1樓：幹萊資訊諮詢
血豆腐做法如下：1、將一塊豬血兩塊豆腐洗淨放盤子裡。
2、大蒜五六根，切成段。
4、將豬血和豆腐切成塊，這個塊不能太大也不能太小，要適中；然後過水，過水的目的去掉豬血的腥味和豆腐裡的石膏味，這個過程很重要，一般要煮五分鐘左右，就能去掉這些味了。
5、下鍋。先將薑絲放油鍋裡炸一下，如果要加辣椒的，可以跟薑絲一起下鍋；然後再把蒜段下鍋，爆炒一會兒，再把過水的豬血豆腐放到鍋裡炒上幾分鐘，再放水一起煮，水要稍稍溫過豬血和豆腐，整個過程應該需要七八分鐘。
6、最後一步就是在起鍋前放調料，稍微翻炒一下就可以了。
血豆腐怎麼做
2樓：鳳凰衛視詐騙
血豆腐主要是由豬、鴨、鵝等動物的血為原料加工而成的，一般為塊狀、暗紅色。
做法：1. 白豆腐放進大盆裡用雙手用力搓成細絨後，順一方向攪打成泥；
2. 再加入豬血，食鹽、五香粉；
3. 肥膘肉切成7 公釐粗的條；
4. 取約50 克重的豆腐絨用手團成橢圓形的坨；
5. 再將三條肥膘肉對稱地豎直貼在豆腐索上；
6. 另取約150克重的豆腐絨包裹在外面，稍稍團緊；
7. 如法全部團完，逐個放在燒箕內；
8. 將裝有豆腐索的燒箕放在25℃的溫暖處使之「收汗」，再用手捏1～2次，使之完全成形；
9. 然後全部掛在柴灶上空燻烤，約20 天後表面呈黑色時即可食用；
10. 食用前，用溫水將血豆腐表面洗淨，上籠用猛火蒸約1 小時取出，切片裝盤。
3樓：匿名使用者
血豆腐是用動物的血熬至而成。
4樓：不許笑灬
首先把血放到碗裡或其它容器中隔水蒸或煮。
血豆腐做法
血豆腐如何做好吃呢？
5樓：穆碧沃孤菱
用蒜姜爆鍋，下切好的血豆腐翻炒，後加入放有醋，糖，鹽調好的汁，稍煮入味，勾芡起鍋。酸酸甜甜，味道挺好的。
怎麼做血豆腐好吃
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