1樓：yy芒果老大
在盤子上刷一層油，不用很多刷了不沾盤子就好，然後把餃子直接蒸十幾分鐘就好了。
怎樣蒸凍餃子
2樓：默默的珂
用料：速凍餃子15個左右，水適量，醬油適量，老乾媽適量，醋適量，蔥適量。
做法：1.在鍋裡放上1/3的水，大火煮沸。
2.放上蒸架，在蒸架上放上速凍餃子，不超過15個。
3.中大火蒸8分鐘後出鍋即可。
3樓：匿名使用者
把餃子放蒸籠上面呀。10分鐘後用筷子戳看軟不軟，這有技巧的麼。
4樓：匿名使用者
我都是直接蒸的，不會有什麼不同。
速凍餃子怎麼蒸熟?
5樓：匿名使用者
原料：速凍水餃，調料等。
做法：1、往鍋裡加適量的水，把速凍水餃排放在簾子上2、蓋上鍋蓋開始加熱。
3、等水開了之後，再過十五分鐘左右餃子就好了；
4、調點調料配著吃。
注意事項：1.最好選擇出廠乙個月之內的產品；2.
選擇包裝內沒有結塊和冰晶的；3.挑選時，不要翻來翻去，直接拿比較靠下的袋子，因為冰櫃下部的溫度比較穩定；4.選購完其他食品，最後再拿速凍食品；5.
買回家迅速消費，不要存放。
6樓：匿名使用者
告訴你很簡單，只要把餃子和涼水一起倒進鍋裡煮酒可以了，你可以試一試，這個事我從電視上剛學到的。人多呢，就等水稍微熱了再下餃子。保證餃子乙個不破。
7樓：匿名使用者
用高壓鍋放上水等水開了下餃子蓋上蓋一次氣關火，等氣放完成了就可以吃了。
速凍水餃怎麼煎？
8樓：三餐食譜
速凍水餃還能做煎餃？只要你掌握這個方法，就不用為次惆悵。
9樓：手機使用者
平底鍋放油，油熱放餃子，中火煎至餃子底微黃，加水，急時可以加熱水，不到一公分高就可以，新鮮的餃子水可以再少一點。
加蓋中火至水蒸發沒，開蓋大火煎一到兩分鐘，煎至餃子底金黃，拿個平底盤，扣在煎鍋上面，用手按住盤子，連鍋整個翻個個，把鍋子拿開，餃子就乙個個底向上整齊的碼在盤子裡了。
跟樓上說的有一點不太一樣，就是鍋蓋不要開得過早，那樣的話，餃子上面的部分會變幹餃子皮變硬，影響口感。
另外，煎餃的過程中不要翻動，我家沒有蒸鍋，又不喜歡吃煮的，所以吃餃子就都吃煎的，做得多了，不用開鍋蓋，只聽聲音就知道火候，這樣做出的餃子，上面的皮是軟的，下面是脆的，好吃極了。
冰凍餃子怎麼蒸才好吃
10樓：陌上_卿名酒酒
1.完全解凍後，把蒸盤均勻塗抹一點食用油，以防餃子蒸熟後粘著盤底。把餃子平鋪放蒸盤裡，餃子與餃子間不要粘著，要有一點分離。
放水（要低於蒸架），落架，放蒸盤，蓋鍋蓋。水煮開後開始計時，20分鐘出爐。
2.可以先用水稍煮一下再放在蒸鍋上蒸。
3.如果不想等解凍的時間可以在蒸屜上放些切好的胡蘿蔔片，然後直接把速凍水餃乙個個放在胡蘿蔔片上，直接上鍋蒸。二十分鐘就好了，蒸餃絕對勁道美味，而且蒸熟的胡蘿蔔片也可以蘸醬吃哦，很美味的。
速凍餃子怎麼煮才好吃
11樓：罐頭**官方
速凍水餃的百變新吃法！3分鐘教你讓速凍水餃華麗轉身，4種創意做法保證驚艷你的味蕾，沒試過你就虧大了~
12樓：匿名使用者
想掌握煮餃子的火候，讓餃子不破皮，現在教你幾招：
1、煮餃子的水要多，要加適量鹽，增加餃子皮的耐煮力。
2、煮沸水才放餃子下鍋，要不時充分攪拌，防止餃子粘鍋。
3、別讓水沸騰得太厲害，否則餃子容易破掉，可在水開後，添入少許涼水，待水開後再加涼水，如此反覆三次便可。
4、煮速凍餃子要觀察餃子的形態，餃子下鍋後會慢慢變軟，如果餃子漂浮在水面上，餃子皮凹凸不平，則表示餃子已熟。
5、速凍餃子凍的時間太長，餃子皮的水分會蒸發掉，餃子不容易煮熟，還會有點夾生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透餃子。
13樓：匿名使用者
煮餃子水中放一勺鹽，餃子下鍋時不能太多，開鍋煮5分鐘再關火。
14樓：小乖乖潘潘
煮的時候加些鹽，皮不會太爛，要在水開時加冷水，共三次。
15樓：網友
煎，蒸沾調料 或弄湯做水餃。
16樓：黎澤崇運駿
通常，速凍餃子從冰箱取出來後即要下鍋，但很容易粘連破爛。若在開水中放些鹽和油，再放速凍餃子，交用筷子貼著鍋底攪動，可以防止餃子聚堆。煮片刻後再次攪動，速凍時粘連在一起的餃子也會自動分開，因為鹽能使麵粉產生韌度；而水中的油則保證餃子不再粘到一起。
另外，用鍋鏟或湯勺攪動也容易弄破餃子皮，筷子卻是最佳選擇。
1、煮餃子前往開水裡灑鹽，能使餃子皮有韌度，不易煮破。
2、點水，就是餃子煮至水沸騰時，注入少許冷水降溫，待水再次沸騰後，再注入冷水降溫。點水是為了不讓水過於沸騰，使餃子在平穩的水裡煮熟，不會因為水上下沸騰翻滾，導致餃子煮破皮。
3、煮速凍餃子通常要點三次水，熟後再裝盤，餃子就不會粘在一起了。
4、指天椒辣味極重，切時要戴上手套避免辣手，怕辣者要減少指天椒的份量，或用辣椒油代替。
5、速凍餃子無需解凍，可直接放入開水中煮，如果事先解凍，餃子皮會濕軟，非常容易粘連破皮。
速凍餃子可以蒸著吃嗎?
17樓：蒼井瑪利明步
材料麵粉，雞蛋，鹽，魷魚，韭菜，花椒油，蠔油做法1.把麵粉加入乙個雞蛋，放許鹽和成稍硬的麵團。醒二十分鐘後再揉一會。
2.雞蛋炒散，加入煮好的魷魚。切好的韭菜倒入油拌勻，把所有食材放在一起，加入調料拌勻。
3.揪成小劑子擀成圓皮，包入餡後速凍，吃時用開水煮熟。
小訣竅麵粉裡加雞蛋和鹽能讓皮更筋斗，不易破。 韭菜要先倒油拌勻，防止加鹽時沙出過多的水份。 凍後的餃子煮時最好蓋上蓋子，要有人看著，防止溢鍋，加冷水煮三開後即可。
18樓：信鈞粘詩柳
有些是可以蒸著吃的，有些是不可以的，買回來的冰凍水餃如果皮太薄就不能夠蒸，如果蒸了就很容易都蒸掉底了，想用冰凍水餃蒸著吃，那麼我建議你買那種玉公尺麵包的，蒸出來後皮滑滑的，很筋道，很好吃！這個我有試過噢！呵呵。
19樓：網友
1.將鍋裡倒滿清水。
2.放好壁簾，上面擺滿圓白菜葉，放滿速凍水餃。
3.上鍋蒸20分鐘。
4.上蒸餃啦。
20樓：網友
可以的，但是要提前解凍，最好先到水鍋裡溜一下，然後再容器下面塗點食油，開始蒸，微火就好。
21樓：匿名使用者
速凍餃子可以煮、蒸、煎著吃。
22樓：匿名使用者
可以蒸著吃。
注意：蒸時最好能在容器下面塗點食油，這樣餃子皮不會粘底破損。
23樓：魔魅之影
可以蒸著吃，火不要太大，不會蒸不透。
24樓：知者不言
可以的。
和速凍餃子類似的速凍包子和速凍燒賣都是蒸作吃的。
25樓：匿名使用者
可以，但是皮會比較硬。最好還是放湯吃。
26樓：用新首熹
像煮那樣，直接放鍋上蒸就行。
冷凍水餃能蒸著吃嗎？
27樓：匿名使用者
冷凍水餃能蒸著吃，具體做法如下：
食材：冷凍水餃、
1、準備好冷凍餃子。
2、將餃子擺放在蒸籠中，留出空隙。
3、鍋內放入1/3的水，放上蒸架，放入已經擺好餃子的蒸籠，蓋上鍋蓋大火燒開後轉中火蒸10分鐘。
4、蒸餃子的同時準備好餃子蘸料。
5、出鍋，蒸餃好了。
28樓：匿名使用者
能蒸著吃。
準備好要用的冷凍水餃。
餃子碼放在蒸鍋中；將水倒入鍋中。
蓋上蓋，**，開鍋後蒸10分鐘即可關火；關火後先別開蓋，讓蒸餃在鍋裡稍微燜一會兒。
小貼士速凍餃子無需解凍，直接放在蒸架上，這樣不會粘。
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