1樓：promise斌
煮熟了，或者煲湯的比較容易消化。
2樓：大師
不是，是很好的補氣藥。
有胃病的人好吃淮山嗎
3樓：已經幫助壹億人
有胃病的人能吃山藥。山藥有補脾養胃，生津益肺，補腎澀精、潤腸通便的功效，如果患者的胃病症狀不嚴重的話，山藥有補脾養胃的功效，對胃病的**有幫助作用，但是假如胃病的症狀比較嚴重的話，山藥有養陰能助溼的作用，可以使患者腸胃積滯，濕盛中滿，所以有嚴重胃病的患者不可以食用山藥！
4樓：歸家似箭飛飛飛
山藥有補脾養胃，生津益肺，補腎澀精、潤腸通便的功效。
山藥養胃，尤其是淮山，為什麼淮山效果更好？
5樓：匿名使用者
營養和醫療價值高。無論是古代醫學書籍還是現代醫學研究，都發現鐵岡山具有很高的營養價值和醫療價值，被列為藥食同源的典範。山藥溫潤，有的稍涼，有的太甜，有的味苦。
這種山藥很獨特。有點甜，但不苦。它是溫和的，適合所有年齡。
應該花很長時間。山藥中的甘露聚醣能調節葡萄糖代謝，減緩血糖吸收，是糖尿病患者的理想食品。應注意的是，山藥的澱粉含量高於普通蔬菜。
飯後應少吃主食，以控制血糖。
脾胃虛弱的**。中醫認為山藥具有健脾、養胃、助消化的作用。它是一種平脾胃的藥食兩用藥。
因此，那些少吃身體疲勞、腹瀉等疾病的人可以多吃山藥。從現代科學的角度來看，山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，能促進消化，改善胃腸功能。從某種程度上說，山藥比人參更有價值，因為山藥深深扎根在1.
5公尺到公尺的土壤中，充分吸收了土地的精華，其根深遠遠超過人參。
萬病之源來自脾胃，你養脾胃一時，脾胃養你一世。為了自己的身體，大家要在平時飲食中多多考慮淮山。
6樓：沙雕網友**解答
山藥健脾養胃，煮粥好消化好吸收。山藥粉的話看裡面真正山藥成分有多少。不過山藥只是養胃的產品之一，還有大棗、麵食、羊肉，溫熱易消化的，胃的負擔不重，都屬於養胃的。
7樓：匿名使用者
是啊，有點胃病的人都感覺的到，喝芋頭心熱，喝山藥就不心熱。 山藥是健脾和胃第一要藥，而芋頭則沒有這些功效。
8樓：夜便之
山藥有消渴生津之功效：中醫**虛勞消渴(糖尿病)處方中常有山藥單味使用，或與其它藥物合用，效果更佳。
9樓：百小度
懷山藥，是四大懷藥之首，所有食物中能叫「藥」的，只有懷山藥。而溫縣的壚土鐵棍山藥又是懷山藥中的最佳品。
10樓：匿名使用者
你說的應該是山藥的品種。山藥按常用的品種分為懷山藥和淮山藥兩種，前者是指河南出產的山藥，古時主要在河南懷慶府，故名懷山藥，是為山藥中的上品。而淮山藥指產自安徽江蘇一帶的山藥，因地處淮河流域而得名，效果較差。
11樓：排黑爾丁
山藥為薯蕷科植物（學名：dioscorea polystachya）的塊根，具有補脾養胃、補肺益腎的功效。可用於**脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遺精、遺尿、帶下等症。
山藥按起源地分亞洲群、非洲群和美洲群。
12樓：萌洙
**脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遺精、遺尿、帶下等症。
13樓：阿李
淮山藥指產自安徽江蘇一帶的山藥，因地處淮河流域而得名，效果較差。
淮山能吃嗎
14樓：談天說地的小白
當然可以吃。
淮山又稱山藥。
可以用來煲湯的。
而且**很便宜。
15樓：土豆的優雅
淮山亦名山藥，多年生草本植物，莖蔓生，常帶紫色，塊根圓柱形，葉子對生，卵形或橢圓形，花乳白色，雌雄異株。塊根含澱粉和蛋白質，可以吃。
淮山怎山吃好
16樓：匿名使用者
淮山炒瘦肉不錯，還可以剁碎了蒸肉餅，下火鍋，如果素食的話，淮山炒黑木耳百合西芹。
17樓：明雁菡
可以煮甜湯，也可以買點骨頭煲湯，骨頭要先煲湯濃點再放淮山，這樣營養很好，還健脾。
淮山可以吃嗎？
18樓：吃貨情報局
可以吃的。
淮山又名淮山藥，是山藥的成品名。多年生草本植物，莖蔓生，常帶紫色，塊根圓柱形，葉子對生，卵形或橢圓形，花乳白色，雌雄異株。塊根含澱粉和蛋白質，可以吃。
山藥的功效與作用值得大家**，可以對此**疾病等。
秋冬進補前吃點山藥，更有利於補品的吸收。山藥為補中益氣藥，具有補益脾胃的作用，特別適合脾胃虛弱者進補前食用。將山藥、大棗20克、公尺(粳公尺、糯公尺各一半)熬成粥，就是很好的選擇。
在「老胃病」病人中，有相當多屬於潰瘍病，而秋季是潰瘍病容易發生或**的季節。現代藥理研究證實，山藥中所含尿囊素有助於胃黏膜的修復。可用鮮山藥製成山藥扁豆糕、或小公尺山藥糕，蒸熟後食用。
手腳發涼常對女性「情有獨鍾」。中醫認為，手腳冰涼與體質虛弱有密切關係，而山藥烏雞湯和龍眼山藥羹均具有很好的補中、益氣、養血作用，特別適合手腳發涼症患者。
山藥具有健脾益氣的作用，因此，多汗、反覆感冒的氣虛患者在秋季應該適度增加山藥的攝入量。可以把山藥炒食、蒸食、拔絲，也可以與大公尺、小公尺、大棗一起煮粥食用。
每年8—12月是小兒腹瀉的多發季節，用山藥粉**腹瀉，比較容易被接受。具體做法為：將山藥研細磨粉與公尺粉按1∶2的比例給患兒混合服用，每天餵食2—3次即可。
19樓：你小子飛飛
當然可以吃了，淮山是中藥也是食品。
20樓：匿名使用者
除了吃，你還能想到什麼用途呢？
淮山什麼人不能吃
21樓：匿名使用者
什麼人都能吃的，很好的蔬菜類的食物。
淮山如何吃
22樓：透過水裡的魚
淮山有滋陰補陽的功效，有助於腸胃的消化吸收。那麼， 淮山怎麼吃 有什麼吃法？
淮山具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效；主治脾胃虛弱、倦怠無力、食慾不振、久洩久痢、肺氣虛燥、痰喘咳嗽、腎氣虧耗、腰膝痠軟、下肢痿弱、消渴尿頻、遺精**、帶下白濁、**赤腫、肥胖等病症。
下面為您介紹三種淮山的吃法：
清炒淮山：淮山600克、蔥末、姜、白醋、白糖、鹽、雞精各適量。將淮山洗乾淨，用開水燙1分鐘再去皮(生的淮山汁弄到手上會很癢癢的，燙一下就沒問題了；淮山去皮後切菱形片；切好後泡入冷水中，以防止淮山被氧化變色；將淮山從冷水中撈出，入沸水焯一下，再放入冷水中淘洗瀝乾；鹽、雞精、白糖、白醋、蔥薑絲放到鍋中調成汁；鍋中熱油，將淮山片翻炒，倒入調好的汁翻炒均勻，出鍋裝入盤中即可食用。
淮山拌枸杞：新鮮淮山300克，枸杞10克，檸檬半個。先將檸檬榨汁備用；再將淮山去皮、洗淨、切條，放入含有檸檬汁的冷水中浸泡2-3分鐘，增加脆度；將枸杞洗淨，放入熱水中浸泡10分鐘；最後將淮山、枸杞撈起瀝乾水分，盛盤即可。
拔絲淮山：新鮮淮山500克、青紅絲15克、熟白芝麻5克、桂花滷2克、冰糖75克、熟花生油500克(實耗油75克)。淮山洗淨去皮、切滾刀塊、沸水燙後撈出、水瀝淨；冰糖碾成麵兒；將淮山放入五成熱油鍋中炸熟至金黃色撈出；勺內留油少許，放入冰糖麵兒和一調匙清水，加桂花滷熬糖；待糖汁表面大氣泡變小，變成微淺紅色把淮山倒入攪動；糖汁將淮山包勻，撒上青紅絲和芝麻盛入抹芝麻油的盤中。
在涼開水中蘸一下再吃口味更好。
淮山和冬瓜可以一起燉排骨嗎，淮山能和冬瓜一起燉排骨湯嗎？
冬瓜排骨湯 配料 500克豬肋排 半斤新鮮冬瓜 1根大蔥，切段，1塊生薑，切片，2茶匙鹽 1茶匙料酒 做法 1 把排骨洗淨，切成小塊。2 把冬瓜洗淨，切塊。3 在砂鍋或者煮鍋中倒入冷水，把洗淨的排骨放進去。4 用中火把水煮沸，把浮在水面的血泡漂去，等排骨煨到七八成熟再加冬瓜進去。5 在鍋中放入蔥 姜...
淮山魚頭魚尾湯的做法，淮山魚頭魚尾湯怎麼做
1.胡蘿蔔 生薑削皮切片，冬菇清洗乾淨，鍋裡放入5碗水，把胡蘿蔔 姜 冬菇放進鍋裡，大火煮開 2.魚頭 魚尾清洗乾淨，擦乾水分，放進燒熱的油鍋裡煎至金黃3.翻面，同樣煎至金黃 4.把煎至金黃的魚頭魚尾放進 1 煮開的湯鍋裡，大火煮開後再煮10分鐘，轉小火煲20分鐘 5.這個時候，湯水已經是牛奶般雪白...
淮山能與葛根一起煲湯嗎,葛根蓮藕淮山能一起煮湯
這兩樣全是藥食兩用的藥材，就算一起煮也不會有毒的。山藥補肺 脾 腎，葛根是清熱，治頭痛，並且有美容的作用。葛根蓮藕淮山能一起煮湯 蓮藕山藥湯的做法詳細介紹 菜系及功效 家常菜譜 便秘食譜清熱解毒食譜 貧血食譜 口味 鹹鮮味 工藝 燒蓮藕山藥湯的製作材料 主料 蓮藕100克,山藥50克 輔料 枸杞子1...