1樓：勾遐思局綾
生熟茶區別：
區分生熟普洱一般從外觀的顏色、口感、湯色、葉底等方面來區分：
生普洱：外觀——條索勻稱，顏色是墨綠色，香味是清香。
口感——苦澀、回甘、生津、唇齒之間留有清香。
湯色——桔黃色、淺紅色、晶瑩透亮。
葉底——淡青色或栗色充滿鮮活性。
熟普洱：外觀——條索緊密、顏色是深褐色，香味是熟香、樟香。
口感——甘甜、滑厚、細柔，上好的含有陳香、參香、棗香等口感豐富。
湯色——褐紅色、暗栗色、紅濃剔透。
葉底——暗慄或黑色，沒有鮮活性。
生熟茶工藝：
生、熟普洱茶的製作工藝是根本不同的。生普洱茶傳統製作過程是：殺青---揉捻---曬乾後進而壓制成各種緊壓茶，令其在自然存放中緩慢發酵陳化。
一般的茶廠只要保證原料的品質和能將各茶山的茶菁按消費者的喜好進行拼配即可生產。而熟普洱茶則不然。簡單的講，熟普洱茶的製作過程就是：
殺青-揉捻---乾燥-增濕渥堆-壓製成品-乾燥脫水。但在生產過程中技術含量是極高的，除溫度濕度要求外，它對生產環境、水質、酵種等都有嚴格的要求，熟普洱茶的工藝技術是茶廠的核心機密。
生茶和熟茶的區別在**
熟茶和生茶的區別有哪些
生茶和熟茶的區別是什麼
2樓：養生達人花花
生茶和熟茶的區別，主要有以下方面：
2、從茶湯顏色上：生茶所泡出的茶湯顏色為透明的黃綠色或金黃色；熟茶的茶湯則為板栗色或紅褐色，甚至到近似黑色，如發酵不充分則還會有點淡黃色。
普洱茶熟茶和生茶的區別 功效，普洱茶生茶和熟茶的區別？
普洱生茶是後酵茶，普洱熟茶比生茶多了渥堆發酵工序。新的生茶性寒，陳化後變溫和，熟茶溫和醇厚。1 普洱生茶顏色以青綠 墨綠為主經過時間陳化之後部分轉為黃綠 黃紅色。湯色以黃綠 黃紅 金黃為主。新茶葉底以綠色 黃綠為主，陳茶為紅黃或棗紅色。生茶苦澀，香氣比較明顯，易傷脾胃，不過經自然陳化以後茶性就會慢慢...
生茶與熟茶的區別是什麼，普洱茶生茶和熟茶的區別？
1.熟茶 是指毛茶經過 渥堆 這項工序，通過溼熟作用，以人工方式速成發酵，促進多酚類化合物非酶性自動氧化，轉化茶葉內含物質，減除苦澀味，使滋味變醇，消除青臭氣，縮短其陳化階段，可提早飲用。這是1973年起昆明茶廠首先借鑑黑茶工藝，而發展出的技術，雲南省微生物研究所對 渥堆 的相關研究，在1985年還...
說說普洱茶生茶好還是熟茶好，普洱茶生茶和熟茶哪個刮油效果更好？懂的說說。
普洱生茶需要放上三 五年陳化 口感才好 熟茶就馬上喝 看你選那樣了 我也覺得是熟好，因為我胃有些不好，但熟普可以吃，生的就不可，吃了會不舒服或疼，相信你可以分析了 普洱茶生茶和熟茶哪個刮油效果更好？懂的說說。普洱茶生茶相對而言，會比較刮。雲南普洱茶是雲南獨有大葉種茶樹所產的茶，是中國名茶中最講究沖泡...