牛奶和巧克力能攪拌著喝麼,牛奶和巧克力可以一起吃嗎

2023-05-20 12:45:02 字數 5072 閱讀 9477

1樓:██幻世萌█科

胡丹,當然能啦,那個巧克力奶茶你喝過吧? 那個都能喝,這個當然放心喝吧、、啊。。。

2樓:子殉

吃當然可以吃的,只是如果是買來的巧克力融化拌牛奶的話,是不行的,會有凝結物的,對吸收,營養都不好的,我說的可以是像市場上買的牛奶巧克力奶茶,那裡面的巧克力,是提取物,不是成品的巧克力,比較好喝,也不會對身體造成傷害,但牛奶的營養就有所降低了的。呵呵。

3樓:王瑾

不能。因為有人喜歡將巧克力加入牛奶中,以去除牛奶中的怪味,事實上這是不科學的。 牛奶含有豐富的鈣和蛋白質,而巧克力中含有草酸,牛奶和巧克力一起吃時,牛奶中的鈣易和巧克力中的草酸形成不溶於水的沉澱物———草酸鈣。

人不但無法吸收,時間長了,還會出現頭髮乾枯、腹瀉、缺鈣和生長發育遲緩等現象。 所以,喝牛奶與吃巧克力的時間要分開。 不宜與牛奶同吃的五種食物 常喝牛奶對健康大有裨益,不過,日常生活中我們也要留點神,有些食物是不能和牛奶一起服用的。

橘子與牛奶--在喝牛奶前後1小時左右,不宜吃橘子 因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇,就會發生凝固,從而影響牛奶的消化與吸收,在這個時間段裡也不宜進食其他酸性水果。 果汁與牛奶--牛奶在果汁酸性的環境裡凝集 牛奶中的蛋白質80%為酪蛋白,牛奶的酸鹼度在以下時,大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱,難以消化吸收,嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。

所以牛奶中不宜新增果汁等酸性飲料。 牛奶與糖--牛奶與糖在加熱條件下反應生成有害物 牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應,生成有毒的果糖基賴氨酸,有害於人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖,煮好牛奶等稍涼些後再加糖不遲。

牛奶與巧克力--兩者反應影響牛奶中鈣的吸收 牛奶含有豐富蛋白質和鈣,而巧克力含有草酸,兩者同食會結合成不溶性草酸鈣,極大影響鈣的吸收。甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。 牛奶與藥--影響藥物吸收 有人喜歡用牛奶代替白開水服藥,其實,牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。

由於牛奶容易在藥物的表面形成乙個覆蓋膜,使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應,形成非水溶性物質,從而影響藥效的釋放及吸收。因此,在服藥前後1小時也不要喝奶。

4樓:登峰

牛奶巧克力,呵呵,最後融化以後混合起來,味道不錯。

牛奶和巧克力可以一起吃嗎

5樓:馮蜜柚子茶

1可以吃,商店中的糖果,飲料中有很多都是牛奶巧克力味的,這其實從乙個角度說明,兩者可以一起食用,很多人說巧克力與牛奶不可以一起吃,是因為巧克力中含有草酸,會與高鈣食品,形成草酸鈣,影響鈣吸收,其實,這種說法比較欠妥,兩者可以一起吃。

2牛奶中鈣質豐富,是很多人選擇的補鈣食品,巧克力由可可豆製成,可可豆中草酸與鈣的摩爾比值有,屬於草酸比較高的食品,草酸與鈣會形成難溶的草酸鈣沉澱,不可以在腸道中消化吸收,所以就有了「巧克力與牛奶一起吃,影響鈣吸收」的說法。

3用於生產巧克力的可可粉草酸含量雖高,達到每100了可可粉含有470毫克草酸,但是製成巧克力後,裡面的草酸含量已經大大降低,每100克黑巧克力僅含有120毫克草酸,健康的人足以代謝這些草酸。而且,草酸是植物中的一種抗氧化成分,如果膳食中有足夠的鈣質,一般數量的草酸攝入並不會引起缺鈣和結石問題。

4其實,與其單獨吃巧克力,讓草酸與血液中的鈣結合生成沉澱,然後通過腎臟隨尿而出,倒不如與含鈣量高的牛奶一起吃,是指沉澱在消化道中,隨大便排出;草酸與鈣在鍋中消化道中沉澱,可以減少草酸的吸收。

為什麼牛奶不能和巧克力混到一起?

6樓:匿名使用者

液體的牛奶加上巧克力會使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產生化學反應,生成「草酸鈣」。

於是,本來具有營養價值的鈣,變成了對人體有害的物質,從而導致缺鈣、腹瀉、少年兒童發育推遲、毛髮乾枯、易骨折以及增加尿路結石的發病率等。

挑選好牛奶的妙招:

好牛奶,不掛杯。買來的牛奶(沒有煮過或微波爐加熱過的)迅速倒入乾淨的透明玻璃杯中,然後慢慢傾斜玻璃杯,如果有薄薄的奶膜留在杯子內壁,且不掛杯,容易用水衝下來,那就是原料新鮮的牛奶。這樣的奶是在短時間內就送到加工廠,而且細菌總數很低。

如果玻璃杯上的奶膜不均勻,甚至有肉眼可見的小顆粒掛在杯壁,且不易清洗,那就說明牛奶不夠新鮮。

滴奶辨質。冷水的碗裡,滴幾滴牛奶。奶汁凝固沉底者為質量較好的牛奶,浮散的說明質量欠佳。

看奶皮,辨質量。喜歡煮牛奶,可觀察牛奶在煮開冷卻後表面的奶皮。表面結有完整奶皮的是好奶,表面奶皮呈豆腐花狀的是壞奶。

健康喝牛奶才能真的吸取牛奶的營養價值。

7樓:匿名使用者

牛奶+巧克力到底是怎麼影響人健康的呢?我們先了解一下它們的成分。

牛奶屬於高鈣、高蛋白飲品,巧克力屬於高熱量能源食品,巧克力中含有一種名為「草酸」的物質,這種物質與鈣會發生衝突,形成一種人體無法消化吸收的新物質。

這種物質只有草酸與鈣結合時才會生成,因此這種物質的官方命名為「草酸鈣」,牛奶中的鈣和巧克力中的草酸結合,到了胃裡就會生成草酸鈣。

草酸鈣」是人體完全無法消化吸收的物質,會原封不動的排出體外,所以,一旦人體裡出現了這種物質,就會導致營養無法吸收,從而引起營養不良。

聽起來挺嚇人的對吧?

但是!這種物質雖然會讓人無法吸收營養,但也不是什麼有毒的物質,網上傳言說牛奶和巧克力一起吃會給人的健康造成影響完全是謠言。

因為正常人誰會把牛奶和巧克力當飯吃?牛奶和巧克力形成的草酸鈣也只是能讓牛奶和巧克力中的營養不被吸收,僅此而已。

人體正常吃飯攝入的營養並不會受到影響。

所以說,營養專家的言論雖然沒錯,但這種說法是站在他們的角度上來說的,什麼意思呢?就是營養專家出於職業習慣會避免營養不吸收的情況發生。

實際上現代人並不缺少營養,孩子在成長過程中會補鈣、補鐵、補鋅等其它微量元素,牛奶與巧克力一起吃不是毒藥,只是讓它們各自的營養無法充分吸收。

所以營養專家才不建議把這兩樣放到一起吃,注意:營養專家只是「不建議」,並不是「禁止」,也就是說,即使一起吃了,對人體也沒害處。

營養專家的言論到了一些網友的嘴裡就變成了「巧克力和牛奶不能一起吃」或者是一些網友自己理解錯了,誤以為牛奶和巧克力不能一起吃,這樣的言論一傳十十傳百,最後就有了牛奶和巧克力到底能不能一起吃的說法。

8樓:沉靜已久的聲音

牛奶與可可一起食用而做成牛奶巧克力已經有100多年的歷史了。我從來未聽說過巧克力與牛奶不能一起食用。

牛奶巧克力裡需要新增奶粉,人們吃了100多年了也沒事。而奶粉,不就是牛奶脫水麼。

最普通的牛奶巧克力,就是可可液塊,可可脂,糖,乳脂,和奶粉呀。黑巧克力只是不含奶粉的牛奶巧克力,有時還會新增乳脂的。白巧克力則是在牛奶巧克力基礎上去除了可可液塊,但是卻保留了可可脂。

所以我不認為牛奶和巧克力不能一起食用。

9樓:網友

因為巧克力裡邊的成分會和牛奶裡邊的鈣形成絡合物,影響鈣的吸收;同時巧克力裡邊含有對人體有利的成分比如抗氧化成分,抗血栓成分,牛奶裡邊的蛋白質會破壞這些成分。建議牛奶和巧克力最好不要在一起服用,但是呢,這兩種食物在一起也不會產生有毒的物質,對人體不會有太大的傷害,不是絕對不能吃。

10樓:贊紳

牛奶肯定是不能跟巧克力混到一起的。由於牛奶是白色的;巧克力是灰色的。兩種食材飲品色澤差別就是一種對比色。

如果混合到一起的話,牛奶就會被巧克力的灰色給全部浸染變成灰色,這樣混合起來的成品就失去了它的價值意義,並且牛奶將失去了牛奶的營養價值啦~而巧克力還是巧克力,只是巧克力會由於牛奶的混合加入從之前的濃稠ing會變成稍微稀點的巧克力。就變成了巧克力奶昔。而原來的牛奶就失去了原來牛奶的那種醇香甘甜的口感。

巧克力奶昔相信很多人都不太願意吃。畢竟是混雜的牛奶在一起的成品可能口感會與單獨食用巧克力會有所差別了。所以如果把牛奶跟巧克力混合到一起是不得體也不合適的並且也不好吃因此~我們一般不建議這麼做。

還原原來的純真跟本質我們喝牛奶就喝純牛奶,不要去兌換其它飲品或者是食材在裡面這樣會影響牛奶的口感。巧克力就單單吃原來製作而成的巧克力也不要去兌入新增其它的飲品,進而營養巧克力本來的口感。

為什麼巧克力和牛奶不能在一起吃??

11樓:格調

巧克力和牛奶可以一起吃。

主料:牛奶250克、淡奶油100克。

輔料:白糖40克、巧克力幣40克、澱粉40克、可可粉10克1、牛奶200克 倒入淡奶油,一起煮開。(剩餘50克牛奶加入澱粉,攪拌成澱粉水備用)

2、加入白糖。

3、關小火,慢慢將巧克力幣熬化,邊熬邊攪拌。

4、巧克力完全化開後,倒入澱粉水。

5、會越來越凝固,可以關火繼續攪拌。

6、選用乙個方形模具,底部撒可可粉。

7、裝入模具內,壓實,不要有氣泡,放入冰箱冷藏3-4小時。

8、在砧板上撒可可粉。

9、脫模後切成小方塊。

10、每一面都沾滿可可粉,就可以擺盤了。

11、成品。

12樓:智博寶貝

牛奶和巧克力能一同食用嗎?

13樓:

牛奶和(黑)巧克力不能同吃,是有兩個方面原因的,一,巧克力中的成分會破壞牛奶中的鈣,使鈣無法吸收。這樣一來,牛奶的一些營養就不能攝取了,說白了,就是一部分牛奶白喝了。

二,牛奶的成分會影響巧克力中對人體有益的成分作用的發揮,比如,抗氧化成分,抗血栓成分,在有牛奶的情況下都不能發揮出來,說白了,就是你整個巧克力基本都白吃了。

這樣一來,你的牛奶中的鈣沒有吸收到,巧克力的很多主要作用也沒有體現出來,而你卻花了兩樣的錢,很不合算的。

但是牛奶和巧克力同時吃,並沒有太大的傷害。包括牛奶巧克力也不是不能吃。

牛奶與巧克力易發生腹瀉。

牛奶含豐富的蛋白質和鈣,巧克力則含草酸,若二者混在一起吃,牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結合成一種不溶於水的草酸鈣,食用後不但不吸收,還會發生腹瀉、頭髮乾枯等症狀,影響生長發育。

其實,除了這兩種食物不能一起吃之外,還有很多食物也是不能同食的,需要在日常飲食中引起注意,才能保護好自己的健康。

14樓:龔鴻朗王武

牛奶裡的鈣質和巧克力裡的草酸結合在一起,就會形成一種叫草酸鈣的東西,不容易被身體棘手。因此,最好把巧克力和牛奶分開時間來吃。否則,牛奶和巧克力裡面的營養物質就都不能得到有效的吸收。

牛奶 巧克力可以一起吃 不?

15樓:智博寶貝

牛奶和巧克力能一同食用嗎?

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