1樓：阿斯達歲的說
北京烤鴨，宜良烤鴨，南京烤鴨，瀘州烤鴨，廣東烤鴨，這些烤鴨都非常好吃，我只吃過北京烤鴨和廣東烤鴨。
2樓：刺客侃八卦
國內好吃的烤鴨是比較多的，比如說有北京烤鴨，有南京烤鴨，還有宜良烤鴨等等，我個人吃過北京烤鴨以及南京烤鴨。1、北京烤鴨已然成了北京美食的代名詞之一。2、南京烤鴨屬於金陵菜，是南京的傳統名菜，歷史悠久，甚至很多人認為南京烤鴨是北京烤鴨的鼻祖。
3、宜良烤鴨起源於明朝，一直都是雲南人民的生活口糧，風靡於雲南的大街小巷之中。宜良烤鴨是用土坯火爐，用松毛結暗火烘烤，選用宜良特有的「小麻鴨」，表皮抹上蜂蜜烤製而成的，烤鴨成品色澤油黃，肥瘦相宜，清香離骨，地方風味顯著，其味道一點不輸北京烤鴨。4、廣式烤鴨是廣東的傳統名菜，廣式燒鴨不見明火，掛爐中是紅紅的碳火，需要經過醃製、縫針、打氣、燙皮、風乾、再放入掛爐裡燒製等工序，烤出來的鴨肉色勻味美，表皮乾香酥脆，然後斬塊裝盤，醬汁隨上。
3樓：銘刻己裡
國內好吃的烤鴨都有北京烤鴨、南京烤鴨、 汴京烤鴨、密州烤鴨 、廬州烤鴨等，我一種都沒吃過，就吃過街上烤的那種，不過已經很好吃了。
烤鴨好吃嗎？
4樓：京火餚
京火餚烤鴨味道鮮美，口感舒暢，非常適合家庭聚餐朋友約會吃。有時候下班回家懶得做飯，就會在街角買只香噴噴的烤鴨回去解決晚飯。
5樓：陳遠紅紅紅
非常好吃，烤鴨是一道特別有特色的美食，而且味道也是非常鮮美的，肉質也很嫩。
6樓：今天退休了嗎
特別好吃。 肥而不膩，是一種特別好吃的美食。
燒鴨和烤鴨有什麼區別？哪個更好吃？
7樓：春秋立夏
北方，尤其以北京為最，喜歡選擇脂肪豐厚的「鴨苗」，用填灌的方式培育鴨子，這也就是「填鴨」一詞的由來。約3公斤重時鴨子肉質最為鮮嫩、鴨皮毛孔細小，烤出來的皮才脆嫩。區別在於廣東的燒鴨大同小異，都要上脆皮水，吹鴨坯子工序差不多，但是北京的烤鴨全聚德最正宗老字型大小。
烤鴨：這道菜就要高階點，整個完鴨，配上一些名貴的藥材，而且不能用老鴨，要嫩鴨，肉鴨，6個月的鴨齡最佳，吃法是皮和肉分開吃。
北京烤鴨：大多選擇3公斤左右，皮下脂肪豐厚的肥鴨。在北方，肥鴨未生長之前的「鴨苗」，大多採用填灌的方式培育鴨子，這也是「填鴨」一詞的由來，但很多人認為「填鴨」是不健康的鴨子。
但是如果「烤鴨」指的是「北京烤鴨」，那燒鴨和北京烤鴨就差別大了。北京烤鴨以全聚德為代表，只要是片皮著吃，鴨肚內不放填料。而廣東燒鴨肚內放填料，需要縫針著燒，只要是讓鴨更入味。
對北方烤鴨而言，鴨子烤好了，先片出一碟鴨皮，再片出一碟鴨肉，最後還有一些帶皮肉。南方燒鴨則不需這麼繁複的食用程式，直接把鴨子切段，就可以配飯或單獨食用。
北京烤鴨是精髓在於皮脆，也就是人們說吃烤鴨只吃皮的那種，其實除了皮其他也可以吃，搭配一些蔥絲、黃瓜絲和蘿蔔絲、蘋果絲等各種材料一起吃，肉，蔬，果，瓜，香味渾在一起，爽口又解膩，別有風味！北京烤鴨貴一些的應該大董烤鴨，好吃而且尊貴。
家常菜就是郭林和老北京食府、京味齋的，地道而且實惠。北京烤鴨主要配以甜醬、大蔥絲、黃瓜絲、麵皮等一起食用，而剩下的鴨骨架多以用來煲湯食用。
8樓：之後
燒鴨和烤鴨最本質的區別就是製作的方式不一樣，乙個是燒烤的，乙個是烘烤的，我認為烘烤的烤鴨會更加的好吃，因為不會感覺油膩。
9樓：lingpao王
1、燒鴨和烤鴨的製作方式不同：燒鴨在製作過程中是加佐料的，而烤鴨在製作過程中是不加入任何佐料，吃的時候，完全取決於佐料。
2、燒鴨和烤鴨的食用方法不同：因為燒鴨最早是從南方傳過來的，就是現在北方也是烤鴨流行，燒鴨還是在南方流行。南寧燒鴨的原料多選用南寧本地的芝麻鴨，皮香肉嫩，骨頭帶香。
烤鴨色澤略黃，柔軟淡香，夾捲其他葷素食物用，為宴席常用麵點，更是家常風味小吃。
烤鴨比較好吃些。
10樓：笑離的
選材有一定的差別，製作這兩種食物時所選擇的木料是有區別的。所使用的調料也是有很大的區別的。我覺得燒鴨更好吃，它的肉質會非常的嫩。
11樓：樂樂在此呢
這兩種食物的做法不一樣，而且烤鴨的口感更焦脆一些，燒鴨一般味道比較好，使用的食材也不一樣烤鴨比較簡單，燒鴨製作的時間比較長，烤鴨更好吃。
12樓：行樂樂樂行
烤鴨比較好吃一點，而且烤鴨也可以使得皮變得非常的酥脆，同時肉質也比較鮮嫩，但是燒鴨的話就有湯水，不是特別的酥脆。
13樓：半分清甜
當然是燒鴨水分多一些，這個口感非常的香脆。烤鴨，味道比較乾巴巴的。所以燒鴨好吃，比較喜歡燒鴨。
14樓：拉布拉斯不變換
燒鴨和烤鴨的製作方式不同，燒鴨是利用高溫熱油翻炒製成，而烤鴨是利用木炭的餘溫烤製而成。相對來說烤鴨保留了原汁原味。味道更好。
最好吃的北京烤鴨，你知道在**嗎？
15樓：社保專家小璇璇
最好吃的北京烤鴨，在北京全聚德，這裡的烤鴨可以說是一絕，不過價錢很貴，但是真心好吃，有機會可以去嚐一嚐。
16樓：房間號
最好吃的烤鴨在全聚德，因為北京烤鴨最出名的地方就是全聚德而且全聚德的烤鴨，味道非常的正宗，吃起來非常的嫩，鴨肉也非常脆。
17樓：hada藍精靈
全聚德烤鴨位於王府井大街帥府園9號，便宜坊同樣是老字型大小位置是東城區前門大街東側 大董烤鴨店 位於東城區東四十條甲22號，個人覺得這幾個地方的烤鴨非常好吃噢。
18樓：小李美死了
是在北京，這個烤鴨也是非常的好吃，而且味道也非常的濃厚，會有很多人選擇購買。
19樓：愛唱歌的英
當然是在北京了，因為北京的烤鴨是最正宗的，而且口味也是相當獨特的，而且在北京的烤鴨也是非常受人們歡迎的。
20樓：愛吃西瓜的熊
國貿嘉里中心的海天閣，便宜坊，大董烤鴨店，大鴨梨烤鴨店，這些地方的烤鴨都是比較好吃的。
21樓：行樂樂樂
我知道。全聚德的烤鴨是非常好吃的。因為北京的全聚德烤鴨是非常出名的。
22樓：行樂先生
是全聚德的烤鴨，這是最著名的烤鴨，這屬於乙個老字型大小，裡面的烤鴨最正宗。
23樓：人間學徒俊俊
四季民福烤鴨店，專門烤烤鴨的熔爐上還掛著類似「天下第一鴨」的標牌 。
24樓：匿名使用者
四季民福，小大董之類，現在全聚德大董便宜坊凱子才會去，又貴又辣雞。
25樓：捲捲
全聚德吧，畢竟是北京的美食名片，文明全世界。
26樓：京火餚
京火餚北京烤鴨非常好吃，眾多食客推薦，百聞不如一「嘗」，快來打卡吧。
**的烤鴨最好吃？
北京烤鴨和廣東的烤鴨有什麼區別？哪個更好吃？
27樓：時光匆匆
中國地大物博，任何一種美食只要到了我們的手中，分分鐘做出幾十種不同菜色都是信手拈來的事情，而不同的地方又擁有著自身獨特菜色的味道，擁有這一些味道才是正宗的家鄉味道，大家依靠這一道美食來區分自己到底是屬於那裡的人，而一樣食材落入不同地方的廚師手中，自然也就產生了不同味道和不同吃法的食物，就好比粽子是甜的還是鹹的有一番爭論、豆腐腦是甜的還是鹹的，也會引發關於美食味道的爭論，可無論爭論有多大，大家都會樂於接受美食最淳樸的味道。
在眾多食物的爭論中，有一樣美食也是陷入了紛爭當中，那就是烤鴨了，而大家聽得比較多的就是北京烤鴨和廣東烤鴨的味道爭鬥了，兩個地方的烤鴨到底有什麼不同，為何會引發大家對於同樣是烤鴨的紛爭，今天我們就來盤點一下北京烤鴨和廣東烤鴨的區別所在。
第乙個區別就是從烤鴨的吃法上就有所差異了，北京烤鴨會在烤鴨出爐以後，廚師當場進行烤鴨的切片工序，把切成片狀的烤鴨放在盤子裡面，客人可以用各種輔佐的料理進行搭配食用，常見的就有薑絲、甜麵醬、黃瓜絲等等的材料進行填充，讓烤鴨的味道有了更加豐富層次的味道，足以把烤鴨的味道激發出來，而廣東的烤鴨會直接切塊端上桌，沾取少許的酸梅醬或者是梅子醬進行搭配，把烤鴨脆爽的味道提鮮出來，也是別有一番風味。
其次就是在製作方式，北京烤鴨主要的製作方式就是利用香料進行熬製，讓味道慢慢的滲入鴨肉裡面，而廣東的烤鴨製作方式則是用燜的方式製作而成，最大限度鎖住烤鴨的味道，這也是區別所在。
28樓：辛格
我更喜歡吃北京烤鴨，因為他的肉質更加肥美，吃起來更香，而廣東燒鴨需要提前醃製，燒味道比烤鴨會更入味，烤鴨就比較清淡，主要區別就是一些製作過程中的不一樣。
烤鴨有幾種那個好吃
29樓：匿名使用者
北京烤鴨，比較著名的有全聚德和便宜坊。全聚德的比較有名吃的人也很多。不關在北京那吃都的提前定位。
但是我個人比較喜歡便宜坊的烤鴨。我覺的那個味道和全聚德不一樣，其實便宜坊的烤鴨比全聚德的歷史還長，只是全聚德的比較有名。
你還記得小時候都吃過哪些好吃的零食呢
呵呵，看來樓主是個念舊的人，我也是，小時候吃過的零食很多，比方說花生糖，速食麵，大大泡泡糖 但 現在我平時沒事吃的最多的是樂漁食品，它是一種海洋休閒食品，這種產品口味特別好，產品質量非常有保障，困為 它的原料都是來自世界四大洋的天然漁場，而且全部是野生魚。跳跳糖，冰袋，辣條，蘿蔔絲兒，大大卷。酸梅粉...
你感覺你吃過第一好吃的小吃是哪個呢？
小時候吃的辣條類。酸辣粉，其實每個地方習慣了。也有好多小吃沒吃過，所以美食到處有。讓我想想 辣條算嗎。真愛 的大壯涼皮。棗莊菜煎餅，綠豆糕，豬肉脯。擀麵皮，甜辣口的特愛吃。當然是棗莊菜煎餅和辣子雞了。炸牛奶，不是很愛喝牛奶，但是炸牛奶真的太吸引人了，熱熱的時候吃真的太爽了。煎餅果子國民小吃，各個地方...
你吃過保定多少好吃的小吃
我四川人！吃過保定的高碑店豆腐絲，吃過徐水 一天一頭驢 的驢肉，吃過白家牛肉罩餅，吃過曲陽燒餅，吃過天生橋的肘子 一個肘子一百多 親自煮過保定的大燴菜！其實全河北就保定飯店的菜好吃！我說的是老實話 白洋澱燉雜魚！柴火大鐵鍋上面圍一圈棒子麵餅子，是澱裡新打出來的活魚，鯽魚鯽魚加加鯰.粉條鹹菜！再弄上小...