣豆腐魚怎麼做
麻辣豆腐魚步驟1 鯽魚切花刀，不必太深，劃破皮就可以了，如果太深燒的時候容易斷掉，魚身稍微抹一些黃酒備用 步驟2麻辣豆腐魚的做法大全 乾辣椒用溫水泡軟，去籽，然後與豆瓣醬和3克花椒一起躲細，蔥薑切細末備用 步驟3豆瓣切兩釐公尺見方的小塊，在開水鍋裡焯一分鐘，讓水微開即可 不可大火，那樣會讓豆腐變老 ...
麻辣魚頭豆腐鍋的做法，麻辣魚頭豆腐鍋怎麼做
食材明細 魚頭1個 豆腐500克 香菜適量 精鹽適量 豬油適量 辣椒油適量 麻辣鮮適量 雞精適量 老抽適量 麻辣口味 煮工藝半小時耗時 神級難度 麻辣魚頭豆腐鍋的做法步驟 1魚頭用清水衝冼去血水。2將豆腐切片。3湯鍋裡 入適量的清水燒開下入魚頭薑片。4蓋上鍋蓋將魚頭煮至魚湯濃綢。5煮好的魚頭湯。6調...
麻辣豆腐皮怎麼做，炒豆腐皮怎麼做
麻辣豆皮做法一，材料辣椒粉 花椒粉 孜然粉 薑蒜 白芝麻 生抽 蔥 水豆皮 做法1 水豆皮切成一釐公尺寬的絲，白芝麻翻炒出香味備用。2 薑蒜切小粒備用。3 花椒粉辣椒麵孜然一起放在空碗裡備用。4 熱油澆上準備好的辣椒裡面，澆油的同時也攪拌並把薑蒜放入。5 鍋中繼續燒油 油熱了把水豆皮放入鍋中炸至金黃...