1樓：惠夢寒
【白蘿蔔炒五花肉】
食材：白蘿蔔、五花肉、大蒜葉、蒜瓣、生薑；
步驟：1、五花肉洗淨，在冰箱冷凍室冷凍至半硬，切薄片；
2、白蘿蔔洗淨，切半圓型薄片；蒜瓣、生薑切碎末；大蒜葉去根鬚，蒜白、蒜葉分開，切斜段；
3、鍋內加少量油，下入五花肉片，小火煎至肉片微捲出油，下入蒜末、薑末，加少量鹽、老抽提味上色，翻炒片刻；下入白蘿蔔片，加適量鹽、生抽略翻炒；沿著鍋邊淋一點清水或高湯，煨至白蘿蔔片七八成熟，微軟出汁；下入蒜白、蒜葉，略翻炒，出鍋前加糖提鮮即可。
2樓：藍黑曼奇尼
白蘿蔔的家常做法：可以做餡。
（可素可肉）包餃子、蒸包子；也可以紅燒，與燉肉一起燉，與香菇一起燉增強人體免疫力。
3樓：your大頭兵
白蘿蔔絲炒黃豆芽。
所需食材：白蘿蔔400克，黃豆芽160克，彩椒40克，鹽4克、雞粉2克、蠔油10克、水澱粉6毫公升、薑末、蒜末各少許，食用油適量。
做法。1、將洗淨去皮的白蘿蔔切成絲；洗淨的彩椒切粗絲。
2、鍋中倒入適量清水燒開，加2克鹽、黃豆芽煮半分鐘，倒入白蘿蔔煮1分鐘，放彩椒略煮，撈出。
3、用油起鍋，放入薑末，蒜末爆香，倒入煮好的食材，翻炒均勻。
4、再加入2克鹽、雞粉、蠔油炒勻調味，倒入水澱粉炒至食材熟透，盛出裝盤即可。
4樓：老洋美食
白蘿蔔粉絲湯的家常做法。
涼拌白蘿蔔的做法大全家常菜
5樓：匿名使用者
涼拌白蘿蔔的做法。
1.白蘿蔔洗淨剝去皮，切成薄片後切細絲。
2.放入乙個大碗裡，放入1茶勺鹽，用手抓擰均勻，放10分鐘(有出水後),然後擠乾水分備用。
3.紅椒去蒂洗淨切細絲；燒一鍋開水，紅椒放入燙5秒撈出，過冰水後瀝乾水分備用。
4.香菜洗淨切寸段備用。
5.取乙個大一點的碗，把白蘿蔔、香菜、紅椒放在一起，調入半茶勺左右的鹽、糖和香醋。
6、起油鍋，倒入2大勺油，等油熱到幾乎要冒煙(7成熱)，關火。
7、把油淋在步驟5的上面(會聽到吱吱的聲音)再滴幾滴香油，攪拌均勻即可。
8、最後吃的時候澆一點麻油，真是美味極了。
小貼士：1、蘿蔔絲切得越細口感越好。
2、涼拌用的蘿蔔選擇水蘿蔔又名白蘿蔔，肉嫩，口感爽脆微帶甜，少了幾分辛辣。
3、最後一定要用熱油淋在上面，菜的香味會完全揮發出來。
6樓：攀攀
1、白蘿蔔牛肉餃子。
食材：牛肉500克、白蘿蔔1大根、生薑2塊、大蔥1根、醬油適量、五香粉適量、香油適量、鹽適量、清水100毫公升。
做法：先把牛肉洗淨剁成肉泥，放入碗中，加入從蔥薑末、少許醬油、適量五香粉和鹽，攪拌均勻醃製10分鐘。白蘿蔔去皮洗淨，再切碎，放入乾淨的碗中，加入少許鹽，醃製出水即可。
醃好後撈出白蘿蔔，放入肉泥中，攪拌均勻，然後分三次倒入清水，邊倒邊攪拌，最後加入香油，攪拌均勻，白蘿蔔牛肉餡就拌好了，下面直接包餃子即可。
2、白蘿蔔絲肉丸湯。
食材：豬後腿肉250克、白蘿蔔半根、生薑1塊，香蔥1把、蛋清1個、白胡椒粉、鹽、香油各適量。
做法：首先把豬肉洗淨剁成肉餡，放入碗中，加入蛋清、白胡椒粉、鹽，朝著乙個方向攪拌均勻，然後滴幾滴香油，拌勻後備用，接著把白蘿蔔洗淨去皮，切絲備用。
鍋裡倒入適量的清水，放入白蘿蔔絲，小火煮開，然後把肉餡捏成肉丸，下入鍋中，改中火煮，丸子飄起來後，撇去浮沫，繼續煮個5分鐘，加入少許鹽，幾滴香油，出鍋後撒上蔥花即可。
3、白蘿蔔泡菜。
食材：白蘿蔔2根、小蔥3把、辣椒麵適量、白醋200毫公升、白糖100克、鹽適量。
做法：白蘿蔔去皮洗淨，切成小塊，放入盆中，撒上鹽，抹勻後醃製30分鐘，這時把小蔥洗淨切長段備用。蘿蔔醃好後，把醃出的水倒掉，清水沖洗一遍即可。
然後加入蔥段和辣椒麵，接著再倒入白醋、白糖和少許鹽，攪拌均勻後，全部放入容器中，封緊口，放入冰箱醃製半天即可食用。
4、桂花蜂蜜蘿蔔蒸梨。
做法：白蘿蔔1根、梨1個、蜂蜜200毫公升、幹桂花適量。
做法：蘿蔔和梨去皮洗淨，切快後放入蒸鍋裡，大火隔水蒸熟，蒸好後把碗裡的湯水倒入鍋中，加入蜂蜜，中火煮開，加入幹桂花後熄火，攪拌均勻，把煮好的蜂蜜桂花汁淋在蘿蔔梨上即可。
7樓：匿名使用者
主料銀耳適量適量。
白蘿蔔半個適量。
青椒適量適量。
輔料白醋適量適量。
姜適量適量。
糖適量適量。
生抽適量適量。
雞精適量適量。
蔥適量適量。
鹽適量適量。
步驟一1.提前把銀耳泡發，把白蘿蔔、青椒、蔥、姜切絲步驟二
2.所有的材料都放入乙個大點的碗裡。
步驟三3.依次加入糖、鹽、生抽、白醋、雞精拌勻即可步驟四
4.盛盤，可以吃咯，清脆可口。
白蘿蔔燉蝦的家常做法？
8樓：巴拉巴拉中的巴
1. 蘿蔔去皮切絲，蝦去沙線蝦須，洗淨備用，薑蔥和蒜切片；
2. 鍋熱油，下少許蔥薑蒜爆香，放入蝦；
4. 等蝦顏色略變紅，下白蘿蔔絲，翻炒同時加生抽，鹽調味；
5. 加一碗雞湯，加鍋蓋燉5分鐘，蘿蔔絲變軟即可，端上桌時放些香菜。小貼士。
白蘿蔔不爛子的家常做法大全
9樓：況興運
用料普通麵粉。
200克。土豆350克。
胡蘿蔔適量。
食用油15克鹽5克。
十三香適量。
香油適量。香蔥適量。
雞粉5克。做法1/10麵粉，土豆準備好。
2/10鹽，十三香，雞粉。
3/10土豆切絲放在面盆裡，加鹽等五分鐘土豆出點水，放十三香，雞粉，麵粉攪拌成疙瘩。不用加水，土豆出少許水就行。
4/10把攪拌好的土豆麵疙瘩放在盤子裡。這就是攪拌好的不爛子5/10把盤子裡的不爛子放入蒸鍋裡上蓋蒸三十分鐘6/10時間到開啟鍋蓋，不爛子已經蒸好，放少許香油攪拌開7/10另起鍋燒油熱放蔥花出香。
8/10放入蒸好的不爛子，用鏟子把粘在一起的劃散翻炒9/10放入胡蘿蔔絲為了點綴顏色翻炒一會香香的不爛子出鍋了炒的時候不用放鹽，土豆不爛面時已經放過鹽。蒸好放香油攪拌開就可以吃了。我又用香蔥炒就更加香香。
白蘿蔔炒菜的做法大全家常菜
白蘿蔔燉雞肉家常做法
10樓：123小白
1、把八角桂皮香葉，小公尺辣，生薑，大蒜，蔥段切好。
2、白蘿蔔切塊，切成適中的方塊即可，不要太大了，需要燉很久。
3、雞肉切塊，這個雞肉我後面還剁成了小塊，因為更加容易入味一點。
4、熱鍋放油，倒入八角桂皮香葉，大蒜，生薑小公尺辣扁香，倒入雞肉，翻炒均勻，待雞肉微熟後倒入蘿蔔，翻炒均勻，倒入2勺生抽，1勺老抽上色，加入適當清水沒過蘿蔔和雞肉，開中大火燉10-15分鐘左右。
5、蘿蔔差不多燉爛後加入雞精一勺，味精適量，開小火再燉一會兒，加入耗油一勺，加入鹽，加入切好的蔥段翻炒均勻，即可出鍋，美味的蘿蔔燉雞就好了。
11樓：fhw微笑
主料：蘿蔔2個、雞半隻。
輔料：花生油40毫公升、鹽1勺、老抽2湯匙、小公尺椒2個、香蔥2根、姜1小塊。
一、備好食材，雞肉洗淨切塊。
二、蘿蔔清洗乾淨後切成滾刀塊備用。
三、生薑洗淨切片，小公尺辣、大蔥洗淨切成小段備用。
四、起鍋放40毫公升的花生油，放入小公尺椒、香蔥和薑片炒出香味。
五、倒入雞塊大火翻炒，炒到雞塊肉色發白。
六、加入2湯匙的老抽，大火翻炒均勻。
七、加熱水以正好水沒過雞塊為宜，加蓋大火燒開，再繼續小火慢煮30分鐘。
八、加入蘿蔔塊，調入1勺的鹽翻炒均勻大火燒開，再小火煮30分鐘。
九、燉到雞塊和蘿蔔軟爛，最後大火收汁，出鍋裝盤開吃，味道鮮美，營養好吃。
白蘿蔔燜魚的家常做法大全怎麼做好
12樓：我只為你
食材主料。
方方魚2支。
白蘿蔔300g
輔料生薑。適量蒜頭。
適量紅辣椒。
適量大茴。適量大蔥。
適量胡椒粉。
適量醬油。適量鹽巴適量糖。
適量步驟。1.準備材料有：方方魚兩隻、白蘿蔔300g、適量的生薑、蒜頭、紅辣椒、大茴、大蔥、胡椒粉、醬油、鹽巴、糖。
2.先把白蘿蔔洗淨、削皮、切塊、備用。
3.再把蒜頭、姜、剁碎。
紅辣椒、大蔥、切段。
4.方方魚去鱗、去內臟、洗淨、切塊、備用。
5.炒菜鍋裡加入適量的油、放入蒜、姜、辣椒、大回、爆香。
6.再加入方方魚、炒至表面略熟。
7.加入白蘿蔔、繼續炒至白蘿蔔表面完全吸收到油。
8.此時加入水（與菜餚平線的高度）
9.再加入適量的醬油、胡椒粉、蓋上鍋蓋、中火燉至白蘿蔔熟透。
10.蘿蔔熟透後、開啟鍋蓋、加入適量的鹽巴和糖（或味精）調味、再蓋上鍋蓋繼續煮至湯汁縮到一半。
11.湯汁縮到一半後、放入大蔥炒拌一下、即可熄火了。
12.這就是成品了。小貼士。
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