1樓：匿名使用者
南京有道小吃：鴨血粉絲湯－－－鴨血，內臟，粉絲，香菜，調味料
雞血炒著吃
鴨血雞血配豆腐－－紅百豆腐
2樓：匿名使用者
鴨血燴豆腐 很好的
可以做清蒸鴨血
雞血不是很好吃的，沒鴨血嫩
3樓：匿名使用者
吵泡椒之類的,本人覺得多好吃的
4樓：霧裡看花
用鴨血、蘑菇、白菜、粉帶、豆芽等做血旺，鮮辣味很開胃的。
5樓：非s非非
雞鴨血湯
1：雞肝、肫、腸等洗淨後切片，雞鴨血、豆腐切小塊焯水。
2：鐵鍋用蔥薑熗鍋後放入雞肝、肫、腸等煸炒後噴入黃酒加入鮮湯後放入雞鴨血、豆腐、鹽、味精、胡椒粉，燒開後撇去浮沫，裝盆時撒上青大蒜段，滴上麻油即成。
6樓：我是天客溢涵
燉豆腐、多加佐料燒粉絲湯。
7樓：匿名使用者
爆炒，大蔥、辣椒，花椒，大火爆下花椒、辣椒，爆炒效果不錯， 雞血、鴨血清肺的。
8樓：水邊伊人
**炒，再炒一些西紅柿一起悶，非常不錯哦
9樓：匿名使用者
鴨血不僅能補血，卡路里還很低，貧血 的姑娘可以經常吃哦
雞血和鴨血怎麼做才好吃
10樓：林夕的微笑
做法1、將鴨血切成小條，在沸水裡焯透撈出；
2、韭菜洗淨切段，紅椒切絲；
3、鍋內注油，下入紅椒絲、蒜、韭菜略炒，加鴨血條、鹽、生抽、料酒炒勻出鍋即成。
雞血和鴨血混合能不能吃
11樓：再回首擦肩
可以的，只是口感不一樣而已，雞血偏圓滑的口感，鴨血偏質感一點，口感緊一點，吃火鍋都是美味啊，不過不要煮太久，當然混合在一起也是可以吃的
12樓：匿名使用者
可以一起吃的，鴨血中血清含量較少所以長時間也不易凝固 口感比較嫩滑 ，雞血血清含量高，凝固快，相對於鴨血來說比較粗糙！吃火鍋的話可以一鍋下。
13樓：二胖
可以一起試 現在的雞血鴨血根本不純 都新增了很多東西 說實話 這兩樣一起吃真的很不好吃
14樓：匿名使用者
能吃，都是血，而且都是飛禽類的血，沒有什麼不一樣的。
15樓：巴拉巴拉厷
可以一起吃，外面很多雞鴨血湯，不過最好少吃，不知道來路是不是正規
16樓：名字湯公尺
沒有什麼大的問題,如果你願意的話當然是可以吃的
17樓：匿名使用者
能 不乾不淨 吃了沒病
哪些人不能吃雞血鴨血
18樓：幸運的森林深處
1，感冒發熱、內火偏旺、痰溼偏重之人、肥胖症、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症的人忌食雞肉；
2，雞肉性溫，助火，肝陽上亢及口腔糜爛、**癤腫、大便秘結者不宜食用雞肉；
3，高膽固醇血症、肝病、高血壓和冠心病患者應少食鴨血；平素脾陽不振，寒濕瀉痢之人忌食鴨血。
擴充套件資料
鴨血營養價值：鴨血中含有豐富的蛋白質及多種人體不能合成的氨基酸，所含的紅細胞素含量也較高，還含有微量元素鐵等礦物質和多種維生素，
這些都是人體造血過程中不可缺少的物質。海帶營養十分豐富，主含對造血組織機能有促進作用的碘、鋅、銅等活性成分。
19樓：獅子2014小清新
台北市衛生局抽查市面上火鍋店的鴨血後發現，部分火鍋店私下混摻雞血。專家指出，無論是鴨血、雞血或豬血等禽畜類的血，營養價值都大同小異，因富含鐵質而有補血效果，但會使膽固醇公升高，不宜多吃。
台北市中醫師公會理事長曹永昌指出，我們常說「以形補形」，所以人們喜歡通過吃禽畜類的血來補血。以鴨血為例，其味甘鹹、性平，對血虛者來說，有助於養血，且入口滑嫩，成為了火鍋店的熱門食物。
台北市中醫師吳明珠也說，傳統醫學認為，鴨肉有清虛火的作用，因此用老鴨煲湯，鴨血有滋陰、補血和潤肺效果。但體質虛寒者不適合吃鴨血，否則容易拉肚子。
鴨血富含有利於人體吸收的血紅素鐵，能有效預防缺鐵性貧血。而且動物血含有維生素k，能促進血液凝固，有止血作用。但有血液疾病者，不宜攝取過多的動物血，以免造成鐵質沉積症。
由於鴨血屬於高膽固醇食物，加上含鈉量偏高。建議大家偶爾吃幾塊即可，切勿長期食用，以免增加患心血管疾病的風險
雞血和鴨血能一起凝固煮著吃嗎 5
20樓：匿名使用者
鴨血不能和以下食材一起吃：
1、鴨血別跟雞蛋一起吃，會有危險。
2、鴨血別跟中藥一起吃，會有***。
雖然鴨血營養價值高，但也不是所有的人都能吃的。比如消化系統疾病的人最好不吃，鴨血中大量的鐵會和胃酸產生反應而變成黑色。還有腹瀉患者也不宜吃鴨血，鴨血有排毒作用，能潤腸通便，比較適合大便乾結的人食用。
21樓：小河向前
可以倒是可以，不過我覺得口感不會很好
鴨血中血清含量較少所以長時間也不易凝固 口感比較嫩滑雞血血清含量高 凝固快，相對於鴨血來說比較粗糙我覺得最好是還是分開凝固吧
22樓：來喃
科學道理倒沒有聽說過，實際上很多飯堂、大排檔向那些宰雞檔買的血都是雞鴨血混合的呀。
雞血怎麼做好吃家常做法，雞血的做法怎麼做好吃
用料主料 雞血250克 南豆腐1盒 輔料黑木耳 50克青蒜 15克調料 色拉油1勺 食鹽適量 香油少許 高湯適量 雞血湯的做法 1.宰雞前在大碗裡放大半碗冷水，加點鹽，把雞血滴到碗裡不停攪拌，靜置半小時後放入蒸鍋蒸8分鐘左右雞血變色凝固就可以 很多人會血暈，所以這裡殺雞的血腥場面就不拍照了，如果你不...
洪江血粑鴨怎麼做好吃，洪江血粑鴨的家常做
主料仔鴨 1500克 糯公尺300克輔料油 適量鹽適量蔥 適量香葉 適量八角 適量甜醬 適量乾紅椒 適量步驟 1.糯公尺洗乾淨，提前 一 兩個小時泡上。3.去市場買鴨了的時候，讓人家直接把鴨血滴到泡好的糯公尺上，用勺子拌勻，讓每一顆糯公尺都沾上鴨血 4.拌好的糯公尺用勺子壓緊，稍放一會兒，然後上鍋用...
雞血怎樣做好吃 雞血怎樣做才好吃
1 爆炒雞血 雞血切厚片，鍋中加水煮開，把切好的雞血倒入開水中，等外表變色後撈出，涼水沖洗乾淨血沫。雞血切丁，準備乾辣椒切段備用。鍋中放油，油熱後放入薑蒜花椒，炒香後放入豆瓣醬，乾辣椒。然後放入洋蔥翻炒片刻，放入芹菜繼續翻炒，放少許耗油。最後，放雞血丁，加少許糖，翻炒幾下，就出鍋 不要過度翻炒，雞血...