1樓：夢裡依稀望水鄉
取適量的麵粉放入盆裡加少許鹽，
2.用溫水和成麵團蓋上保鮮膜放一邊鬆弛
3.把豬肉剁成肉餡裝入小盆裡
4.把鍋裡加少許水燒開，把西紅柿放入開水裡燙一下5.把燙好的西紅柿去皮
6.切碎剁成餡備用
7.把蔥花切好
8.往剁好的肉餡裡加入適量的油十三香和蔥花攪拌均勻9.加少許醬油
10.放入西紅柿
11.加入味素攪拌均勻
12.把鬆弛好的麵團取出揉勻
13.搓成長條
14.揪成劑子
15.劑子口向上，用手摁扁
16.把摁好的劑子擀成餃子皮
17.往餃子餡裡加入鹽攪拌均勻
18.去乙個餃子皮，放上適量的餡
19.捏成餃子
20.把餃子全部包好
21.鍋裡加適量的水加一點點鹽燒開
22.下入餃子，用勺子背輕輕地推餃子，以免餃子黏在鍋底，等餃子鍋開到兩遍時加入少許水，再開起來看餃子肚鼓起來了，餃子就煮好了
23.把餃子撈出用涼水過一下，以免黏在一起
2樓：匿名使用者
薑用擦茸器擦成茸，大概1.5小勺，加入豬絞肉中，然後再加入適量鹽、生抽、老抽、包子餃子調料一小勺，雞蛋乙個，香油一大勺拌均，再順時針攪打上勁。放冰箱冷藏。這是基礎肉餡。
胡蘿蔔刨成絲，再切成小丁。西紅柿去皮，切成小丁。大蔥只要白色部分，切成碎末。
熱鍋下油，倒入胡蘿蔔丁翻炒，加鹽，加一點點水，直到胡蘿蔔變軟。加入西紅柿丁，翻炒軟。關火，加入大蔥碎末，至涼。
芹菜切成碎末。
等鍋裡的胡蘿蔔西紅柿餡涼透後，加入到基礎肉餡中。芹菜碎末也加入，拌勻，冷藏乙個小時。（**中的這次，店裡沒芹菜了，所以沒放，放比不放好吃很多的）
包餃子。各種包法，下廚房搜哈
煮餃子。我習慣「點水法」。鍋中加冷水，燒沸後，加入餃子。加一碗冷水，煮開，再加一碗冷水，煮開，再加一碗冷水，煮開。總共加了三次冷水，三次煮沸，餃子就熟了。
西紅柿蒸豬肉怎麼做，西紅柿可以和豬肉一起煮嗎
步驟1.番茄洗淨後切塊備用 2.豬肉切片備用 3.熱鍋下油，將豬肉先煎一煎 4.然後將番茄倒入翻炒 5.加少許鹽將番茄煮到出湯 6.最後加適量糖調味後上碟 小貼士很簡單的一道菜，沒什麼技巧 西紅柿可以和豬肉一起煮嗎 西紅柿可以和豬肉一起煮。西紅柿所含的有機酸，可軟化血管，促進鈣 鐵元素吸收，對腸道粘...
豆角煎餃的做法，豬肉豆角煎餃怎麼做好吃
橄欖bai菜蒸肉餅 材料 肉250克，雞蛋du2個，生粉3大匙，zhi生抽適量，dao鹽適量，蠔油專適量，胡椒粉，橄欖菜做法屬 1.半斤肉餡加乙個雞蛋兩三大勺生粉適量的生抽和鹽.適量的蠔油攪上勁.加點胡椒粉.再加點水再攪.反覆兩三次.一定要攪到肉餡把水吃進再下第二次水.這樣做是為了肉餅吃起來不會有柴...
西紅柿雞蛋怎麼做？西紅柿炒雞蛋怎麼做
西紅柿雞蛋有兩種做法，乙個是炒著吃，用蔥薑蒜爆香做西紅柿炒雞蛋，乙個是做西紅柿雞蛋湯，西紅柿雞蛋湯適合吃麵條，特別好吃。西紅柿切塊備用。雞蛋放鍋裡炒熟盛出備用。鍋底留油放入蔥末爆香。倒入切好的西紅柿翻炒。加入糖，鹽，雞精翻炒均勻。最後把炒好的雞蛋放入鍋中翻炒。1 準備食材 雞蛋4枚 西紅柿2個 白糖...