1樓：匿名使用者
主料山菜
500克
韭菜100克
豬肉400克輔料油
適量鹽適量生抽
適量步驟
1.山菜洗淨
2.鍋中開水，把山菜焯一下
3.把焯好的山菜過一遍涼水
4.把山菜切碎放在涼水中淘一下
5.豬肉切丁用醬油，油，鹽醃一下
6.韭菜切碎
7.把肉，和切碎的山菜倒到韭菜裡
8.到花生油，鹽，生抽拌勻
9.面切小劑子擀成皮
10.用皮把餡包起來
11.下鍋煮，餃子都浮起來就熟了
2樓：
1.豬肉肥三瘦七剁成蓉，加少許清水，料酒，鹽，胡椒粉，生抽，老抽朝乙個方向打上勁。
2.小蔥，生薑，蓮藕少許切細末備用。
3.把切好的小蔥，薑末，蓮藕末加入肉餡中拌勻。
4.準備一小碗清水，加少許生粉調勻備用。[1]
美味山菜豬肉餃子怎麼做好吃又簡單，做法
3樓：半夏半暖
步驟1：山菜洗淨。
步驟2：鍋中開水，把山菜焯一下。
步驟3：把焯好的山菜過一遍涼水。
步驟4：把山菜切碎放在涼水中淘一下。
步驟5：豬肉切丁用醬油，油，鹽醃一下。
步驟6：韭菜切碎。
步驟7：把肉，和切碎的山菜倒到韭菜裡。
步驟8：到花生油，鹽，生抽拌勻。
步驟9：面切小劑子擀成皮。
步驟10：用皮把餡包起來。
步驟11：下鍋煮，餃子都浮起來就熟了。
4樓：志當存高遠
餃子餡料：
五花肉，醬油，料酒，鹽，香油，蔥末，薑泥。
製作方法：
五花肉剁成泥，放入少許的醬油、料酒、鹽、香油、切得細細的蔥末和薑泥，如果肉餡比較瘦的話要加一些植物油進去，攪拌均勻，然後往肉餡裡加少許水，繼續攪，攪至肉餡有彈性，再加水，再攪。如此大概3－4次，肉餡粘稠又有彈性就好了。記住每次加水都要少，要分幾次加
豬肉山芹菜餃子的家常做法怎麼做好吃
5樓：匿名使用者
材料麵粉500克，芹菜200克、豬肉餡200克、雞蛋1個，生粉1勺，蔥、姜、 醬油、鹽、 料酒適量。
做法1、蔥薑切末。
2、所有材料放在一起朝乙個方向攪拌均勻。
3、和面要軟一點，醒10分鐘，擀餃皮、包餃子。
4、切蒜末，放醋和芝麻油調成餃子蘸料。
5、水燒開後下餃子，等水再次煮開，倒涼水繼續煮，5分鐘後就可以出鍋了。
求助：山菜水餃怎麼做
6樓：匿名使用者
用料山菜 500
五花來肉 300
花生油自 100
蔥 適量
姜 適量
生抽 適量
醬油 適量
鹽 適量
香油 適量
韭菜 150
山菜水餃的做法
把山菜用開水燙後用清水洗乾淨備用
五花肉加蔥薑生抽鹽醃製半小時
把面活好蓋保鮮膜醒半小時
把肉山菜加鹽油調好
加入韭菜調勻準備包
包好準備下鍋
出鍋嘍好香啊，關鍵是營養綠色無汙染哦
7樓：匿名使用者
山菜豬肉
來餃子主料
柳蒿芽 ：3兩
豬肉 ：半自
斤俄羅斯麵粉 ：一斤
輔料蔥 ：兩根
姜 ：少許
香油 ：少許
白糖 ：少許
十三香 ：少許
味精 ：少許
豆油 ：適量
具體步驟
第一步1.首先把麵攪拌成絮讓後在揉成麵團 醒麵第二步2.把山菜的老根都掐掉，**燒水 水開了放少許的鹽幾滴豆油然後放入山菜 水開一分鐘之後撈出過涼水最後剁碎即可
第三步3.把所有的調料放到肉餡裡攪拌均勻
第四步4.把山菜放到肉餡裡 攪拌到均勻
第五步5.準備擀麵皮
第六步6.包好的餃子 擺在簾子上
第七步7.開水下鍋 煮到每個餃子都鼓起來 即可出鍋了
山菜水餃的做法步驟圖，山菜水餃怎麼做好吃
8樓：墨乂西門無雪
用料山菜 500
五花bai肉 300
花生油 100
蔥du 適量
zhi姜 適量
生抽 適量
醬油dao 適量
鹽 適量
香油 適量
韭菜 150
山菜水內餃的做法
把山菜用開水燙後容用清水洗乾淨備用
五花肉加蔥薑生抽鹽醃製半小時
把面活好蓋保鮮膜醒半小時
把肉山菜加鹽油調好
加入韭菜調勻準備包
包好準備下鍋出鍋嘍
9樓：匿名使用者
山菜水餃的做法
把山菜用開水燙後用清水洗乾淨備用
五花肉加蔥薑生抽鹽醃製半小時
把面活好蓋保鮮膜醒半小時
把肉山菜加鹽油調好
加入韭菜調勻準備包
包好準備下鍋
出鍋嘍好香啊，關鍵是營養綠色無汙染哦
10樓：匿名使用者
山菜是什麼菜，能說下嘛
山蘑豬肉餃怎麼做好吃
11樓：匿名使用者
山蘑豬肉餃的做copy法步驟
1肉餡中加入生抽2勺、少許鹽、白胡椒粉，調勻。
2蔥薑水分次加入肉餡中，同一方向攪拌上勁。
3調入適量食用油向同一方向充分攪拌上勁，醃製15分鐘。
4山蘑浸泡後洗淨，入沸水鍋中焯燙3-5分鐘，撈出瀝水。
5入冷水中冷卻後攥幹水分切粒。
6肉餡中放入蘑菇粒攪拌均勻。
7麵粉加入少許鹽混合均勻。
8緩緩加入清水並用筷子攪拌成絮狀。
9用手揉成軟硬適中光滑的麵團，蒙上保鮮膜靜置10分鐘。
10取出麵團，案板上撒些薄面稍揉一下，將麵團分成若干份，搓成長條，做成劑子，壓扁，擀成餃子皮。
11包入餡料捏成餃子。
12製成若干餃子生坯，起鍋加清水燒開，下入餃子生坯煮熟。
山菜韭菜肉餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃
12樓：墨乂西門無雪
山菜韭菜豬肉餃子(早餐菜譜)的做法步驟
第一步：肉餡中放油，醬油，鹽，雞精
第二步：把韭菜和山菜放進肉中攪勻，因為這裡放了韭菜，就不用放蔥薑了第三步：500g麵粉和250**調成麵團.醒發30分鐘第四步：搓條
第五步：下劑.
第六步：制皮
第七步：包好餃子
第八步：水煮開，餃子下入，點三次水
蒸豬肉的家常做法怎麼做才好吃？
13樓：
第一步把豬肉洗乾淨放機器裡打成泥，放在盤子裡。
第二步再放點生粉，蠔油，鹽，大蒜籽，雞精，胡椒粉，再打乙個雞蛋在上面。
第三步用筷子按順時針慢慢地攪拌，讓所有材料都攪拌均勻就好。
第四步燒一鍋水，水開後把醃好的豬肉放進去隔水蒸。一般十分鐘就可以了。
第五步把蔥切成蔥花，放小碟子裡面。
第六步十分鐘後關火再虛蒸二分鐘，把蔥花撒在上面。
第七步另起鍋，放油，爆香大蒜，加點醬油。關火。
第八步把開了的油淋在豬肉上面，哇，一陣陣香味補鼻而來。大功告成根據具體問題型別，進行步驟拆解／原因原理分析／內容拓展等。
具體步驟如下：／導致這種情況的原因主要是……
瓠子肉餡水餃的家常做法大全怎麼做好吃
14樓：馬良丟了筆
材料北豆腐500克，豬肉100克，青蒜50克，郫縣豆瓣醬、醬油、料酒、精鹽、澱粉專、味精各適量
做法1.豆腐切片，豬屬肉切薄片，青蒜切段。
2.鍋中放油燒熱，下入豆腐片，煎成金黃色後撈出。
3.鍋中留少許底油，大火燒熱後，下入肉片炒香。
4.再下入豆瓣醬，翻炒成紅色後，加醬油、料酒，和足量的開水，大火燒開。
5.放入豆腐、鹽、味精，轉小火，將豆腐燒透。
6.加入青蒜，兌入澱粉水勾芡，以大火收湯，等湯汁濃稠後即可關火。
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