1樓：帶檔滑行
在家自己做披薩，不用芝士也能拉絲！
大家都知道，做披薩得揉麵、發面，硬體方面還得有烤箱和芝士才行，不過吃貨的智慧型是沒人敢低估的，給大家分享一款家庭版的簡易披薩，不用芝士不用烤箱，照樣能拉絲，好吃又解饞。
而且只要家裡有剩饅頭和雞蛋就能做，不需要揉麵也不需要擀麵發酵，聽著是不是很讚呢！而且用這個方法做出來的披薩，口感鬆軟，您要是發面掌握得不是很好，用這個方法絕對是萬無一失！我家小朋友人手乙個，吃得津津有味，昨天剩下來的幾個饅頭，被一掃而光了。
準備食材：饅頭兩個，雞蛋兩個。
輔料：糯公尺粉、各種蔬菜、番茄醬、肉鬆。
做法：將饅頭切成小塊，放入料理機中高速打成鬆軟的粉末狀。（饅頭要完全冷卻才能打得碎，冷藏過夜的饅頭更好，所以這個披薩用來消滅剩饅頭是最棒的。）
將雞蛋磕入饅頭末中，用筷子稍微拌成絮狀。
再用手揉均勻，揉至沒有乾粉顆粒即可，不必久揉。
電餅鐺預熱，刷少許食用油，然後再把饅頭塊倒入鍋中，用鍋鏟將它整理成乙個圓餅形，盡量靠的攏一些，讓饅頭碎成乙個完整的餅狀，中間沒有間隙。
撒上肉鬆、火腿、毛豆粒等孩子喜歡的食材。
接下來準備100克的糯公尺粉加少許清水攪勻，再用漏勺漏到饅頭上面，這樣子它就不會淌得到處都是，用這個方法能讓麵糊攤得很均勻，上下蓋同時**，將披薩煎熟即可。
這樣子烙出來的饅頭披薩好看又好吃，它的底部香酥可口，內部鬆軟粘糯，吃的時候只需要擠上番茄醬，再切成小塊即可，糯公尺泥能拉出長長的絲，一口下去，蓬鬆的餅皮、軟糯的糯公尺泥、鹹鹹的肉鬆和火腿，各種組合在一起，味道特別棒。
這裡用到了食材都是臨時搭配的，大家可以依據自己的實際情況來組合，可以放玉公尺，青豆，或是西紅柿都行，這樣做出來的饅頭披薩不上火，不油膩，非常的好吃，當早餐或是當點心都行，喜歡的朋友就可以照這個方法試一下吧！
2樓：潔子談美食
不放芝士、不用水和麵的蜜豆披薩，香甜美味做法簡單，還不試試？
3樓：有魚的小熊
不放芝士的披薩？用大蒜和牛至葉代替芝士和羅勒的瑪麗娜拉披薩。
自製披薩的做法不放芝士
4樓：泣偉懋孔駒
培根芝士披薩。
材料高筋麵粉、黃油、芝士、糖、鹽、甜辣醬、色拉醬、培根、牛奶、乾酵母。
做法1、拿乙個奶鍋，加入適量牛奶、一塊黃油、糖、鹽，小火加熱直到黃油融化，攪拌均勻。
2、變溫後倒入盆裡，加入適量高筋麵粉、溫水化開的乾酵母，揉成光滑的麵團，放在酸奶機裡插電發酵。
3、大約兩個小時後麵粉發酵到兩三倍大就可以取出，蘸點麵粉揉到不粘手。
4、用壓麵機壓成麵餅鋪在塗油的烤盤裡，鋪一層培根，淋上甜辣醬和色拉醬，最上面再撒滿芝士碎。
5、烤箱200度預熱10分鐘，然後180度，上下火，烤30分鐘。烤到芝士微焦就好了。
5樓：宗政蓉城樊若
需要放芝士的，芝士是披薩的靈魂，不放芝士就不是披薩是烤餅了。
1.先來做乙個披薩皮，材料：中粉400g，溫水或者牛奶200ml，糖10g，鹽4g，黃油40g，酵母5g。
2.放入麵包機中，和面並且發酵，大概乙個半小時左右，取出麵團揉幾下等15分鐘。
3.用擀麵杖擀出麵餅，厚薄均勻，四周卷邊，並用叉子在麵餅上叉滿小洞，這個量可以做兩個烤盤大小的披薩皮。別忘記在烤盤上墊張油紙。
4.把披薩皮放入烤箱，發酵檔20分鐘。
5.先不加任何餡料，中層150度10分鐘烤一下麵餅，也可以加入餡料直接烤，但是口感明顯麼有先烤披薩皮的來得好。
最簡單的披薩的做法(不用乳酪芝士)
6樓：留在輪迴旳邊緣
你可以和好一團面，發酵好擀成餅，放在平底鍋裡加熱，放上青椒，洋蔥，火腿，乳酪（沒有可以不放），西紅柿醬，黑胡椒粉，鹽，蓋上鍋蓋。一定是小火，擀薄點。是不是鏟鏟底，不要粘鍋了。
不用芝士的披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃
7樓：面朝大海路途
用料披薩餅皮 一張。
辣味番茄醬。
黑胡椒粉。胡蘿蔔（or各種蔬菜）
蔥雞蛋 乙個。
無芝士版披薩的做法。
餅皮鋪在披薩盤中，抹上辣味番茄醬（我用的亨氏番茄辣醬，沒有的可以用番茄醬或者披薩醬代替），撒適量黑胡椒粉。
胡蘿蔔or各種蔬菜切好，均勻地鋪在餅皮上，撒一層蔥花。
雞蛋打散，均勻地倒入餅皮。
烤箱200度左右預熱。放入烤箱，200度20分鐘左右。
小貼士蔬菜可以放自己喜歡的，隨心搭配。我是因為最近用眼較多所以偏愛胡蘿蔔。烤箱溫度只是個大概值，烤的時候要留心哦！
不用芝士的披薩怎麼做
8樓：愛拍攝的東東
材料麵粉500克，（做4個的量），牛奶1袋，雞蛋2個，火腿腸，里脊肉，玉公尺粒，彩椒，鹽，白糖，酵母5克，披薩醬。
做法1、和面：麵粉、白糖、色拉油各一勺，溫水、酵母和成麵團，放在熱乎地方發酵一小時。
2、里脊肉切成大片，用鹽、料酒、雞蛋抓勻。再放一點澱粉再抓勻，煎熟，切成小塊。
3、把火腿腸切成小圓片。
4、發好的麵團分成四塊，拿一塊麵團擀成圓餅，然後放在鍋裡（圓餅下面倒兩小勺水）
5、圓餅上面先抹一層披薩醬，撒一層蔬菜粒（根據個人口味放生菜、香菇等，要先焯下水，放涼）。
6、再把里脊肉和火腿腸片擺在上面，撒上幾勺蛋奶液或是沙拉醬。
7、所有東西都放好之後開小火，15分鐘就好了。
沒有芝士的披薩怎麼做
沒有芝士怎麼做披薩
9樓：霍瑾相溫
沒有芝士可以用乾酵母代替。
以下是一些用乾酵母代替的比薩製作材料和方法。
一。粉底材料：
高筋麵粉110g、低筋麵粉50g、乾酵母3g、鹽3g、溫水80g、橄欖油16g。
二。其他材料：
青椒適量、洋蔥適量、pizza、cheese適量、火腿適量。
三。番茄醬材料：
番茄、番茄醬、黑胡椒粉、洋蔥、蒜頭、鹽、糖、橄欖油、cheese粉、香料。
四。先介紹下番茄醬的做法，醬汁系pizza中的地位好重要的，所以製好的醬汁直接影響pizza的味道。
1，先將蒜頭，洋蔥剁成茸，落劐加橄欖油爆香，爆至金黃色。
2，加入番茄，番茄醬繼續炒，攪拌均勻，加入香料（呢度講的香料吳系中國果d，譬如系俄立崗葉、百里香、羅勒葉等等，有乜就加乜，盡量使醬汁聞起來比較香，如果無就求其）
3，依照個人的口味加入鹽，糖，cheese粉，調好味道，煮到濃稠就可以裝起，放涼，番茄醬汁就做好了。
披薩芝士的做法
培根芝士披薩 材料高筋麵粉 黃油 芝士 糖 鹽 甜辣醬 色拉醬 培根 牛奶 乾酵母 做法1 拿乙個奶鍋，加入適量牛奶 一塊黃油 糖 鹽，小火加熱直到黃油融化，攪拌均勻。2 變溫後倒入盆裡，加入適量高筋麵粉 溫水化開的乾酵母，揉成光滑的麵團，放在酸奶機裡插電發酵。3 大約兩個小時後麵粉發酵到兩三倍大就...
自製芝士吐司披薩怎麼做好吃又簡單，做法
芝士吐司披薩的做法步 驟11.胡蘿蔔切丁，玉公尺粒洗淨，番茄切丁，火腿切丁芝士吐司披薩的做法步驟22.玉公尺粒，胡蘿蔔丁在開水中煮半分鐘，我喜歡熟一點的口感 芝士吐司披薩的做法步驟33.撈出晾涼 芝士吐司披薩的做法步驟44.吐司上塗菠蘿醬芝士吐司披薩的做法步驟55.鋪上芝士片 芝士吐司披薩的做法步驟...
披薩的幾種簡單做法，披薩的簡單做法 披薩的簡單做法推薦
1.材料 披薩皮 高筋麵粉250g 用普通麵粉就可以 酵母4g 黃油15g 奶粉一小勺。鹽少許 溫水125ml 40度左右 2.酵母溶於溫水中靜置5分鐘，充分融化。3.融好的酵母水慢慢的倒入麵粉中充分攪勻。4.揉成有光滑的麵糰。5.加入黃油和少許的鹽，繼續揉。6.揉至黃油和鹽完全吸收，麵糰光滑且彈性...