棗泥發糕的做法步驟圖,棗泥發糕怎麼做好吃

2021-03-16 12:12:52 字數 1442 閱讀 1569

1樓:匿名使用者

主料抄紅棗50g    麵粉300g

酵母8克    水適量

棗泥發糕的做法步驟

1. 麵粉300g,紅棗50g,酵母8g

2. 50g紅棗加250**用料理機打成泥3. 將棗泥倒入面料中加水攪拌成面糊狀,恆溫35度發酵,半小時後入模具上鍋蒸

4. 大火蒸半小時悶五分鐘後出鍋

5. 切塊

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2樓:幸運的楓陽

用料麵粉 3勺滿

雞蛋 三個

紅棗 三顆大棗

白砂糖 2平勺

牛奶 五勺子

電飯煲棗泥蛋回糕的做法

蛋清:加半答勺白糖打成泡沫狀

蛋黃醬:麵粉牛奶白砂糖蛋黃幾滴玉公尺油攪拌均勻再加入紅棗泥攪拌分兩次把蛋清加入蛋黃糊上下攪拌均勻

鍋預熱,幾滴玉公尺油刷鍋防止粘鍋,拌好材料全部下鍋蓋鍋蓋出氣孔拿布堵住防漏氣,煮飯鍵,三分鐘後自動跳到保溫,二十五分鐘後再按下煮飯鍵直到再次跳到保溫就可以出鍋了

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3樓:啊往事知多少

1、將黑棗洗淨去核;

2、清水+三花奶+白蘭地浸泡(半小時),煮透,成糊泥狀備用內;3、雞蛋+砂糖混合攪容拌均勻(5分鐘左右),使糧充分溶解;

4、將過篩的低筋+泡打粉+蘇打粉加入到蛋液中,攪拌均勻;

5、加入棗泥,攪拌均勻;

6、最後加沙律油,邊加邊拌均勻,製成蛋糕麵糊;

7、將硬質防油紙杯置於烤盤中,將麵糊倒入8分滿即可,上火160度、下火140度烤25分鐘,熟透出爐。

怎樣做棗泥糕簡單做法

4樓:豪傑飛鴻

步驟棗泥糕的做抄法步驟11.1、紅棗洗襲淨蒸成軟爛,bai用勺子刮出棗肉並輾du成泥;

棗泥糕的做法步zhi驟22.2、三個雞蛋清、黃dao分離,剩下的乙個打入蛋黃中,紅糖壓散,粉類混合過篩;蛋白用打蛋器打發:打前加入幾滴白醋或檸檬汁,糖分三次加入。

第一次加入時蛋液顯示魚眼泡時;第二次加入時蛋液顯示濃稠有泡沫時;第三次加入時蛋液顯示出現紋路時。當提起打蛋器蛋白和打蛋器頭上均出現彎曲的尖角時就到了濕性發泡階段,這時就可以了,放入冰箱冷藏;

棗泥糕的做法步驟33.3、將紅糖、鹽加入蛋黃中,將盆放在40度左右的熱水中打發,打到蛋黃顏色變淺,體積稍大即可;

棗泥糕的做法步驟44.4、將粉類分三次加入蛋黃糊中切拌均勻;加入棗泥切拌均勻,再依次加入油和牛奶拌勻;

棗泥糕的做法步驟55.5、取出三分之一蛋白加入蛋液中切拌均勻;

將混合的蛋液倒入剩餘的蛋白中切拌均勻;

將蛋糕液倒入8寸的圓模中,抹平並振出氣泡;

棗泥糕的做法步驟66.6、烤箱預熱175度,中層,50分鐘左右即可.

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用料紅棗 適量 食用油 適量 白糖 可不用 適量 棗泥做法的做法 把棗去核 在蒸鍋蒸熟 拿料理機打成泥 過篩一遍 也可以打碎點不用過篩就可以啦 過篩完的棗泥更細 取一口不粘鍋 大火炒翻騰之後 中火繼續攪拌 加白糖 可不加 食用油分三次加入直至油吸收到棗泥中 油也可以不放 根據個人口感 最後小火慢慢攪...

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材料 普通麵粉250g,玉公尺麵50g,牛奶180g,細砂糖20g,酵母3g,葡萄乾適量 做法1.牛奶微溫,加入酵母中,靜置3分鐘,攪拌均勻2.將酵母溶液加入玉公尺麵中,混合均勻 3.麵粉中加入細砂糖 4.將玉公尺粉溶液倒入麵粉中 5.將麵粉揉成團,微微收圓 6.方形模具放入蒸籠,墊一層濕潤紗布,將...

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1全部食材明細 麵粉1杯 生粉1 4杯 紅糖1 4杯 水一杯酵母1 3湯匙 紅糖發糕的做法步驟 1把麵粉,生粉混合備用。2紅糖用開水化開,等涼至不燙手後,把酵母放進拌勻後,倒進混合好的麵粉中,輕輕上下翻動,攪拌成無明顯顆粒的麵糊。3調好的麵糊。4放進鍋裡發酵一小時至兩倍大以後,把麵糊輕輕倒進淺口的碗...