1樓：匿名使用者
麵粉200g
鹽1/2茶匙（3g） 白砂糖1茶匙（5g） 黃油1湯匙（15g） 乾酵母1茶匙（5g） 牛奶100ml
牛奶中加入40ml清水，加熱至40度，放入乾酵母，攪拌均勻後靜置10分鐘，將麵粉、鹽和白砂糖混合後，加入酵母水，揉成麵團，加入黃油繼續揉到麵團光滑，蓋上保鮮膜餳置2小時，之後擀成需要的餅底即可。
關於乳酪 如果用普通的乳酪烤製披薩，不會有拉絲的效果，所以做披薩時一定要用專門的乳酪，比如大型超市可以買到的馬蘇里拉乳酪，或者用北京乳酪代替也可以。
用料：蕃茄醬2湯匙（30ml）
甜玉公尺、豌豆各2湯匙（30g）
紅椒1/2個。
香腸50g乳酪100g
黑胡椒2g油少許 做法：
1、 紅椒洗淨，切成小丁，香腸切成小片，乳酪切成細絲。
2、 平底鍋底薄薄刷一層油，以小火預熱，將餳好的面擀成厚的薄餅，平攤在鍋底，用叉子扎一些小孔，在麵餅上均勻塗抹一層蕃茄醬，撒上少許乳酪絲，再依次撒上甜玉公尺、豌豆、香腸片、紅椒丁和黑胡椒，最後再均勻地擺上一層乳酪絲。
3、 將平底鍋放在火上，蓋上蓋子，小火烙20分鐘即可。
2樓：輕履高歌
網上有很多**可供學習，——**裡搜“披薩”“皮薩”“批薩”等等都可以，方法也很多，有用烤箱的、微波爐、平底鍋，你也可以根據自己的實際情況選擇！祝你早點兒吃上可口的批薩：）
3樓：滴滴巴巴吾
因為寫起來自己記不太好，我自己就是下在手機裡，一邊看一邊做。
呵呵，土豆和56都 很多的。可以去看看。
4樓：阿婉美食
一碗麵粉+3克酵母+適量溫水擀麵，可以做出披薩餅，嘗試下吧。
5樓：愛生活
輔料：西紅柿1個、火腿腸1根、毛豆適量、玉公尺適量。
步驟：1、毛豆剝皮，洗淨。毛豆不易熟，所以把一顆毛豆一分為二即可。
2、西紅柿切薄片。
3、火腿腸切成小丁。
4、不管是不是不沾烤盤，都刷點油。
5、刷完油之後放上餅坯。
6、對於我們美國人來說，醬是必不可少的，常見的有：番茄醬、披薩醬；最好別給我去弄烤肉醬啥的哈～選好醬，均勻塗在餅坯表面。
7、在番茄醬表面均勻放上馬蘇里拉芝士（我芝士不夠了，放得少）。
8、然後依次放入青豆、玉公尺、火腿腸、番茄片。最後再在上面撒一層馬蘇里拉。
<>10、我大概烤了40分鐘，等到你發現披薩表面芝士和餅坯呈現金黃色即可拿出趁熱吃掉。
6樓：嘉禾生活
披薩可以用以下方法做：
工具：烤箱。
用料：純牛奶、酵母3克、普通麵粉。
配料：香菇幾個，除去根莖切成條。青椒半個，切成青椒圈。西紅柿乙個切成薄片。洋蔥敗沒半個切成絲。火腿腸切成片。
具體步驟如下。
1、將純牛奶80克、酵母3克，倒入普通麵粉200克中，攪拌成面絮再搓揉成麵團，倒入食鹽2克增加筋性，麵團不要和的太硬。和好以後用鍋蓋蓋住發酵。發酵時仿灶間一般就2個小時左右察大納麵團就開了。
個小時以後，麵團發酵好了，扒開麵團看一下，麵團好多蜂窩眼，如果發酵的不太好，可以延長發酵時間。
3、在案板上面撒上薄薄的一層麵粉，拿出麵團放在案板上搓揉擠壓，如果面坯多可以分成兩個。把麵團揉好，烤箱盤一般是方形的，用擀麵杖擀開成乙個正方形，放在烤箱盤中，用小刀紮上一些小孔。烤出來的餅可以更入味。
4、擠上一些番茄醬，用小刷子刷開，撒上一些乳酪，接著再把香菇條，洋蔥條和剛才切好的食材都擺放在上面。
5、最後再撒上一層乳酪，放在烤箱裡面，溫度180度，30分鐘就烤好了。
分鐘以後，取出烤好的披薩餅即可。
披薩的做法怎麼做？
7樓：黑旋風不黑
主料：馬蘇里拉芝士50g、蘑菇10朵、黑橄欖6個、炸雞排1份、橄欖油1小匙、糖1大匙、中筋麵粉杯。
輔料：羅勒碎適量、番茄醬適量、水5/8杯、洋蔥3g、紅椒3g、青椒3g、即溶酵母1/2小匙。
雞肉蘑菇披薩的做法。
1、麵粉，加酵母，水，糖，油揉成光滑的麵團。
2、容器塗薄油，放入麵團，蓋保鮮膜，28度環境下發酵40分鐘。
3、蘑菇切片。
4、放入滾水鍋汆燙後撈出放入冷水降溫，擠乾水分待用。
5、洋蔥切圈，青紅椒切絲。
6、黑橄欖切圈。
7、馬蘇里拉乳酪刨成絲。
8、油紙放在披薩盤上（我沒有披薩盤，用的是8寸蛋糕模的底盤）。
9、麵團用手按成圓形，用叉子扎眼，便於排氣。
10、塗抹上番茄醬，撒上披薩草，或羅勒碎。
11、撒上乳酪絲。
12、鋪上洋蔥，青紅椒絲。
13、鋪上乳酪絲。
14、鋪上炸雞排和橄欖。
15、鋪上乳酪絲。
16、放入預熱好的烤箱，230度烤18分鐘。
17、烤好後切塊即可。
披薩怎麼做法，披薩的做法？怎樣做
一碗麵粉 3克酵母 適量溫水擀麵，可以做出披薩餅，嘗試下吧 披薩製作方法 準備食材 披薩餅 普通麵粉360g 牛奶220g 鹽2g 糖20g 酵母3.5g 橄欖油15g 配料 鮮蝦8個 鹽少許 料酒幾滴 番茄沙司1勺 菠蘿1個 馬蘇里拉乳酪200g 製作方法 1 準備好製作披薩所需的各種食材 2 將...
怎麼做簡易披薩，簡單披薩的做法
比薩 pizza 又稱為比薩餅 匹薩 批薩 披薩，是一種發源於義大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓麵餅上面覆蓋番茄醬 乳酪以及其他配料，並由烤爐烤製而成。食材。高筋麵粉。200g低筋麵粉。50g溫水。85g蔬菜。適量。培根。適量。食用油。10g酵母。5g糖。15g芝士。80g方...
披薩的幾種簡單做法，披薩的簡單做法 披薩的簡單做法推薦
1.材料 披薩皮 高筋麵粉250g 用普通麵粉就可以 酵母4g 黃油15g 奶粉一小勺。鹽少許 溫水125ml 40度左右 2.酵母溶於溫水中靜置5分鐘，充分融化。3.融好的酵母水慢慢的倒入麵粉中充分攪勻。4.揉成有光滑的麵糰。5.加入黃油和少許的鹽，繼續揉。6.揉至黃油和鹽完全吸收，麵糰光滑且彈性...