1樓：情感交談
首先準備好新鮮的黃瓜，然後帶準備好一些豆皮備用，起鍋燒油，放入蔥薑蒜鉛歷遊炒香，然後再放入黃瓜和豆槐銷皮，然後再加入調味料，大火爆炒即可出鍋爛大。
2樓：入夏
腐竹可以直接用涼水泡發的。把段含跡黃瓜切片，豆皮切絲，腐竹成斷，老肢鍋內放油，油熱握並放花椒大料爆香，菜入鍋，至熟出鍋。
3樓：htf的生活
腐畝棗竹可以用熱水迅逗拆浸泡，泡的時間最好長一點。把黃瓜切成條狀，先炒黃瓜，然後軟了之後再倒入腐皮一起指缺炒即可。
讓做豆腐皮炒黃瓜片
4樓：仁芷文
豆皮（菜市裡買來的）、黃瓜、鹽、生抽、醋、小磨香油、雞精、麻辣醬、蒜頭水、白糖。
做法：1、黃瓜洗淨，斜切成小段，拿刀平面拍碎；
2、蒜頭剝好，拍碎切末，放入拍好的黃瓜裡；
3、擱鹽，生抽、醋，醃製十至二十分鐘；
4、豆皮切段，放開水裡煮兩分鐘至熟透，撈起，放涼；
5、將豆皮拌入黃瓜裡，加醬及香辣醬；
6、加小磨香油，攪拌均勻，加雞精即可。
辣椒油，味精，鹽，白糖，醬油，香油，陳醋，豆皮，火腿，黃瓜，蒜。
做法 1、火腿切丁，豆皮切段，黃花拍下切段，蒜是不能少的。
2.、加醬油、陳醋、白糖、鹽、味精、辣椒油和香油一起攪拌就可以了，這種看似很簡單的做法出來的味道大受歡迎，屢試不爽。
200g豆腐皮200g黃瓜配料適量涼拌汁適量鹽適量香菜適量辣椒油適量香油。
1豆腐皮切絲。2鍋子燒開水，將豆腐絲放入，焯水。
3沖水投涼，控幹水分。4黃瓜擦細絲。
5將控幹水分的豆腐皮絲放入。6放上香菜段。
7放入鹽。8倒入涼拌汁。9淋入少許香油。10加入辣椒油。
11攪拌均勻，裝盤即可。
50g黃瓜配料適量油適量鹽適量黃瓜絲。
1豆腐皮兩張。[1]2把豆腐皮切絲。3盛到盤中待用。4早上泡好的木耳。
5用手撕開放入盤中。6黃瓜一根。7把黃瓜叉絲。8切好的蔥花段。
9鍋中放入適量油加熱。10放入蔥花煸炒。11放入豆腐皮。12把黃瓜絲和木耳放入鍋中。
13加入醬油翻炒14加入鹽。15加入香油和雞精後可以出鍋了。
豆皮三塊（50g）黃瓜半根紅椒半個蒜末 適量鹽 兩小勺白糖 兩大勺生抽 5克鎮江香醋 30克香油 20克雞精、胡椒粉 適量剁椒醬 少許（不喜食辣者可不用）
1 把黃瓜和紅椒洗淨切絲。
2 將切好的黃瓜絲和紅椒絲蒜末一起放於碗中（加兩勺鹽醃製待用）
3 豆皮切絲，等鍋裡水煮沸，倒入其中焯水3分鐘，撈起來放置碗中冷卻。
4 最後把醃好的黃瓜絲紅椒絲和冷卻的豆皮絲一起放於碗中，加白糖 兩大勺 生抽 5克 鎮江香醋 30克香油 20克 雞精、胡椒粉 適量 剁椒醬 少許 然後拌勻即可。
黃瓜炒豆腐皮的做法
5樓：柳笛輕揚
黃瓜炒豆腐皮，清爽可口的黃瓜、鮮香可口的豆腐皮，搭配上香辣可口的尖椒，味道鮮美、營養豐富，是一道簡單易做的家常菜，很下飯哦！
材料。主料：黃瓜1根、豆腐皮100g、尖椒3個；
輔料：油適量、鹽適量、蔥末適量、雞精適量。
黃瓜炒豆腐皮。
豆腐皮切三角形。
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尖椒切塊。請點選輸入**描述。
黃瓜切片。<>
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坐鍋，放油，爆香蔥末。
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倒入尖椒，翻炒一會兒。
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放黃瓜片、豆腐皮。
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翻炒均勻。<>
請點選輸入**描述。
放鹽、雞精，翻勻出鍋。
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裝盤。<>
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小貼士。大火快炒，黃瓜脆脆的好吃。
6樓：山海孟姜
其實我覺得豆腐皮最好不要跟黃瓜炒在一起，直接涼拌就行了，比炒的更好吃。
因為夏天暑溼比較重，黃瓜有除溼的作用。而豆腐皮營養豐富，對於夏季出汗太多，消耗能量太大有很好的輔助作用。
而是生黃瓜的除溼作用會更強，而熟黃瓜除溼作用要差一些。
所以不如用生黃瓜直接拌豆腐皮更好一些。
豆腐皮涼拌黃瓜怎麼做
7樓：智花丶
涼拌豆腐皮和黃瓜。
材料。腐竹100g，黃瓜150g，蒜瓣，生抽，雞精，醋，香油，豆瓣醬。
做法。1、首先，將腐竹放進冷水裡浸泡。
二、三十分鐘。
2、黃瓜洗淨，切成黃瓜丁，備用。
3、大蒜去皮洗淨，然後把大蒜切成蒜末，備用。
4、在鍋裡燒一鍋熱水，把浸泡好的腐竹放入熱水，煮10分鐘。
5、待腐竹煮軟之後，撈起，用冷水衝一道，瀝乾，切成腐竹丁，備用。
6、然後將腐竹丁和黃瓜丁混合放在乙隻碗裡。
7、在碗里加大蒜末、生抽、雞精、醋和香油、豆瓣醬（如果喜食鹹辣味）8、將所有調味料和食材一起拌勻即可。
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