1樓：匿名使用者
1.胡蘿蔔、生薑削皮切片，冬菇清洗乾淨，鍋裡放入5碗水，把胡蘿蔔、姜、冬菇放進鍋裡，大火煮開
2.魚頭、魚尾清洗乾淨，擦乾水分，放進燒熱的油鍋裡煎至金黃3.翻面，同樣煎至金黃
4.把煎至金黃的魚頭魚尾放進（1）煮開的湯鍋裡，大火煮開後再煮10分鐘，轉小火煲20分鐘
5.這個時候，湯水已經是牛奶般雪白了，加入切成小塊的豆腐6.湯再次煮開後，加入香菜再煮5分鐘即可
7.放鹽調味即可
清燉魚頭魚尾湯怎麼做好吃，清燉魚頭魚尾湯
2樓：喲_可以噠
主料500g魚頭、魚尾
100g木耳
配料適量油
適量鹽適量料酒
適量蔥適量姜
製作步驟
編輯1 準備魚頭、魚尾、木耳等材料
2 木耳泡發
3 魚頭魚尾剁成段
4 放入清水中沖洗乾淨
5 鍋中加入清水，放入洗好的魚頭魚尾，以及蔥、姜、料酒、鹽6 開鍋後繼續煮二十多分鐘至湯汁濃白
7 盛入湯盆中，加味精，淋上香油
8 享受美食
魚尾湯的做法，魚尾湯怎麼做好吃，魚尾湯的家常做法
3樓：
1.魚尾洗淨瀝乾水分，白蘿蔔去皮，切塊，薑切片，蜜棗切碎2.起油鍋，放入魚尾中火煎
3.煎至兩面金黃色
4.湯鍋內放入適量清水，加入薑片和蜜棗
5.蓋上蓋猛火煲滾後轉中火煲15分鐘
6.加入煎好的魚尾，煲15分鐘
7.撈起魚尾，放入香蔥灼軟
8.撈起香菜，淋上熟油和蒸魚豉油
9.撈起蘿蔔，淋上蒸魚豉油
4樓：匿名使用者
鮮甜魚尾湯
主料：鯇魚尾 (1條)
調料：薑片 (適量) ，紅棗 (適量)， 枸杞 (適量) ，鹽 (適量)
廚具：砂鍋、炒鍋
步驟：1、備料
2、先將魚尾兩面煎香。（煎過的魚煮出來的湯才會奶白）3、煎過的魚尾放入砂鍋，加適量清水。
4、把枸杞，紅棗，姜放下去大火煲。
5、煮開後，繼續大火煮2分鐘，湯就會奶白。
6、再小火燉15分鐘。
7、加適量鹽調味即可。
鰱魚魚頭和魚尾怎樣燒湯？
5樓：可愛的皓南
魚頭正中劈開 鍋底放油煎 放入你喜歡的調味品煸一下 加入高湯或開水再燉15分鐘 你要是喝白湯就不放調料煸炒 油煎後加水15分鐘 出鍋前調味
湯怎麼做好吃，魚尾湯的家常做法
6樓：櫛風沐雨
鮮甜魚尾湯
主料：鯇魚尾 (1條)
調料：薑片 (適量) ，紅棗 (適量)， 枸杞 (適量) ，鹽 (適量)
廚具：砂鍋、炒鍋
步驟：1、備料
2、先將魚尾兩面煎香。（煎過的魚煮出來的湯才會奶白）3、煎過的魚尾放入砂鍋，加適量清水。
4、把枸杞，紅棗，姜放下去大火煲。
5、煮開後，繼續大火煮2分鐘，湯就會奶白。
6、再小火燉15分鐘。
7、加適量鹽調味即可。
魚頭和魚尾怎麼做好吃
7樓：胡蘿炒香菜
燒魚頭魚尾的做法步驟
1. 魚頭魚尾洗乾淨，瀝乾水
2. 鍋燒熱，放油，將魚頭魚尾放進去，二面煎黃。放入所有配料進去，加鹽，加一勺料酒去腥，翻炒片刻，倒入適量水，大火煮開，再小火燉五分鐘，湯燉白即可。裝盆盛出。
3. 白白的湯也很下飯哦
8樓：匿名使用者
魚尾用水洗淨開刀，放入蔥薑蒜紅油辣椒大醬炒製，加水煮熟即可。
魚尾湯怎麼做好吃，營養魚尾湯的家常做法
淮山鯽魚湯的做法？
9樓：匿名使用者
材料：主料：新鮮淮山500克、新鮮白鯽魚500克配料：姜2片，枸杞十多顆、去核紅棗3顆，油、鹽、適量做法：1.白鯽魚洗淨，用鹽醃製15分鐘
2.鮮淮山削皮洗淨、切成小拳頭塊
3.姜起油鍋，把鯽魚兩面略煎一下，兌入開水滾起4.湯鍋冷水放紅棗，水開後放入鮮淮山和鯽魚，滾1小時5.起鍋前方枸杞、鹽。
10樓：匿名使用者
鮮淮山鯽魚湯的材料：主料：新鮮淮山500克、新鮮白鯽魚500克 輔料：姜2片，枸杞十多顆、去核紅棗3顆，油、鹽、適量
做鮮淮山鯽魚湯的步驟11.白鯽魚洗淨，用鹽醃製15分鐘2.鮮淮山削皮洗淨、切成小拳頭塊
3.姜起油鍋，把鯽魚兩面略煎一下，兌入開水滾起4.湯鍋冷水放紅棗，水開後放入鮮淮山和鯽魚，滾1小時5.起鍋前放枸杞、鹽
11樓：蒙闌老富
前言今天老公說想吃魚湯，很久沒有買過魚了，於是買了一條鯽魚來做湯了。非常的鮮美哦。
材料主料：鯽魚1條；
輔料：油適量、鹽適量、姜4片
淮山鯽魚湯
1魚忘記拍了，魚宰殺洗乾淨之後備用，熱鍋下油爆香薑片2下鯽魚下去煎。
3煎至**色後翻面再煎至**色
4然後倒水進去，一次性加足水
5淮山切好洗乾淨
6放入鍋裡一起大火燒開
7水開了之後就把鍋蓋蓋好之後轉小火煮20分鐘820分鐘後開啟鍋蓋就邊奶白色的湯了。香味散飄。。加一點點的鹽就可以了。
9可以裝盤咯
小貼士魚要煎過才會煮出白色的湯，淮山去皮要戴手套。不然手很癢。
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