1樓：匿名使用者
主料復高粉250克制
雞蛋1個
牛奶120克
糖40克
輔料酵母
1小匙鹽
1/2小匙
黃油20克
步驟1.把除黃油以外的材料放入麵包機，揉乙個程式，然後再加入軟化的黃油，繼續揉乙個程式半個小時，就可以一發了。
2.一發大約兩倍大。手指沾麵粉，插乙個洞，如果既不回縮也不塌陷，就說明一發結束了。
3.取出麵團，排氣，均勻分割成三等分，滾圓，蓋上保鮮膜，靜置鬆弛15分鐘。
4.取乙個麵團，擀成長方形，兩邊向內摺疊，然後再擀平，從一端捲起成乙個長筒狀。
5.三個麵團都同樣做好，放入吐司盒，進行二發。二發可在烤箱進行，裡面放一碗熱水。
6.發到九分高 ，加蓋。
7.蓋上蓋子， 烤箱180度45分鐘左右。
8.出爐後震幾下，倒出，冷卻。
9.切面很柔軟，只可惜刀比較渣,不過也不影響美味！
小貼士新增液體要預留10克，看麵團狀態再加。
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2樓：匿名使用者
食材主料bai
高筋麵粉du
300g
雞蛋1個
牛奶150g
綿白糖zhi
60g輔料
黃油適量
dao鹽
適量奶粉版
適量酵母
5g步驟
1.各種原料權放入麵包機中揉麵30分鐘後放入黃油 再揉30分鐘後發酵 這是發酵好的麵團
2.鬆弛一下
3.擀開
4.分成三份
5.如圖編成辮子
6.放入土司盒中發酵 到八分滿即可
7.烤箱預熱 190度上下烤50分鐘左右 就好了
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3樓：a**費
材料高粉270克，
南瓜bai泥81克，水135克，奶粉
du8克，酵zhi母3克，細砂糖27克，鹽3克，黃油dao回16克，芒果幹，葡萄乾少答許
做法1、除黃油外的原料放在一起揉至麵筋擴充套件，表面光滑，入黃油至擴充套件階段。
2、將麵團進行基礎發酵。
3、基礎發酵結束後，平均分成3份。
4、鬆弛後的麵團擀成橢圓形，卷成橄欖狀，這一步驟重複兩次，第二次入乾果。
5、入模具發至8分滿時開烤。
6、入預熱180℃的烤箱，下層，上下火，40分鐘。
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