牛奶和羊奶可以混著吃嗎,羊奶牛奶可以混著喝嗎

2022-03-04 13:59:32 字數 5233 閱讀 6382

1樓:匿名使用者

研究證實,嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上;羊奶的蛋白質結構構成與母乳基本相同,含有大量的乳清蛋白,且不含牛奶中可致過敏的異性蛋白。因此,任何體質的嬰兒都可以接受羊奶,特別是胃腸較弱、體質較差的嬰兒;同時,羊奶中還富含母乳中才有的上皮細胞生長因子(牛奶中不含),臨床證明上皮細胞生長因子可修復上鼻、支氣管、胃腸等黏膜,所以羊奶對患呼吸道、胃腸道疾患的嬰幼兒,無疑是最佳食療奶品。

據營養學專家介紹,羊奶在國際營養學界被稱為「奶中之王」,羊奶的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一,更利於人體吸收,並且長期飲用羊奶不會引起發胖。羊奶中的維生素及微量元素明顯高於牛奶,美國、歐洲的部分國家均把羊奶視為營養佳品,歐洲鮮羊奶的售價是牛奶的7倍。專家建議患有過敏症、胃腸疾病、支氣管炎症或身體虛弱的人群以及嬰兒更適宜飲用。

與牛奶相比,喝羊奶的人較少,很多人聞不慣它的味道,對它的營養價值也不夠了解。其實,早在《本草綱目》中就曾提到:「羊乳甘溫無毒、潤心肺、補肺腎氣。

」中醫一直把羊奶看作對肺和氣管特別有益的食物。

隨著高科技應用於生物製藥、食品加工,脫羶技術的應用給羊奶界帶來騰飛發展的可能。羊奶粉成功實現了脫羶,保全羊奶營養價值的同時去除了很多人難以接受的羶味,使得羊奶粉能以貴族奶粉送健康的嶄新姿態進入市場,走進百姓家,成為諸多可愛寶寶的最佳飯食--母乳替代品首選。象美羚羊奶粉甚至開始走出國門出口歐盟。

現代營養學研究發現,羊奶中的蛋白質、礦物質,尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高;維生素a、b含量也高於牛奶,對保護視力、恢復體能有好處。和牛奶相比,羊奶更容易消化,嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上。

對於婦女來說,羊奶中維生素e含量較高,可以阻止體內細胞中不飽和脂肪酸氧化、分解,延緩**衰老,增加**彈性和光澤。而且,羊奶中的上皮細胞生長因子對**細胞有修復作用。對於老年人來說,羊奶性溫,具有較好的滋補作用。

上皮細胞生長因子也可幫助呼吸道和消化道的上皮黏膜細胞修復,提高人體對感染性疾病的抵抗力。對於腦力勞動者來說,睡前半小時飲用一杯羊奶,具有一定的鎮靜安神作用。由於羊奶極易消化,晚間飲用不會成為消化系統的負擔,也不會造成脂肪堆積。

1.羊奶中含有200多種營養物質和生物活性因子,其中蛋白質、礦物質及各種維生素的總含量均高於牛奶。

2.羊奶中乳固體含量、脂肪含量、蛋白質含量分別比牛奶高5%-10%。

3.羊奶中的12種維生素的含量比牛奶要高,特別是維生素b和尼克酸要高1倍。

4.每100克羊奶的天然含鈣量是牛奶的兩倍。

5.羊奶的鐵含量較牛奶低。

吸收利用大比拼:

1.羊奶的脂肪球與蛋白質顆粒只有牛奶的1/3,且顆粒大小均勻,所以更容易被人體消化吸收。

2.羊奶中乳蛋白含量高,因此蛋白凝塊細而軟,也有助於被人體吸收利用。

3.羊奶的脂肪結構中,碳鏈短,不飽和脂肪酸含量高,呈良好的乳化狀態,更有利於機體直接利用。

4.羊奶的酪蛋白結構與牛奶中的不同;在羊奶中主要含α-2s酪蛋白,β-酪蛋白,這兩種酪蛋白易被酵母分解;而牛奶中主要含α-1s酪蛋白,因此,對牛奶過敏和體質較弱的人群完全可以接受羊奶。

5.羊奶中的免疫球蛋白含量很高。免疫球蛋白在人體中的作用是抗生素類藥物不能替代的。

通常感冒、流感、肺炎等由病毒引起的疾病,抗生素不僅不能有效地殺滅病毒,相反會給人體帶來很多***,免疫球蛋白則能有效地消滅病毒,保護人體不受傷害。

羊奶的營養價值要高於牛奶,而且羊奶比牛奶更利於人體吸收。

1.羊奶中的蛋白質結構與母乳相同,含有大量的乳清蛋白,且不含牛奶中可致過敏的異性蛋白。所以羊奶比其他奶製品更易消化吸收,不會引起胃部不適、腹瀉等乳製品過敏症狀發生,是任何體質的人都可以接受的乳製品。

2.羊奶的脂肪結構與母乳相同,多飲用也不會在體內形成脂肪堆積。

3.羊奶中含有與母乳相近的豐富的礦物質、微量元素、多種維生素、牛磺酸、二十二碳六烯酸等。

4.羊奶中富含與母乳相同的上皮細胞生長因子(egf),對人體鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修復作用,能夠提高人體抵抗感冒等病毒侵害的能力,減少疾病的發生。

2樓:裴玉巧單未

可以一起吃,羊奶中含有200多種營養物質和生物活性因子,其中蛋白質、礦物質及各種維生素的總含量均高於牛奶

3樓:肥醉瑞雅寧

你好,最好不要牛奶和羊奶混合喂,因為小寶寶的胃腸功能發育還不是很完善,這樣餵養容易加重寶寶的消化負擔,對寶寶更不利,最好是選擇一種奶粉餵養,同時全面的新增輔食,是會得到全面營養的,一歲以上的寶寶每天可以試著新增羊奶粉、豆奶粉、酸奶等。

羊奶牛奶可以混著喝嗎

4樓:

牛奶、羊奶、都富含鈣、蛋白質、脂肪,乳糖,除此之外還含有其他營養成分,如牛奶中富含維生素a和維生素b2,但羊奶中尼克酸含量較其他奶類高很多,鐵的含量也遠遠高於其他奶類。

羊奶以其營養豐富、易於吸收等優點被視為乳品中的精品,被稱為「奶中之王」,是世界上公認的最接近人奶的乳品。

羊奶的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一,更利於人體吸收,並且長期飲用羊奶不會引起發胖。

牛奶是最古老的天然飲料之一,被譽為「白色血液」,對人體的重要性可想而知。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家,牛奶也分有不同的等級。

牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是,牛奶是人體鈣的最佳**,而且鈣磷比例非常適當,利於鈣的吸收。

種類複雜,至少有100多種,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。

5樓:_未譜完的歌

可以,但是嬰兒最好不要,嬰兒腸道很嫩,可能出現不適應的症狀。

6樓:上海411_專家

不要混在一起喝,很有可能會破壞各自的營養成分。要麼單喝牛奶,要麼單喝羊奶。

牛奶可以和羊奶混著吃嗎

7樓:野球場大表哥

可以。因為兩者都為富含蛋白質奶製品,兩者的營養還可以互作補充。牛奶、羊奶、都富含鈣、蛋白質、脂肪,乳糖,除此之外還含有其他營養成分,如牛奶中富含維生素a和維生素b2,但羊奶中尼克酸含量較其他奶類高很多,鐵的含量也遠遠高於其他奶類。

另外牛奶蛋白質為3.00克/100克,羊奶蛋白質為1.50克/100克。

牛奶蛋白質含量最高,不過從蛋白質吸收率來說,羊奶比牛奶更易消化吸收,而且羊奶蛋白微粒小,對牛奶過敏和體質較弱人群可選用羊奶。

擴充套件資料:

喝牛奶注意事項:

第一:不要空腹喝牛奶

很多人早上起來就直接空腹喝牛奶,甚至於將牛奶當作早餐不服用其他的食物,其實這是非常錯誤的一種飲用方法。因為空腹服用牛奶非常的浪費,這就導致牛奶在腸胃中的時間非常短,很快就通過腸道排洩出體外,非常的不利於營養吸收。

第二:喝牛奶最好別加糖

很多人習慣在喝牛奶的時候加入適量的方糖,認為這樣會令味道更加的美妙,專家告訴我們這種方法其實非常的不正確。特別是煮開之後的牛奶更不能夠加糖,因為牛奶中所含有的物質和糖分會在高溫中形成一種名字叫做果糖賴氨酸的物質,這種物質對於人體是有害的。

第三:牛奶別生吃

牛奶生吃好不好?許多人認為生吃牛奶才是最天然的,對於身體也是最好的。專家告訴我們,牛奶最好別生吃,避免攝入一些其他的細菌等。

人民網-牛奶羊奶馬奶營養大比拼

參考資料**:人民網-養生警惕:牛奶的六大禁忌

8樓:匿名使用者

把牛奶和羊奶摻在一起喝會引起腹瀉,羊奶的營養價值與牛乳大致相同,蛋白質凝塊較牛奶細而軟,脂肪顆粒大小與人乳相仿,但羊奶中葉酸含量很少,長期哺喂羊乳易導致巨幼紅細胞性貧血,不宜長期給寶寶喝。牛奶粉比較適合寶寶食用!

9樓:猛虎下山來了

可以的,但不要當時一起喝,那樣不感覺味道會怪嗎·我家每天都喝羊奶,牛奶都不訂了,所以不知道味道是啥,哈哈。牧羊人羊奶南京市免費送貨上門。

10樓:匿名使用者

可以,但需間隔乙個小時喝。是好是早上喝牛奶,到晚上再喝羊奶。

11樓:阿爾茨海默協會

羊奶和牛奶不宜一起喝,容易引起過敏性腹瀉,最好是分開喝。因為這兩種奶的分子結構不同,不可以混著喝,尤其對腸胃虛弱的人。

牛奶和羊奶能一起喝嗎

12樓:李和霖

你好,羊奶和牛奶不宜一起喝,容易引起過敏性腹瀉,最好是分開喝。因為這兩種奶的分子結構不同,不可以混著喝,尤其對腸胃虛弱的人。

不能和羊奶一起吃食物

羊奶和韭菜(或菠菜)不能一起吃

羊奶與含草酸多的韭菜(或菠菜)混合食用,就會影響鈣的吸收。

羊奶和果汁不能一起吃

羊奶中的蛋白質80%以上為酪蛋白,如在酸性情況下,酪蛋白易凝集,易導致消化不良和腹瀉,因此在食用羊奶或乳製品後建議不要馬上食用水果。

橘子與羊奶不能一起吃

在喝羊奶前後1小時左右,不宜吃橘子。因為羊奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇,就會發生凝固,從而影響羊奶的消化與吸收,在這個時間段裡也不宜進食其他酸性水果 。

羊奶與蔗糖

羊奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應,生成有毒的果糖基賴氨酸,有害於人體。鮮羊奶在煮沸時不要加糖,煮好羊奶後等稍涼些方可再加入適量的蔗糖。

羊奶與巧克力

羊奶含有豐富蛋白質和鈣,而巧克力含有草酸,兩者同食會結合成不溶性草酸鈣,極大影響鈣的吸收。甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。

羊奶與藥

有人喜歡用羊奶代替白開水服藥,其實,羊奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。由於羊奶容易在藥物的表面形成乙個覆蓋膜,使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應,形成非水溶性物質,從而影響藥效的釋放及吸收。因此,在服藥前後1小時也不要攝入羊奶。

羊奶與茶

喝羊奶時,不應同時飲用茶水,因為茶葉中的鞣酸會阻礙羊奶中鈣離子的吸收,前後1小時最好也不要喝奶。

13樓:孟令暎時玉

建議單獨吃,因為羊奶的營養比牛奶更全面,且比牛奶更易吸收,不需要摻在一起吃的。意見建議:長期摻在一起是不合理的

容易造成營養流失祝健康

14樓:敏文漪萇林

還是喝羊奶吧

我覺得羊奶裡的營養成分把牛奶的都包括啦

而且身體吸收的東西是一定的

就算喝啦

也沒壞處

但是不吸收

只有你家寶寶對這兩種奶都不反對就只喝羊奶吧

15樓:翩翩佳公子

不能一起喝的啊,會破壞營養的。一起喝的時候,可能會引起反應的。這兩種只能喝一種的啊。你說的都是奶粉吧。你選擇了羊奶粉就不要喝牛奶粉啊。

16樓:獨用御素潔

可以一起吃啊,我姐姐家的寶寶都是混在一起吃的,這樣沖奶的營養成分會調和一下!!!

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