1樓：匿名使用者
當然是可以的啊。
紅燒素東坡洞困陪肉】1.香菇泡發，剪去香菇蒂，擠幹水分待用；
2.熱油，下八角，冰糖，待冰糖融化後，顏色會變得紅納蠢紅黏黏的[困死了]，下冬菇爆炒出香味；
3.下素東坡肉，翻炒上色，加入草菇老抽，醬油，料酒，繼續翻炒幾下，尺態轉小火燜15分鐘左右，關火盛盤。
2樓：匿名使用者
製作食材：原料：五花肉600克、八角2個、香菜1棵；
輔料：紹興酒1瓶、醬油3大匙、冰糖1大匙；
製作流程：1、將五花肉切四方塊，先汆燙過，接著抹上醬油，再用熱油炸上色，撈出立刻用冷水沖涼。
2、肉塊排放在鍋內，加入八角及所有調味料燒開，改小火燒至肉塊熟爛，約1小時。
3、待湯汁收至稍干時撒上香菜末，即可關火夾出食用。
製作瞎拍提示。
1、用酒代替水燒肉，不但去除腥味，而且能使肉質酥軟；炸過再燒的目的是徹底去除油膩。
2、五花肉的肉質瘦而不柴、肥而不膩，以肉層不脫落的部位為佳。
3樓：網友
菜譜簡介 蒸蛋是很多人喜歡吃的一道美食。如果說起蒸蛋的話，怕是有一百種以上蒸法與大家分享。在蒸蛋中，不渣鄭芹管配料千變萬化，最主要的就是蛋和水的比例了。
我看見過有蛋和水一比一的比例，也有蛋和水一比一點五的比例，但我自己和我的家人最愛的就是這種一比二的比例，我們覺得這樣蒸出來的蛋會非常的嫩和好吃。
材料。雞蛋二個100克。
過濾水200克。
香菇四朵。蝦公尺一小把。
鹽適量。做法。
1、準備所有原料。
2、因為在蒸蛋中最主要的原料是水，所以這裡我們用了過濾水。
3、先用過濾水泡髮香菇、蝦公尺。
4、蝦公尺和如畢香菇這兩種食材需要泡發三十分鐘以上。你也可以全部用新鮮的蝦仁和香菇，速度會更快。
6、香菇泡發出棕色。
7、然後將雞蛋打散在小碗中。
8、在雞蛋液中加入先加入蝦公尺叢冊、香菇泡過的水(香菇泡過的水會有淡淡的香味，你也可以不用)，再加入過濾水，並加入適量的鹽攪拌均勻。
9、再過篩入小碗中，這樣做的目的是為了讓蛋液更細膩，沒有氣泡。
10、在蛋液中加入泡好的蝦公尺。
11、將泡好的香菇切片，也放入雞蛋液中。
12、將小碗包上保鮮膜，中火蒸15分鐘左右(保鮮膜請用耐熱性高的保鮮膜)，蒸好後就可以吃啦。
小訣竅。1、蒸蛋建議用過濾水，這樣口感比較好而且也很省事。
3、當然用鮮香菇和鮮蝦也是一樣滴好吃。
4、最後上桌前可以點綴少許香菜葉和蝦公尺粒即可。
4樓：網友
<>東坡肉。東坡肉相傳由唐宋八大家之一的蘇東坡所創，後傳入南宋首府，成為杭州名菜，因其色澤紅亮、軟糯醇厚、肥而不膩、入口化渣的特點，深受廣大食客的喜愛。 只要掌握好東坡居士所總胡皮結的「慢著火少著水，火候足時他自美」之經驗，做出一款地道的東坡肉一點都不難！
五花肉、香蔥、姜、老抽、生抽、料酒、冰糖、八角、花椒、桂皮、丁香。
1、大塊五花肉洗淨，冷水下鍋，加料酒煮沸，撇去浮沫，煮蘆讓分鐘撈出，切成約釐公尺的方塊。
2、香蔥1把去根洗淨；姜去皮拍松；八角個、花椒、桂皮、丁香少許備用。
3、將香蔥均勻鋪在砂鍋底部，姜塊均勻放好，肉皮朝下碼齊，灑入2中的香料，倒入料酒、老抽、生抽、冰糖，加溫水不要沒過肉，大火燒沸，轉至最小火，蓋燜約兩個小時，後期入鹽調味。
4、開蓋，將肉塊輕輕翻面，肉皮朝上，用文火再煮半小時褲譁差即可。
5樓：巴黎迷霧
當然是可以的啊。
紅燒素東坡肉】1.香菇泡發，剪去香菇蒂，擠幹水分待用；
2.熱油，下八角，冰糖，待冰糖融化後，顏色會變得紅紅黏黏的[困死了]，下冬菇爆炒出香味；
3.下素東坡肉，翻炒上色，加入草菇老抽，醬油，料酒，繼續翻炒幾下，轉小火燜15分鐘左右，關火盛盤。
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香菇蔥薑肉生雞蛋放一起可以做混沌餡嗎
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