1樓：無雅詩
排骨包好塌 子一般情況下，開過以後再蒸10分鐘左右就可以了。和蒸其他肉包的時間差不多。
原料：發酵麵糰700克，豬肋骨300克，蔥段、薑片各10克。
調料：十三香料1小包，醬油1大勺，料酒2/3大勺，鹽1小勺，幹辣椒3根，色拉油3大勺。
1.將豬肋骨剁成2釐公尺長的小段，同涼水入鍋煮沸。續煮3分鐘，友或圓撈出排骨，用清水衝去汙沫，瀝乾水。
2.炒鍋內倒入色拉油燒熱，加入蔥段、薑片、肋骨段和幹辣椒，煸炒出香。
3.烹料酒，加入醬油、清水和十三香料包，調入鹽，用中火燉1小時至熟透，離火晾涼。
4.取出排骨，倒出湯汁，將湯汁放入冰箱冷藏至凝固。
5.將發酵好的麵糰放在砧板上，揉勻後分成10個大小均勻的小麵糰，擀成邊緣薄中心厚的包 子皮。
6.分別包入適量排骨和湯汁，捏成花褶包 子，上籠用旺火蒸熟即成。
製作心團碧得。
將排骨的湯汁冷藏至凝固即可，以便於包制，注意千萬不能冷凍湯汁，否則蒸出的包 子口感不佳。
包 子包制時應舀入少量冷藏後的湯汁，將包 子蒸熟後湯汁會浸入麵皮，味道鮮美。
2樓：小熙猶如花美嗎
大約需要蒸45分鐘左右。排明胡廳骨包子相較於其它包子而言，會更不容易熟，所以蒸制的時間會比普通包子蒸制的時間長。若蒸制的時間過短，會導致排激隱骨餡料沒做李熟透。
3樓：網友
排骨包子要蒸到20分鐘左右一定會熟的。
4樓：朝華未央
大約需要蒸45分鐘左右。排骨包子相較於其它包子而言，會更不容易熟，所以蒸制的時間會比普通包子蒸制的時間長。若蒸制的時間過短，會導致排骨餡料沒熟透。
排骨包子的蒸制時間還與包子大小、排骨餡料多少有關，包子比較大且排骨餡料衝顫比較多的蒸制時間會更散扮敗長。
排骨包子主材料有豬肋排、麵粉、缺燃酵母、溫水和白糖，輔料則有蔥、姜、鹽、味精、香油等。
排骨包子中的排骨提前焯水、醃製會更加入味。
排骨大包子蒸多久才會熟 排骨大包子蒸多長時間才會熟
5樓：無雅詩
排骨做的包 子，一般情況下開鍋以後再蒸15分鐘就罩納蘆可以了。
1、原料：麵粉500克，排骨500克，白菜250克，食用油20克(約2勺)，黃醬、鹽、蔥、姜、味精適量，香油少許。
2、將排骨剁成2釐公尺長的小段，物帶放入盆內，用蔥、姜、黃醬喂20分鐘入味。
3、放入食用油、白菜(切茄配成方丁)、鹽、味精、香油拌勻。
4、將麵粉發好，分成劑子擀皮，包成麥穗褶。
5、每個包 子用玉公尺皮包裹後碼在屜上(沒有玉公尺皮用屜布也可)，涼水裝鍋，開鍋後再蒸25分鐘即可。
排骨營養價值：
1．排骨含有優質蛋白質和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
2．豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
3. 吃排骨能夠補充身體的營養，還能夠提到滋陰潤燥，補腎益血，通便止渴的作用。排骨湯的營養價值非常的豐富，裡面含有蛋白質，脂肪以及骨膠原，骨黏蛋白和維生素，鈣鐵磷等營養的成分，平時可以適當的喝點排骨湯，有利於身體的生長發育，對孩子的骨骼非常好。
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