1樓：太空之巔
包子如果是自己在家蒸的話，包子入鍋後從上來汽開始算，大火蒸15到20分鐘就好了。
2樓：堅持實現夢想
蒸包子的時間要根據餡料的食材而定，純蔬菜的素餡包子和熟肉餡的包子時間在十五分鐘左右就可以，如果是生肉餡的包子就需要二十五到三十分鐘。
3樓：斛以松
蒸包子的時間要看是什麼餡的，我是這樣定的，肉餡的蒸25分鐘，一般素餡的20分鐘，韭菜的16分鐘，如果是小圓籠包的話個減3分鐘，個人經驗，僅供參考。
4樓：匿名使用者
上鍋蒸包子，冷水入鍋，上汽後蒸20分鐘。全程一直是大火蒸。 20分鐘後關火，先把鍋蓋揭起一點透下氣,等5分鐘後再出鍋。這個也是包子不塌陷的乙個重要步驟。
5樓：匿名使用者
如果我們都是含有肉的，牛肉豬肉包子，我們蒸半個小時，如果素餡包子我們蒸15分鐘。
6樓：
如果是素餡包子，開鍋14分鐘就可關火起鍋，如果是肉餡包子，開鍋18分鐘就可以關火起鍋。
7樓：
如果是素餡的，開鍋後15分鐘即可，如果是肉餡的，開鍋後20分鐘就行
8樓：him遊戲解說我的世界
一般都是15分鐘左右，要是素的10東西左右就可以了。
9樓：元躍
包子一般2o分鐘左右就熟了，因為皮bu0。
10樓：熊熊雨華
25分鐘。小一點的包子20到25分鐘，大的包子30到35分鐘。
11樓：久匠小韋老師
包子一半蒸15分鐘左右即可
12樓：戚芝蘭
包子蒸多久？抱著大胡20分鐘就熟了
包子一般蒸多久
13樓：又雙叒來咯
如果包子餡為素餡，蒸十七八分鐘就夠了。如果是蒸肉餡的包子，時間往往比普通的包子要長一點，要20分鐘左右。還有一點需要注意，蒸完後，千萬不要急於開蓋子，在關火的爐子上停留5分鐘再離火三分鐘方可揭蓋子。
包子蒸熟後不要急於卸屜。先把籠屜上蓋揭開，繼續蒸3-5分鐘。待最上面一籠包子很快乾結後，卸屜翻扣案板上，取下屜布。這樣，包子既不粘屜布，也不粘案板。
14樓：宮谷
一般都是25分鐘，如果裡邊牛肉很多，半個小時也是可以的。
15樓：匿名使用者
包子的爭執時間一般要根據包子的大小，普通的包子一般大概需要20分鐘左右
16樓：我和親愛的吧友
包子一般蒸多久？大火燒開水之後，一般蒸十分鐘左右就可以
17樓：曾奕新
一般來說需要整個半小時左右就是可以的，是屬於還素看自己的想法。
18樓：驀然回首共此時
一般大個的包子，蒸18分鐘，小個的包子蒸10-12分鐘。
19樓：一笑而過
你好，包子一般是大火蒸10分鐘就可以了。
20樓：
你好，包子一般都是涼水下鍋，等氣開上來之後，分什麼餡的？如果是肉餡的，長一點，15到20分鐘，如果是素餡的，八分鐘是十分鐘
21樓：官官
包子一般開鍋蒸15分鐘到20分鐘就熟了
22樓：sunny晨光熹微
包子一般蒸十五分鐘到二十分鐘左右的時間就可以了，不用太長的時間呢，這個時間剛剛好。
23樓：況含苼
蒸包子應該是要蒸半個小時以上。
24樓：勵君豪
包子一般上汽之後蒸個20分鐘就可以了，很容易熟的
包子蒸多久才熟
糖包子蒸多久
25樓：饒穎卿苗亥
包子蒸好後會塌的原因：
1.沒熟。中間如果有麵沒熟，它們在冷卻後會互相粘連，所以會造成塌陷.
2.火太大蒸過頭了，也會塌陷，而且會伴隨表面皺皮（如果你沒皺皮，基本排除這一項）.3.
發酵時間太長，或者酵母放多了。原理是，你發面最好是原來的增大一倍就可以蒸了，如果太大，裡面二氧化碳太多，麵粉支撐不住，所以熟了以後就塌了。
4.麵粉筋力不足或使用沙質麥磨的麵粉。發酵麵食靠麵粉的麵筋支撐，你筋力太弱的麵粉，裡面麵筋少，支撐不住發酵出來的氣體，就塌了。
5.和麵時沒有揉勻，區域性水分含量大小不勻，筋度也不一樣，造成個別塌陷或收縮。6.
蒸好後立刻掀鍋，內外氣壓差別大造成塌陷。蒸好後停5分鐘再掀鍋。
26樓：匿名使用者
主料麵粉
500克
輔料酵母適量水
適量步驟
1.麵粉 發酵粉和成麵團
2.醒發乙個小時後 把麵團揉允
3.切成小劑子 把每個小劑子揉成饅頭狀 壓扁 擀圓4.中心放上糖（糖的多少自己定） 捏起一邊找另兩個相等距離的點 捏在一起 在把各條邊口捏緊 做成生坯 醒發半個小時
5.上鍋蒸
6.十五分鐘就可出鍋了
小貼士一定要捏緊邊緣
小籠包子蒸多久
27樓：匿名使用者
素餡包子一般蒸15分鐘左右即可，肉餡包子蒸20分鐘左右即可。
蒸小籠包子技巧：
1、溫水發酵
融化發酵粉時，最好使用不超過40℃的溫水融化，水溫過高容易使發酵粉失去活性，這樣會影響麵團發酵。
2、麵團不要過乾
和麵時，如果覺得麵團很粘手，可以加入適量的玉公尺油。同時要避免麵團太乾，否則蒸出來的包子口感較硬。
3、包子醒半小時後再蒸
包子包好後，要放在封閉的地方繼續醒個30分鐘左右，再放到蒸籠裡蒸。因為在和面擀皮時，釋放了一部分麵團裡的空氣，包好的包子可以繼續醒麵，能讓包子更加飽滿。
4、蒸熟後不要立馬揭蓋
水沸後將包子放入蒸籠裡大火蒸熟，但注意，包子蒸熟後不要立馬揭開蓋子，否則包子容易收縮，要等包子稍微冷卻後才揭蓋。
28樓：阿爾法
肉的時間會久點 素菜的不會要那麼久的時間 一般在15分鐘
29樓：小西
差不多20分鐘左右就好了
30樓：憨豆
看你是什麼餡 肉餡的比菜餡的多
31樓：匿名使用者
肉的十五分鐘，素的十分鐘
蒸包子需要多少分鐘？一般蒸包子要蒸多少分鐘
20分鐘左右。1 如二次發酵未到位，包子需冷水下鍋，先靜置15分鐘發酵，然後大火蒸20分鐘即可。如二次發酵未到位，直接水開蒸會死麵，包子無法蒸大，需要先冷水下鍋，不 讓包子與鍋內的水蒸氣充分接觸，二次發酵到位後，再猛火蒸20分鐘即可蒸的又白又大。2 如二次發酵已到位，包子可熱水下鍋，直接猛火蒸15分...
鉗魚一般蒸多久
1.將一斤 三 四兩重的魚破開，洗淨，兩側開刀，用適量鹽 料酒 薑汁塗抹魚的內外，放置20 30分鐘。2 將魚置於微波爐內，大火七分鐘後取出。3 往魚身倒適量色拉油和蒸魚食油，撒上蔥末，放入微波爐，大火三分鐘後取出，再撒幾粒蔥末 便於美觀 即可。清蒸鉗魚的做法 需要提前準備的材料 鉗魚 一條 700...
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大包子是最普遍的正餐之一了，各種各樣小籠包有各種各樣作法，天津市的狗不理包子，杭州市的小紅包，蟹黃包 豬肉醬包這些。肉包子的製作方式 非常簡單，搞好小籠包的關鍵是調料，次之是面一定要發後。一 牛肉包子 原材料主要材料 小麥麵粉450克，牛羊肉300克，春筍50克，萵筍50克 輔材 小蘇打粉5克，發酵...