1樓：劍經業
泡菜和肉一起炒，滿屋子的香味流口水，非常下飯今天的美味是一道簡單家常菜，三層肉炒泡菜，做法非常的簡單，只要三步，泡菜的味道隨著烹炒的過程滿屋飄香，葷素結合，特別下飯，值得收藏！
三層肉炒泡菜。
食材清單：韓式泡菜 300克 / 三層肉 200克 / 鹽 適量 / 糖 5克【烹飪步驟】
第一步：三層肉洗淨切薄片，鍋裡倒入少許油再把三層肉下鍋煎炒出油第二步：煎至兩面焦黃後，將多餘的油盛出。
第三步：加泡菜下鍋翻炒，放入鹽和糖調味再翻炒均勻即可裝盤上桌第四步：超級簡單卻美味飄香的三層肉炒泡菜完成【美味呈現】
看菜品顏色就非常喜歡喲^_^趕緊來做一道來嚐嚐吧。
2樓：我愛嬋丫頭
泡菜清洗乾淨之後放在涼水裡，然後給它切成小塊狀。然後起鍋燒油，下入蔥薑蒜爆香之後下入酸菜和新鮮的肉片炒熟幾好。
3樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
主料：泡菜200克。
配料：五花肉150克、洋蔥150克、香菇兩個。
調料：辣椒醬20克、辣椒碎、鹽、味精、糖、胡椒粉、芝麻、香油適量。
製作：1.泡菜切絲，五花肉切片。
2.洋蔥、香菇切絲。
3.鍋內放油加熱，放入泡菜炒香。
4.放入五花肉、洋蔥絲、香菇絲繼續翻炒，加入辣椒醬、辣椒碎炒熟。
5.放入鹽、味精、糖、胡椒粉調味，撒芝麻，淋香油，出鍋即可。
4樓：公子思無邪
(1) 將泡菜擠去水分同豬肉分別剁成末，辣椒切短節。 (2) 把花椒投入熱油中，炸黃後挑出，再下辣椒炸成黑紫色後加入肉末，煸炒將熟，加入糖、鹽、味精、料酒和泡菜，翻炒均勻即成。
5樓：南行山水南
泡菜炒肉，泡菜炒肉，建議你用肥瘦相間的小五花最好了，既有肥的又有瘦的，肥的不膩，瘦的也不柴，剛剛好，買一塊上好的小五花回來給他洗乾淨，切成薄片嗯，盡量不要把皮去掉，然後用鹽雞精，五香粉，胡椒粉，料酒，生抽，蠔油，用你的小白手給他做做按摩，最後再打上乙個雞蛋清嗯，再放上一點生粉，再用你的小白手給他做一點按摩，醃製15分鐘左右，每一片肉就入味兒了，最後把你的泡菜一定要多次的清洗，因為如果你買原裝的泡菜的話，非常的閒，你要給他仔細的清洗，多清洗兩遍嗯，然後你再用你再嚐一嚐的泡菜，不是特別閒了就可以了，然後，起鍋油不要太熱，就把小五花醃製好的五花放進去，迅速翻炒，然後再放上蒜瓣，蔥花和小薑絲，給他迅速翻炒，炒到每一片肉斷生了，稍微加一點水，給他小煮一下，然後再放上你切好的，泡菜片，然後哦炒的泡菜脆生入味，口感剛剛好，然後用澱粉勾乙個芡汁，迅速攪拌一下，就可以起鍋了，起鍋以前再放上一小丟丟的雞精，放上一小滴香油即可入味，再來一小碗公尺飯，這是多麼下飯的一道菜呀，這可千萬不要多吃哦，多吃可是要長肉的喲，這道菜比較適合中午吃，吃完飯以後你做一點小運動，有助於你的身材保持到最佳。
6樓：芹子兒
泡菜炒肉，泡菜炒肉，建議你用肥瘦相間的小五花最好了，既有肥的又有瘦的，肥的不膩，瘦的也不柴，剛剛好，買一塊上好的小五花回來給他洗乾淨，切成薄片嗯，盡量不要把皮去掉，然後用鹽雞精，五香粉，胡椒粉，料酒，生抽，蠔油，用你的小白手給他做做按摩，最後再打上乙個雞蛋清嗯，再放上一點生粉，再用你的小白手給他做一點按摩，醃製15分鐘左右，每一片肉就入味兒了，最後把你的泡菜一定要多次的清洗，因為如果你買原裝的泡菜的話，非常的閒，你要給他仔細的清洗，多清洗兩遍嗯，然後你再用你再嚐一嚐的泡菜，不是特別閒了就可以了，然後，起鍋油不要太熱，就把小五花醃製好的五花放進去，迅速翻炒，然後再放上蒜瓣，蔥花和小薑絲，給他迅速翻炒，炒到每一片肉斷生了，稍微加一點水，給他小煮一下，然後再放上你切好的，泡菜片，然後哦炒的泡菜脆生入味，口感剛剛好，然後用澱粉勾乙個芡汁，迅速攪拌一下，就可以起鍋了，起鍋以前再放上一小丟丟的雞精，放上一小滴香油即可入味，再來一小碗公尺飯，這是多麼下飯的一道菜呀，這可千萬不要多吃哦，多吃可是要長肉的喲，這道菜比較適合中午吃，吃完飯以後你做一點小運動，有助於你的身材保持到最佳。
7樓：匿名使用者
我一般包菜是這樣做法。
肉先下鍋翻炒微黃漂香，再蒜頭幾顆拍碎，小公尺椒三四根，跟肉一起翻炒，聞到蒜辣香味了就放包菜，散鹽大火繼續翻炒，炒到包菜水分減少了再加點水，倒點醋炒。
願往後的日子裡 諸事順意！
韓式泡菜炒肉(2人份)的做法？
8樓：勇猛真丈夫
主料：1,南韓泡菜半斤，切成小片；2,瘦豬肉三兩，切薄的片；3,蒜半個，切片；4,蔥一棵，切段；5,辣椒粉一匙。
鍋置火上放油燒至三成熱，放入肉片滑散。
請點選輸入**描述。
將肉片推至鍋邊，放入蔥段、蒜片炒出香味後再放辣椒粉炒勻。
請點選輸入**描述。
倒入泡菜炒勻即可。
請點選輸入**描述。
9樓：匿名使用者
韓式泡菜約250克、肉（五花肉 梅頭肉都可以）約250克、洋蔥 ¼個、泡菜汁（泡菜袋子裡的水） 半碗 。
做法：1、肉切成肉片，我用的是梅頭肉加《醃料》拌勻醃製半小時以上《醃料》份量按自己平時口味來放就好。
2、洋蔥切絲。
3、泡菜切小塊，同時取半碗泡菜汁。
4、熱鍋下油，中火把醃製好的肉倒入翻炒，炒熟盛起備用。
6、倒入泡菜和泡菜汁翻炒出香味。
7、倒入剛剛炒好的肉片翻炒均勻，加鹽和芝麻香油調味自己覺得不夠鹹就放鹽，想甜一點就放糖我只放了鹽和芝麻香油炒勻，調好味就可以出鍋了。
10樓：網友
材料五花肉 1條，南韓泡菜 1碗，青蔥 1條，紅椒 1/4個，白芝麻 1小匙，大蒜 少許，洋蔥 1/4個，(醬料)韓式辣醬 1~2匙，(醬料)紅砂糖 1小匙，(醬料)辣椒粉 1小匙，(醬料)香油 1小匙。
2、準備一平底鍋開中火，不用放油，將切好的五花肉平鋪在平底鍋中，先稍微幹煎逼出油脂，再放入切片的洋蔥、蒜提味。
3、放入韓式泡菜一起拌炒(五花肉和泡菜的比例約為1:2)，接著倒入所有的醬料和白芝麻，一起拌炒至散發出香味。
4、待五花肉炒熟後，再加入切段的青蔥和紅椒，快速拌炒後即完成。
11樓：大乖總
材料韓式泡菜100公克，豬五花肉100公克，蒜苗40公克，薑末10公克，辣椒醬1大匙，醬油1小匙，細砂糖1小匙。
做法1.韓式泡菜切小段、蒜苗洗淨切小片、豬五花肉洗淨切薄片，備用。
2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，以小火爆香薑末，加入作法1豬五花肉片炒至肉片散開變白。
3.於作法2鍋中加入辣椒醬炒香，再加入作法1韓式泡菜段、蒜苗片以及其餘調味料，以大火翻炒約2分鐘至湯汁收乾即可。
12樓：籃球部落隊
材料：梅花豬肉約200g、韓式泡菜約100g、蒜3顆、辣椒1根、青蔥1根。
醃料：韓式泡菜汁約30cc、醬油1大匙、韓式辣椒醬1小匙、香油1茶匙、白糖1茶匙。
調味料：公尺酒1大匙、韓式辣椒醬1大匙。
韓式泡菜炒豬肉的做法：
將豬肉片加入所有醃料抓拌均勻，然後在醃製約10分鐘。
五花肉切片，泡菜改刀成段，洋蔥切片待用。
步驟step
燒熱過下少許油，放入五花肉煸炒，炒香之後下洋蔥片小火慢慢炒香。
加入泡菜翻炒，加堅魚醬油調味，泡菜的味道完全和五花肉融合之後勾芡出鍋即可。
13樓：帳號已登出
洋蔥 豬肉切絲。
豬肉還是放點醬油 糖 少許澱粉醃漬十分鐘。
鍋中放油炒至變色放入洋蔥再加入泡菜。
洋蔥和泡菜都會出汁。
如果有豆芽 再放點豆芽會更正宗。
應該來說不用放鹽 味道就夠了 辣白菜是鹹的只需要加少許蔥花出鍋 超級下飯。
韓式泡菜炒豬肉的做法？
14樓：在臥龍峽寫生的紅太狼
1、豬肉切絲，用生抽、料酒、澱粉、一點點油拌勻，醃製5分鐘；
2、泡菜切成條（絲或者是丁）備用；
3、姜切成絲、乾紅辣椒切成段備用；
4、起油鍋，油熱後劃炒下肉絲，待肉絲變白盛出；
5、利用鍋裡底油，爆香乾紅辣椒和薑絲；
6、倒入泡菜大火翻炒1分鐘，倒入肉絲一起翻炒；
7、淋入少量泡菜汁，新增入一點點糖調味；
8、鍋內湯汁收盡，起鍋裝盤。
15樓：若凝海
韓式五花肉炒泡菜飯~超香超滿足這麼做大人孩子都愛吃。
豆果美食。韓式五花肉炒泡菜，很香很下飯~ 在家就能製作的韓式料理，味道超級贊。
by qiao acc
用料五花肉 半斤。
韓式泡菜 一袋。
雞蛋 乙個。
鹽 10克。
味精 15克。
做法步驟。1、把買來的五花肉切成片，備用。
2、宗家府泡菜來一包，一直用這個牌子的泡菜，味道酸辣可口。用這個一包就搞定。
3、取鍋燒油，放入五花肉，翻炒幾下，放入泡菜一袋，炒啊炒。然後，放入鹽和味精調味。
4、用小鍋煎蛋，口感想嫩的話，不要翻面，下面焦上面嫩，單面流黃的。
5、大公尺飯放盤子裡，把五花肉炒泡菜鋪在公尺飯上，放上煎蛋，完工。香到停不下來，乾飯人k快來乙份。
小貼士泡菜裡面本來就有鹹味，不用在放韓式辣醬了，所以做起來很方便。
五花肉的營養功效。
1.補充蛋白質。
豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
2.補腎養血。
豬肉味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
3.潤燥。豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便秘和難產。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋「豆果」可以直接檢視我的菜譜！
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